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数字技术推动大米全产业链升级
本文转自：工人日报
订单生产效率提升30%，综合降本增效20%
数字技术推动大米全产业链升级
《工人日报》（2023年11月07日 04版）
本报讯 （记者杨召奎）“普通的大米也就两三元一斤，但我们的大米可以卖到五六元一斤。”11月5日，苏州太湖现代农业发展有限公司（以下简称太湖农业）工程部经理徐飞对记者说。太湖农业携手浪潮云洲积极探索数字赋能一二三产融合发展，推动大米全产业链改造升级，打造出了高附加值的“江南味稻”大米品牌。
据悉，在一产种植采收环节，依托物联传感设备和数字化种植系统，太湖农业工作人员可实时监测种植区的“四情”数据，参考水稻标准种植模型形成的作业建议，更好完成种植工作。稻谷采收时，过去需手工填写的三联单被智慧称重一体机替代。将稻谷产地及重量等数据实时汇聚到边缘计算一体机，后者可实时提供各灌区采收“成绩单”。
在二产加工环节，以销定产，柔性生产是大米加工提质增效的关键。浪潮云洲通过采集设备产能、库存、工艺流程数据，再依靠设备运行监测、库存监测、工艺优化等模型对数据进行分析，可为订单需求分析、排产、基于品控标准的流程管理等工作赋能。
在三产营销环节，浪潮云洲质量码解决方案，可让大米产品实现一物一码。消费者扫码可了解产品信息、动态溯源、评价产品、到官方商城进行复购等，打通企消信任通道，支撑品牌溢价。
伴随一二三产数据融通，太湖农业实现了订单的实时监测、科学排产、产业链供应链协同等。太湖农业总经理张雪洪介绍：“经过改造，太湖农业的稻谷进场、烘干车间、干谷存储、碾米车间、包装车间等全流程数据实现贯通、可视化，订单生产效率提升30%，综合降本增效20%。”
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快照生成时间：2023-11-07 05:45:02
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