吃红薯的时候最好避开以下3种食物，别不当回事

小时候，每年老妈都会在菜园里留出一块地方，春天的时候翻土浇水，将红薯苗栽下，经过夏天的蓬勃生长，到了秋天，大颗大颗的红薯便迫不及待地冒出来了。老妈总会等到深秋的时候，红薯秧变黄，才将红薯挖回家，在院子里晒上三五日，保存起来，整个冬天都能喝到香浓的红薯粥，还有滋滋冒油的烤红薯。这是儿时记忆里冬天里的经典味道。

红薯是一种古老的食物，也称为番薯，原产于南美洲，于明代时期进入我国，随后便在我国广大的土地上广泛种植。红薯是粗粮，是主食，是蔬菜，也可入药，《本草纲目》中有提到：“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。现代人将其视为“长寿食物”。红薯中富含淀粉，膳食纤维，维C，叶酸，胡萝卜素以及矿物质钾，磷，镁等成分，有助于通便排毒，保护视力，抗氧化，增强免疫等。在我们的三餐中经常搭配一些食用，对身体多有益处。

秋季是红薯的时令季节，它是很多家庭的冬储食材之一。秋冬季节里吃红薯的频率也会更加频繁。不过红薯虽然香糯可口又营养，在食用的时候却也要有所禁忌，并不是与所有的食物都可以搭配。否则很容易影响到食物彼此的营养吸收利用，而且还会影响到消化。我的医生朋友就跟我强调，吃红薯的时候最好避开以下3种食物，别不当回事，一起来看看吧~

1、柿子

柿子是秋冬季节独有的水果，其香甜多汁，很多人都忍不住要品尝。不过柿子中含有较多的鞣酸，果胶等成分，如果与红薯一起食用的话，容易形成难以消化的物质，从而影响肠胃的正常运转，因此二者食用的时候最好间隔4个钟头以上。

2、螃蟹

秋风起，蟹脚痒，随着秋天的来临，螃蟹的最佳赏味季节如期而至。众所周知，螃蟹中富含蛋白质，且属于寒凉的食物，一次不可大量食用，否则容易刺激肠胃，不易消化。而红薯作为高淀粉食物，食用较多的情况下容易胀气，消化起来也比较困难。而红薯与螃蟹如果同食的话，难免会给肠胃消化增加压力，引起不适。因此食用红薯前后最好避开吃螃蟹。

3、香蕉

香蕉与红薯都属于高膳食纤维的食物，若是同时食用的话，很容易在短时间内摄入过多的膳食纤维，从而不利于消化，引起腹泻等。另外二者中的糖分含量都是比较高的，同时食用的话，容易引起血糖的升高，尤其是高血糖人士更要避免将这两样食物放到一起吃。

红薯挑选

1、看表皮，市面上的红薯一般有两种，一种为紫红色白瓤，其口感粉糯甜度低；另一种则呈现为土黄色黄瓤，其甜度更高更软糯，是烤红薯的首选。此外无论是哪种，都要选择外皮完整，无破损和黑斑的，光滑不发皱的，这代表红薯新鲜完好。

2、看形状，如今红薯的品种繁多，不过无论是哪一种，颜色如何，我们买的时候都要挑选两头尖尖，中间鼓，均匀向中间过渡的，接近纺锤形状的，这样的红薯生长状况更加优质，吃起来口感更饱满，甜度更高。

3、闻气味，正常情况下，红薯是没有什么味道的，仅有一些泥土的香味。不过如果红薯发生霉变的话，会散发出明显的霉味，所以我们在买红薯的时候不妨闻一闻，红薯新鲜与否轻易就能分辨出来。

下面来跟大家分享一款【红薯汤】的做法，秋天干燥不妨多煮给家人喝吧。

1、一朵银耳先放到冷水中，泡半个小时左右，待银耳充分吸收水分，将其剪成小块，搓洗掉褶皱中的脏东西。

2、一块红心红薯去皮，切成厚片，另外准备几颗灰枣洗净后挖掉枣核。冰糖一小块备好。

3、银耳与饮用水一起倒入锅里，烧开之后，用小火将银耳先炖半个小时。

4、将红薯，枣以及冰糖放到锅里，与银耳搅匀，接着炖二十分钟。火关掉之后，不要打开锅盖，焖十分钟，这样可以让银耳进一步出胶，同时食材的香味也能更好地锁入汤汁中。接着便可以盛入碗中，趁着温热的状态享用了。