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主题:鹿茸炖鸡
食材:鹿茸2克,母鸡半只或1只。
做法:
1.将母鸡宰杀去毛及内脏后切块,用沸水飞水后捞出;
2.把1中处理的鸡块和鹿茸一起放入炖盅内,先武火煮沸,然后文火炖煮1小时,至鸡肉烂熟后食用。
此菜有助于补肾虚引起的怕冷、失眠、头晕。
39食神提醒:
一、鹿茸补血养颜适宜体弱畏寒的男女服用
明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳,生精益血,补髓健骨”。中医认为,鹿茸乃鹿之精华,性温味甘咸,归肾、肝经,有延年益寿,补血养颜,强身健体的作用,最适宜体弱畏寒的男女服用。
现代科学分析,鹿茸含有25种氨基酸、多种维他命及微量元素。临床实验证明,它能提高人体免疫力、促进造血功能、促进伤口愈合、改善心血管系统、增强体力、增强生殖能力。
二、鹿茸滋补老少皆宜
老年人每年冬季适当服用鹿茸可强壮身体、延年益寿;还能补肾(阳)虚、益精血、强筋骨,用于肾阳不足,畏寒乏力,阳痿滑精,尿频遗尿。
女性朋友服用可补孕及虚寒,产后虚弱,崩漏等症,也用于精亏血虚、腰脊酸疼、骨软无力、精神疲倦、眩晕耳鸣等症。在医生指导下,鹿茸还用于小儿肝肾不足、发育不良、筋骨萎软、行迟齿迟、颅门过期不合等症。
三、五种情况不宜服用鹿茸
鹿茸这么滋补,但也不是所有人都能受补。
1.有“五心烦热”症状,阴虚的人;
2.小便黄赤,咽喉干燥或干痛,不时感到烦渴而具有内热症状的人;
3.经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人;
4.正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;
5.有高血压症,头晕、走路不稳,脉眩易动怒而肝火旺的人。
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快照生成时间:2023-09-03 20:45:02
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