- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
虾背上的黑线能不能吃？为什么有的人吃了没事？一文分析下
虾背上的黑线，一定要去掉？有人吃了不舒服？论吃虾的正确做法。
随着物质生活水平的提高，越来越多的人开始重视水产品，如味道极其鲜美的大虾，高蛋白低脂肪，深受各个年龄人群的喜爱。
近几年，人们对虾的食用率也越来越高，可随着对大虾的认识逐渐加深，虾背上的虾线惹人怀疑，看着并不干净的虾线，总会让人十分介意，这到底是什么呢？
你知道的虾线是什么？
据调查发现：很多人认为虾线很脏，则是因为它是虾的肠道，也就是虾消化吸收的地方，还有很多人联想到虾的排泄物，所以每次处理虾或者是去外面吃虾都会关注虾线。
而在实际生活中，也有的人吃虾线一点问题都没有，这是因为这条黑色或者是青色的线，即使里面有大虾的排泄物，但经过高温烹饪，里面的细菌也会被消灭。
也就是说，若你不小心没有处理干净，或者吃进去后，也不会对身体健康造成影响，唯一会影响的大概是虾肉整体的口感了。还有的人说，这虾线怎么都处理不干净？
在这里教给大家一个小妙招，把大虾捏住，掰开虾头和虾身的地方，通过大虾的胃、肝脏，把里面的显而易见的虾线，再用手或者是牙签等物揪出来即可。
所以，大虾背上的虾线并没有那么不堪，介意的人处理干净即可，不介意也可以直接食用。
此外，还有的人认为大虾是发物，尤其感冒发烧或者有疾病的时候，都不能随便吃大虾，甚至会有加重病情的危险。然而事实上，无论在现代中医还是现代营养学上，都没有对发物的定义，更没有严格禁止某类人食用大虾，都需根据自身情况而定。
对于大虾，只要你食用后无不良反应，即使对于患有癌症的人群而言，虾是一种高蛋白的水产品，也是推荐食用的，有助于机体补充能量和营养，维持正常的生理活动。
对于特殊群体，如老人、孕妇、儿童，不建议大家食用虾头，一方面虾头不能完全被机体消化吸收，增加肠胃负担，另一方面虾头可能存在的重金属成分，要比虾肉高，尤其是养殖环境较差的地方，这也意味着大家要去正规地方购买，保证虾肉的安全健康。
按照中国居民膳食指南的推荐量来看，每天每人可进食45~75g的水产品。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-06-04 17:45:30
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
