山东不断加强粮食质检体系建设，切实保证产品质量

鲁网11月7日讯（记者 刘晓婧）7日上午，省政府新闻办召开新闻发布会介绍山东省发展粮食产业，助力乡村振兴情况。据省粮食和储备局仓储与产业处处长周立成介绍，山东将粮食质量安全作为“食安山东”建设的重要内容，充分发挥粮食质量安全检验监测体系作用，进一步完善制度保障，强化体系建设，组织产品遴选，确保山东粮食质量好、品质优。

健全完善粮食质量管理制度。修订《山东省粮食收购管理办法》《山东省地方储备粮管理办法》等制度，对地方储备粮收购入库和销售出库的质量安全工作提出了新的更严的要求。制定印发《山东省地方储备粮质量安全管理实施细则》《关于进一步明确粮食必检项目清单加强粮食质量安全管理的通知》等文件，建立健全粮食出入库质量检验、验收检验、储存期间质量检查、质量安全档案管理等制度，构建粮食流通环节质量安全监管长效机制，层层压实各级粮食行政管理部门监管责任和粮食收储企业主体责任，为保障粮食质量安全提供政策支撑。

不断加强粮食质检体系建设。巩固发展首轮优质粮食工程粮食质量安全检验监测既有成效，不断加强体系建设，提升质量安全保障水平。首先，强化任务驱动。印发《关于进一步加强粮食质量安全管理的通知》等文件，统筹省、市、县三级质检机构检验能力，合理安排部署任务，推动质检机构资源整合，让各级机构都有与自身能力相匹配的检验任务，推动各级粮食质检机构有效运行。其次，发挥考核指挥棒作用。将粮食质检机构检验样品数量纳入食品安全工作评议等相关考核，明确监测任务数量指标、倒逼各级粮食行政管理部门加强质检体系建设，提升运行成效。第三，加强人员培训。通过“以干代训”实操训练、组织线上业务培训,开展职业技能大赛等方式，提高各级机构检验监测能力水平，提升粮食质检体系运行成效。第四，畅通体制机制。指导省粮油检测中心和16个市级检测站全部通过检验资质认证，推动县级质检站与检验检测中心、粮食储备企业融合发展，积极向社会提供检验检测服务，有效发挥粮食质检体系作用。目前，我省粮食质检机构拥有专业技术人员330余人，仪器设备5200多台，实验室面积约9万平方米。全省各级粮食质检机构年检验各类粮食样品2万多个，为国家粮食安全提供决策依据，为粮食种植加工提供技术参考。

积极开展质量安全监测。严格落实《粮食质量安全监管办法》《粮食质量安全风险监测管理暂行办法》《粮食库存检查办法》《政府储备粮油质量检查扦样管理办法》等制度要求，认真组织开展粮食质量安全监测，把好质量关。一方面，做好库存粮油质量检查。另一方面，开展新收获粮食质量安全监测。一旦发现隐患，及时发出粮食收购预警，确保粮食流通环节质量安全。2023年夏粮收获期间，共扦取2910个新收获小麦样品开展质量安全监测。目前，秋粮监测正有序开展。

组织“好粮油”产品遴选。“好粮油”产品遴选作为“齐鲁粮油”品牌创建的一项重要内容，是“实现粮食产业兴旺、农民增收、企业增效、消费者得实惠”的出发点和落脚点。自2020年以来，全省组织遴选3个批次，共有101家企业的174个产品被认定为“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”产品。“鲁花”“中裕”获授首批“好品山东”形象标识。积极向国家层面推荐“中国好粮油”遴选，两年来共有72个产品获得“中国好粮油”产品称号，入选产品总数和单项小麦粉、挂面、花生油连续二年获得“中国好粮油”排名第一。同时，加强对入选产品质量抽检，实行动态管理和退出机制，切实保证产品质量，维护山东粮油形象。

责任编辑：韩黟瞳