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近日，有华新小学家长反映一米厨房餐饮管理有限公司疑似使用过期鸡肉引起关注。据最新情况了解，该司未使用过期鸡肉，系员工错误标注生产日期。10月21日，福田区教育局、深圳市市场监督管理局福田监管局在接到家长反...……更多
2024-10-24 10:20:00鸡肉,食堂,部门,标签,小学,华新
...，有些食物越新鲜，对人体的健康危害越多，甚至会导致中毒！果蔬现摘别先吃，贪新鲜，要后悔随着现代大棚技术越来越成熟，已经成为了一种体验式消费产业，很多人会在有空的时候直接去大棚中现摘蔬菜和水果。比如最近...……更多
2024-06-05 11:18:00食物,营养学家,越好,中毒,学家,营养
...去除杂质，才能放心食用。整个“去毒”过程需要一定的食品加工经验，不建议大家尝试。香樟上的木耳。图片来源：上海林业 ……更多
2024-03-12 16:10:00野菜,上海,公园,野菜,食用,上海
...微博截图换言之，门店店员不过扮演了NPC的角色，用中央厨房配送的冷冻配料在门店给消费者表演现包而已。宣传“更新鲜”却用冻肉、冻饺子皮，这一巨大的反差让不少信任袁记云饺的消费者直呼痴心错付，顺便还替速冻水饺...……更多
2024-03-01 16:09:00速冻,速冻,门店,肉馅,水饺,饺子
...像松露那样高不可攀，也不像西兰花那样张扬。它就像是厨房里的一位老朋友，随时准备为你的餐桌增添一抹别样的色彩和口感。很多人可能觉得木耳就是凉拌或者炒个蛋，但其实它的潜力远不止于此。让我们一起来探索这个黑...……更多
2024-08-25 09:50:00木耳,美味,厨房,黑色,精灵,木耳
...呕吐、腹泻等不良反应。在室温（16℃至40℃）条件下，食品中的蜡样芽孢杆菌极易繁殖并产生肠毒素，因此，肉类、奶类及剩饭等熟食品应在低温下短期存放。值得注意的是，即使剩饭等熟食品在食用前经过加热煮沸，蜡样芽...……更多
2024-10-25 18:57:00肾功能衰竭,肾功能,炒饭,心脏,男子,芽孢
...舅舅就曾经不小心吃到了没有炒熟的“猫耳朵”口吐白沫中毒，不过好在没事。这种菜被称为“猫耳朵”，在山东地区的话被称为“梅豆”，一般地方都会称它“豆角”，其实猫耳朵也只是一个俗称。大的叫猪耳朵，小点的叫猪...……更多
2024-02-20 13:08:00加热,中毒,耳朵,成熟,现象,五花
2023年全国食品安全宣传周的主题为“尚俭 崇信 尽责 同心共护食品安全”，为了进一步提高公众食品安全素养和营养健康素养，推动我省食品安全保障水平持续提升，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感，共同创造更...……更多
2023-12-12 10:40:00李斯,李斯特,中毒,细胞,杀手,食物
...外，工厂、学校等集体用餐单位需加强对食品、饮用水、厨房环境的卫生管理工作。本报记者 陈莼 ……更多
2024-05-05 07:17:00疾病,百日,百日咳,食源性,细菌性,疾病
...，确保水质合格安全。要采取集约化循环用水，充分优化厨房、绿化、打扫、卫生间等环节用水，保证用餐、生活、校园环境用水的可持续性。要加强疾病预防，抓实季节群体性高发病种筛查工作，严防食物中毒事件发生。 ……更多
2024-04-20 08:59:00疾病预防,中毒,食物,疾病,督察,督察组
...很火的嵌入式家电就值得聊一聊。嵌入式家电，以冰箱等厨房电器为主，做嵌入就是为了好看。不过冰箱这个品类比较特别，它自带“两扇门”，如果嵌入设计做得不好大概率要翻车！想要客厅、厨房空间紧凑，又不想让自家冰...……更多
2023-11-15 15:02:00冰箱,超能,实测,体验,冰箱,西蓝花
...原微生物生长繁殖，容易导致食物腐败变质，引发群体性食品安全事件。为此，海南省食安办发布食品安全消费提示（2024年第4号）称，糯米饭、糍粑、“鱼茶”等是“三月三”的特色食品，深受消费者的喜爱。在选购上述食品...……更多
2024-04-12 17:23:00海南省,海南,食品安全,提示,消费,食品
...止不太熟情况下入腹。尽可能不要吃用火烤串烤肉串食材厨房油烟少，造成的致癌物相对性降低，烤肉蘸料汁协助降低致癌物质的造成。有关科学研究强调，炭火烤肉时先用烤肉蘸料汁侵泡或擦抹，能够使致癌物的生产量大幅度...……更多
2023-02-20 21:10:00烤串,烤串,鸡腿,五花,致癌,致癌物
...差异大，其遇水后可水解生成高毒性的氢氰酸。根据国际食品法典委员会标准，新鲜木薯经去皮、浸泡等简单加工，且氢氰酸含量小于50毫克/千克的木薯归为可食用木薯，也叫“面包木薯”。若氢氰酸含量大于50毫克/千克，则归...……更多
2023-12-20 07:52:00木薯,水火,中毒,恶心,品种,网友
...。这（预制菜）一定是餐饮行业未来的趋势。”这是一场厨房革命。与传统的做饭方式相比，预制菜的出现让人们找到了“懒”与“馋”的平衡点。它将人从家庭厨房中解放出来，到食品工业化进行转型，依靠汇集净菜加工流水...……更多
2023-11-04 09:36:00变革,烦恼,农业,技术,生产,消费
![高温天气持续 警惕食物中毒 炎炎夏日，暑气正盛，临床上，因暴饮暴食、饮食不洁导致食物中毒的患者开始增多 2024-08-06 22:05:00 [文明城市] 太原日报 魏薇、许子诺 2024-08-06 [文明城市]](https://img2.fyun.cc/newsimg/964/440/56735e3f9ab3cbf1a4fa055d31ab4a8a41f4cda3.jpg)
...预防食物中毒一定要做好清洁，保持食品加工环境清洁，厨房要避免苍蝇或者宠物进入，要注意洗手；处理食物要生熟分开，使用的刀具、案板，盛放的容器等一定要分开，避免生食上的细菌、微生物污染直接入口的食品；烹饪...……更多
2024-08-07 00:57:00正盛,中毒,食物,文明,暑气,太原
...管局发布温馨提示，切实增强广大消费者理性消费及注重食品安全意识，规范节日期间群体性聚餐行为，有效防控食物中毒等食源性疾病的发生，让广大人民群众度过一个欢乐祥和的春节。广大消费者家庭聚餐，建议前往正规场...……更多
2023-01-19 08:29:00监管,理性,市民,饮食,消费,安全
...存在潜在的健康风险。有些成分甚至有致癌的风险。四是食品安全问题：尽管预制菜通常经过烹饪和灭菌处理，但在生产、运输或存储过程中，仍可能存在食品安全问题，如细菌污染或食品中毒。五是环境影响：生产和包装预制...……更多
2024-05-21 13:39:00天都,缺点,长时,食品,健康,菜中
...群每周2次以上外食的人群占比高达66%。第二是传统家庭厨房场景的弱化，95后人群中每周做饭3次以下人群占比仅为44%，同时预制菜的高速增长也进一步挤压了传统厨房的应用场景。 对于内食而言，虽然品类销售主力依聚焦在线...……更多
2024-08-12 14:45:00尼尔森,尼尔,中国,报告,市场,消费
...行了解答。“夏季高温高湿，致病微生物容易滋生，如果食品储藏、加工和食用不当，受到细菌霉菌污染，就容易导致食源性疾病的发生。”麻信心建议市民要选用新鲜的食材，清洗之后要及时加工，尽量做到即买即做，即做即...……更多
2024-07-18 09:32:00保险箱,冰箱,食物,加工,选择,处理
本文转自：新乡日报打造群众的放心厨房——记牧野区人大代表杜宣梁中磊 凌波“亚特兰方便面”“放心早餐”曾是新乡响当当的品牌，三年新冠肺炎疫情防控转段后，品牌拥有者新乡市亚特兰食品有限责任公司更是迅速发展...……更多
