• 我的订阅
  • 教育

广西学校食堂实现“明厨亮灶”100%全覆盖,全力护航“开学第一餐”

类别:教育 发布时间:2023-02-11 15:33:00 来源:每日看点快看

本文转自:中国教育报

广西学校食堂实现“明厨亮灶”100%全覆盖,全力护航“开学第一餐”

中国教育报讯(记者 周仕敏)学校后厨的烹饪间、消洗间、切配间……各个角落一目了然。2月8日,记者在广西南宁市隆安县隆安中学“互联网+明厨亮灶”实时监控画面看到,孩子们的每顿饭从洗菜、炒菜到餐具清洗消毒等每一个环节都在视频监控中。

这样的视频监控得益于广西全力推进的学校食堂标准化建设,截至2022年底,广西学校食堂“明厨亮灶”率实现100%全覆盖,各试点学校在实施营养改善计划过程中未发生食品安全事故。

三年来,南宁市累计投入资金2723.32万元,并于2022年底实现全市中小学食堂“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖,学校将摄像头安装在食堂的切配区、洗消区和烹饪区,并将视频信号连接至南宁市食品安全智能服务平台,形成“线上+线下”一体化监管工作格局,实现“画面可存储、问题可核实、信息可追溯”的网络监控智能监管模式。

同时,南宁市推动学校食堂食材“集采集配”运营体系建设,实行食材采购检测信息化管理和全程标准化冷链配送,加强集采集配全过程监管,定期开展调研和监督,收集学校、师生及家长代表对学校食材集采集配业务的意见建议并及时反馈配送单位,适时约谈并督促整改,从源头保障学校食品安全。截至2022年底,南宁市实施“营养改善计划”的7个计划县(市、区)中,已有邕宁区、横州市等5个计划县(市、区)实施学校食堂食材集采集配,宾阳县、马山县等县于2023年春季学期开始实施集采集配,实现“营养改善计划”计划县(市、区)学校食堂食材集采集配全覆盖。

此外,柳州市融安县学校实行“点餐制”,融安县教育局每周对全县营养改善计划需用的大米、食用油、原材料及调料等食品进行总量控制,制定10—15个带量、带价菜谱供学校选择,配送公司根据学校选择的菜谱进行配送,能较好地减少浪费,更为合理地使用膳食资金,每月每所学校的平均餐标基本控制在5元左右。柳州市融水苗族自治县为把每一分补贴发挥到更大作用,部分学校实行“5元六菜一汤”或“5元五菜一汤”自助餐模式,满足学生口味差异和营养摄入需求。

据介绍,截至2022年底,广西共投入营养膳食补助资金16.09亿元,共有营养改善计划县(市、区)60个,覆盖农村义务教育阶段学校5923所,惠及学生约166.6万人。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-02-11 20:45:36

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

...齐全,食堂大宗物资采购、供货合同不规范……”日前,南宁市宾阳县纪委监委驻县教育局纪检监察组就食堂服务保障学生是否到位等问题深入全县各学校食堂开展专项检查,对某中学存在问题进行
2023-04-20 15:12:00
让更多孩子在学校吃上热乎饭
...镇166所中小学中,赶在“全覆盖”前完成伙房改造112所;南宁市江南区面对35所供餐学校有31所缺少供餐设备的情况,一边下拨50万元用于首批设备购买,一边通过清点、整合、调剂
2024-01-17 07:08:00
...道作为第三批“国家食品安全示范城市”创建试点城市,南宁市委、市政府坚持以人民为中心,以示范创建要求和细则为引领,以提升群众满意度为目标,健体系、强宣教、扩渠道、保权益,全力提
2023-01-20 08:49:00
推行“互联网+明厨亮灶”  护航师生“舌尖上的安全”
...行“互联网+明厨亮灶” 护航师生“舌尖上的安全”——南宁市创建国家食品安全示范城市“示范引领”项目(九)南宁市市场监管局工作人员利用“互联网+明厨亮灶”系统对学校食堂进行监管
2023-04-18 05:57:00
赛场比拼创佳绩 青春飞扬展风采
本文转自:南宁晚报南宁市各中小学、幼儿园、中职学校丰富校园活动,师生们收获满满赛场比拼创佳绩 青春飞扬展风采南宁市民乐路小学张霞老师讲解课例《分数的初步认识》,同学们积极参与互动
2023-12-26 07:26:00
广西首次实现农村义务教育学生营养改善计划全覆盖
...学生营养改善计划全覆盖工作培训暨现场观摩活动在广西南宁市隆安县举行。据悉,今年广西首次实现农村义务教育学生营养改善计划全覆盖。目前,广西共有营养改善计划县110个,覆盖农村义
2023-12-27 12:16:00
广西约431.48万学生享受营养餐 首次实现全覆盖
...育学校14925所,惠及学生约431.48万人。12月26日中午,广西南宁市隆安宝塔实验小学学生在食堂领取营养餐。陈冠言 摄据了解,2007年,教育部、财政部在广西都安瑶族自
2023-12-27 09:08:00
南宁市兴宁区天德路学校揭牌开学
...人民网-广西频道学校揭牌仪式现场。凌钦章摄8月28日,南宁市兴宁区天德路学校正式揭牌开学。南宁市兴宁区天德路学校是兴宁区2023年重点打造的一所九年一贯制公办学校,以“启智明
2023-09-01 17:38:00
本文转自:南宁日报南宁市教育系统2024年春季学期重点工作:构建新格局锚定新目标 推动首府教育高质量发展2月26日,南宁市中小学幼儿园2024年春季学期正式开启。新学期重点工作有
2024-02-27 07:04:00
更多关于教育的资讯: