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“壮瑶酒”里品出甜蜜生活

类别:社会 发布时间:2023-12-29 09:46:00 来源:每日看点快看

本文转自:左江日报

□ 本报记者 杨玲玲 曹琦琦

同心文化长廊、和谐亭、观景栈道……走进宁明县爱店镇堪爱村,整洁美观的村容村貌呈现在记者眼前。堪爱村靠近国家一类口岸——爱店口岸,与越南接壤,全村少数民族人口占总人口的98%,其中,以壮族和瑶族为主,村内民族风情浓厚。

沿着村道前行,一个露天小型酿酒坊映入眼帘,一名阿姐在锅炉旁忙碌着。记者忍不住好奇:“阿姐,您这是在干嘛呢?”

“酿酒呢!我们这的特色‘壮瑶酒’,来,带你们尝一尝。”说着,阿姐起身洗手,从酒缸里舀上一碗酒递给记者,她笑着说:“这酒绵柔香甜,用我们瑶族同胞自制的酒饼发酵,再结合壮族的酿酒工艺制成,非常畅销,有时候还供不应求。”

阿姐名叫李素梅,是村里的脱贫户,家里有三个小孩,原先和丈夫在外务工,后因丈夫意外伤了腿,无法继续工作,两人便回到村里,养家的重担一下落到了李素梅的身上。李素梅有酿酒的好手艺,便琢磨做起了酒生意。

“起初,我酿酒也没多少人知道,销路不好,是村委主动帮忙找的销路,后来销路越来越广。”李素梅说。

如今,李素梅每月生产“壮瑶酒”约500斤,每斤卖五元,每月能为家里增收2000多元。李素梅还是堪爱村公益性岗位上的员工,每月能拿到1000元的固定岗位补贴。

在村委的帮助下,李素梅还和丈夫经营起了一家生活超市,实现了致富。“以前都是外出务工,现在通过党和政府的帮助,我们不用往外跑了。”李素梅感慨道。

如今,李素梅每天把公益性岗位的工作完成后,就利用空闲时间在酿酒坊酿酒,还不时帮着丈夫照顾生意,生活充满希望。

“现在生活有了保障,堪爱村发展越来越好,等以后旅游发展起来了,我家酿酒生意肯定更好了!”李素梅对未来充满信心。

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快照生成时间:2023-12-29 11:45:02

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