“桂圆加工村”的甜日子

本文转自：玉林日报

桂圆加工旺季，周垌村男女老少围坐在一起剥龙眼肉。

当前，正是龙眼成熟季节，博白县径口镇周垌村村民忙碌起来，家家户户忙着做同一件事——加工桂圆。桂圆加工是该村的传统产业，每年7月底至9月上旬，桂圆加工的热闹场面成为当地一道特色风景线。

男女老少齐上阵

加工桂圆忙

7月底，记者走进周垌村，便看到这样一幅幅相同的场景：男女老少围坐在一起剥龙眼肉。只见他们拿着一把工具刀，双手麻利地在龙眼上轻划转动，刨壳去核后整齐放在筛子上，阳光下的果肉晶莹透亮，空气中似乎也弥漫着甜味。

在加工大户李武强家里，几名小孩跟着大人一起忙着剥龙眼肉，一旁的烘干炉中柴火烧得正旺，正在烘干龙眼肉。李武强戴上手套，掀开炉窗上的竹帘，只见一层层架子上，放满了一筛筛的龙眼肉，他将炉内的龙眼肉上下挪换位置，让它们均匀受热。

“炉内上下受热不一样，每半个小时要挪动下位置。炉内温度控制在60~70摄氏度，大概烘13~14小时便能出炉，制成干品桂圆肉。”李武强说，家里从爷辈就开始从事桂圆加工，每年7月底，家里就开始忙活起来，旺季时一天要请四五十个工人来剥龙眼肉，全家里里外外坐满人，场面甚是浩大，两个炉同时开火烘干桂圆。不仅加工本地的龙眼，还从外地拉鲜龙眼回来加工。

深加工让增收“深”一度

村民心里甜

脱贫户李成家里，也有3个桂圆烘干炉，其中两个还是自动旋转架，烘干时不用人工翻动桂圆，效率更高更快。在桂圆加工旺季，他聘请几十名村民帮他剥龙眼肉，还组织村民成立合作社搞种养，成为名副其实的致富带头人，助力村民增收。

“如今还不是旺季，等到旺季大量加工，3个炉同时开工，每天能烘干150~200斤桂圆肉。”李成告诉记者，去年是龙眼收成小年，做了20多天就有三四万元收入，今年是龙眼收获大年，预计桂圆加工会更好做，收入也更高。

“剥龙眼肉加工费是0.7元/斤，40多天时间，家家户户都有几千元的收入，全村桂圆加工收入有四五百万元。”周垌村支书李崇强介绍，桂圆加工是周垌村的传统产业，每年7月下旬到9月，村民都会忙着加工桂圆，尤其是农历七月十四前后，是桂圆加工旺季，就算家里不是加工户，也会去帮加工户代加工。每10公斤龙眼鲜果能加工成1公斤桂圆，全村平均每天能加工1000公斤桂圆，品质一般的每公斤能卖60元，品质上乘的可以卖到200元，是村民增收的一大来源。

打造桂圆种植加工特色产业带

振兴乡村添动力

周垌村家家户户房前屋后都种有龙眼树，树干造型形态各异，树枝挂满了金黄色的龙眼，许多老树依然苍劲挺拔，结出累累硕果。其中一棵挂着保护牌的龙眼树，显示已经有150年，苍老的枝干结满了龙眼。

“这是本地种，未经嫁接，果比石硖龙眼小，但果肉更细腻、晶莹剔透，药用价值更高，因此，加工费要1.5元/斤，加工成桂圆能卖到100多元一斤。”李崇强说，全村加上虎坪生态园共连片种植有1500亩龙眼树，其中，百年龙眼树就超过100棵，如今村里挂起保护牌自主保护这些古树。

径口镇党委书记庞媛华告诉记者，周垌村连片种植有大规模的龙眼树，又有1000多户农户拥有龙眼肉烘干的成熟加工体系，径口镇因地制宜发展特色产业，将周垌村打造成从龙眼种植、收购、烘干、包装、出售等一条龙产业带，提高在家务农群众参与率，全面提升全村农户收入，同时发挥虎坪生态园生态优势，以及周垌村有“上百棵上百年”古龙眼树资源，拓深发展生态旅游、桂圆销售等产业，形成周垌村桂圆种植加工特色产业带。