2024-01-04 11:04:00群众,厨房,新乡,牧野,亚特,企业
...透的水产品或其他被副溶血性弧菌交叉污染的食品。保持厨房和用具的卫生清洁。加工海鲜后加工区域、砧板、刀具等工具要及时清洁，定期消毒。防止生熟食物操作过程交叉污染。盛装生、熟食品的容器、加工用的砧板、刀具...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...些水果为了追求高品质打蜡，也是一种成熟的工艺，据《食品添加剂使用卫生标准》指出水果使用的蜡是可食用蜡，对人体无害。2、人工催熟的水果如今很多水果采摘的时候是未完全成熟的，经过冷藏运输、催熟剂催熟等过程...……更多
2023-10-28 19:12:00致癌,蔬菜,这是,水果,致癌,催熟
...的美食迎接各方亚运宾客的到来。守护食品安全，“阳光厨房”功不可没。众所周知，滨江区拥有众多的康养医养养老机构，滨江区为了让康养医养的老人们的饮食安全得到保障，在养老机构食堂粗加工间、烹饪间、洗消间、专...……更多
2023-10-11 07:45:00老街,滨江,杭州,烟火,人间,滨江区
...反应，如头晕头痛、昏迷等。其中黑曲霉虽然可以被用于食品发酵，但部分黑曲霉菌株产生的黑曲霉毒素具有致癌性。尽管黑曲霉分泌黑曲霉毒素的产量不大，但依然对人体健康有不利影响。
另外，一些朋友可能会对绿霉、黑...……更多
2024-09-10 16:23:00馒头,馒头,曲霉,霉菌,黄曲霉,毒素
...片的菜肴，焯水可以预先紧致肉质，减少烹饪时的碎裂。冷冻肉类从冰箱或冷冻库中取出的肉类，由于冷冻过程中可能形成的冰晶会破坏细胞结构，导致血水和水分的流失，焯水可以帮助恢复肉质，减少烹饪时的缩水。TIPS将肉...……更多
2024-04-11 09:36:00肉类,血水,蔬菜,亚硝酸盐,草酸,亚硝酸
...整道菜的香味提升一个档次。说到做法，真的是简单到连厨房小白都能轻松驾驭。首先，要给木耳洗个澡，泡个30分钟左右的温水浴，让它重获新生。豆干呢，切成薄片或条状，让它更容易入味。青椒切丝，大蒜和姜切末，准备...……更多
2024-10-13 10:14:00大厨,达人,小白,家常菜,家常,一道
...业，等待调查据了解，云海肴Northpoint City分店和莆田中央厨房从即日起暂停营业，直至另行通知。公司方面，字节跳动新加坡办公处事发后已在20楼设置临时医疗援助站点，并暂时封锁食堂内的自助餐区，且发通告给员工说明情...……更多
2024-08-01 22:32:00字节,中毒,食物,营业,员工,供应商
...时间，可能许多人都没有意识到这一点。冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间，冷冻室的温度为-16℃~~~-26℃左右。把猪肉放在冷冻室中，可以储存三个月，如果时间过长会滋生大量的细菌，尤其是对孕妇...……更多
2024-02-01 06:07:00猪肉,冰箱,时间,猪肉,时间,冰箱
...息中心等）、烘焙车间、蒸煮车间、冷冻食品车间、中央厨房车间、预制菜车间、常温库房、冷冻库房、工厂体验店、辅助用房等。据悉，项目于2023年9月开工，计划2025年10月竣工。截至目前，已完成部分土地平整及围挡搭建，...……更多
2023-11-02 01:27:00舌尖,产业,项目,产业园,食品,车间
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问：我家在萧山，女儿刚留学回来，目前在未来科技城板块的科技企业上班，由于经常加班，就想在公司附近买一套房子，总价预算为600万元左右
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