不仅能买菜买肉,还能喝咖啡、逛展览——年轻人为啥纷纷打卡菜市场?

本文转自：人民日报海外版

消费者在中新天津生态城第三社区中心菜市场内选购食材。新华社记者 赵子硕摄

周六一大早，北京三源里菜市场里人声鼎沸。在入口处有一家咖啡馆Grid Coffee，来北京出差的成都市民小赵在等他的咸奶萃。“出差前我就计划着要来这里打卡，不仅是为了喝咖啡，更想来这家网红菜市场逛逛。”

一整柜的西班牙火腿、常卖断货的日本小南瓜、装在小盒子里的可食用鲜花……这座1500平方米的菜市场里，拥有着来自世界各地的美食。不仅是外地游客，本地人也常逛这家菜市场。北京市民小陈说，她爱逛三源里菜市场，是因为这儿总有意想不到的收获。

菜市场，是一座城市最具烟火气的地方；逛市场，是了解一座城市最好的方式。今年以来，越来越多的年轻人来到菜市场“打卡”，一些特色铺位成为“网红”。

美团、大众点评数据显示，今年夏天，“菜市场”搜索量环比增幅超120%，相关攻略笔记数增幅超110%，评价数增幅超170%。小红书今年推出的“菜市场漫游指南”话题收获了超6700万的浏览量，豆瓣“菜市场爱好者”小组成员超过15万人。

越来越快的生活节奏、外卖配送和社区团购的普及，一度让年轻人与菜市场“渐行渐远”。而今，菜市场为啥成了年轻人的热门打卡地？菜市场究竟有啥魅力？

如今的菜市场不再“脏乱差”。北京三源里菜市场有专人负责监督环境卫生，对店铺的物资摆放都有明确要求。山东省青岛市南区近年来先后投入5000多万元对辖区内各大农贸市场进行升级改造，农贸市场的卫生状况、基础配套等得到明显改善。

菜市场实现了夜市、大集等多种功能叠加。在北京百姓菜篮子菜市场，不仅能买菜买肉，还能吃到手工饺子、麻辣烫，甚至能买到手机配件。许多年轻人下班后来这里买点水果再买份晚饭。在青岛，有的菜市场在就餐区配备了舞台和电子大屏，周末上演乐队演出，平日里可供消费者玩乐。

菜市场的趣味不止美食和烟火气，咖啡摊、书展、艺术展等也是年轻人爱上菜市场的理由。不久前，Grid Coffee联合《中国奇谭》导演胡睿在北京三源里菜市场举办了一场“云南奇谭特展”，参观者在各个摊位集齐印章后可兑换限定冰箱贴和新品咖啡试饮。三源里菜市场一位奶酪铺店主说：“这几年，有艺术家前来办展，有作家来开新书发布会，有经济学家来开经济学小课堂。”最出圈的，是2021年普拉达把快闪店搬进上海乌中市集，吸引了大批年轻人前去打卡，打响了乌中市集的知名度。

除了品牌跨界活动，社交平台又进一步扩大了菜市场知名度。在小红书平台上，网友们热情分享着逛菜市场的心得体会。“可以看到雪山下丽江的忠义市场”“连逛大理北门菜市场3天”“打卡合肥九华山路菜市场”……一篇篇笔记，吸引着人们前去一探究竟。刚从延吉旅游回来的北京市民小魏说：“我们在小红书上看到了关于延吉水上市场、西市场的帖子，去了之后发现确实很有意思，可以沉浸式体验当地人的生活，又能买到最具地方特色的食物和伴手礼。”

刚出锅的糖炒栗子、红彤彤的草莓、一盒可实用鲜花，在三源里菜市场里，一对年轻情侣收获满满：“我们现在几乎每周都会来这里逛逛，喝杯咖啡，再买点水果、零食，这已经成为我们的周末固定行程之一。”

无论是外出旅游，还是周末出行，干净整洁又功能丰富的菜市场都已成为一大热门目的地。（徐佩玉 唐敏安）