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获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?
很多朋友会有疑问:葡萄酒评测或比赛获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?我们通过多年来对葡萄酒大赛、葡萄酒排名等品评赛事结果的观察发现,葡萄酒品评人员对于酒体强劲、厚重的葡萄酒...……更多
葡萄酒品评竞赛有什么作用?什么是展示性品鉴和葡萄酒品评竞赛?
葡萄酒品鉴活动风格众多,通常通过三种方式:垂直品鉴,水平品鉴、展示性品鉴和品评竞赛。今天,我们来了解一下什么是展示性品鉴和葡萄酒品评竞赛。展示性品鉴。这种品评类型通常会有媒体在场,在公开场合下,由一...……更多
如何体现葡萄酒酒评的公正性及严谨性?如何掌握葡萄酒语言的精确
如何体现葡萄酒酒评的公正性及严谨性这一难题存在已久,并且似乎在短时间内也无法找到一个能够让所有人都满意的解决办法。我们期望每一个葡萄酒评论人士都能够严于律己,尊重自己的职业操守,发挥葡萄酒排行榜的价...……更多
葡萄酒一般发酵多长时间?葡萄酒的酿造过程如何品尝和管控?
葡萄酒的发酵周期通常是八天到二十天,有时甚至达一个月之久。在这期间,经常的品尝管控是必不可少的,葡萄酒酿造完毕之后,品控频率可以适当降低。葡萄酒的陈年阶段可能从数月到数年之间,此时对于葡萄酒品质发展...……更多
什么是科学技术层面的葡萄酒品鉴?葡萄酒品鉴科学技术的日益革新
...研究中心(CentreNationaldelaRechercheScientifique,CNRS)相继成立,葡萄酒行业和葡萄酒技术都有了蓬勃的发展;同时,我们也见证了葡萄酒品鉴科学技术的日益革新。科学技术的发展,使得我们更加容易从葡萄园管理和葡萄酒酿造工艺方...……更多
海口市场监督管理局高新分局开展打假检查
11月9日消息前不久,海口市市场监督管理局高新分局根据举报线索,发现海口国家高新技术产业开发区的一家小卖部和一家生活超市销售的“口味王”、“和成天下”槟榔产品均涉嫌假冒侵权。11月9日,记者从高新分局获悉,...……更多
葡萄酒品评应遵循什么准则?葡萄酒品酒十条必须遵守的道德准则
每年都有数以千计内容新颖的葡萄酒品酒笔记通过各大赛事的传播而广泛流传开来,不但极大地丰富了葡萄酒风味描述词汇,还充实了葡萄酒知识。品酒笔记的质量不但和每一位品酒师自身的专业知识水平有关,还包含其自身...……更多
...机制,组织开展“中宁枸杞”“盐池滩羊”“贺兰山东麓葡萄酒”等地理标志保护专项行动,查办案件45件、罚没金额41.9万元。指导银川市获批筹建“贺兰山东麓葡萄酒国家地理标志产品保护示范区”,推动贺兰山东麓葡萄酒品...……更多
酿酒师如何酿造出优秀的葡萄酒?葡萄酒品尝技术的细节
我们先将具体葡萄酒品尝技术的细节放在一边不谈,而要注意到,这种品尝类型在葡萄酒酿酒工艺中,是用来确定葡萄酒发酵时长、浸渍时长的基础,尤其是在酿造红葡萄酒时。……更多
2023海口消费展开幕 打造综合性消费展会
...ANCOIS FELIX正在为参展群众介绍着来自法国自有酒庄的各类葡萄酒。RAMEL FRANCOIS FELIX告诉记者,此前他已经参加过三届中国国际消费品博览会,并看好海南自贸港的发展前景,今年初,他选择在海口成立公司。“此次参加海口消费...……更多
葡萄的成熟度对葡萄酒有什么影响?用品尝方式来判断葡萄的成熟度
葡萄酒历史上的传奇人物,唐·培力农(DomPérignon)在17世纪时就已经掌握了通过品尝葡萄果实来判定葡萄园区品质的本领。他在当时所评定的最优质的葡萄园,也就是现如今香槟产区最著名的葡萄园区。……更多
红酒虽养人,但是假酒就害人了,2个妙招教你鉴别真假红酒!
...里面的酒尝起来却不对味儿,价格还往往不便宜。 准备葡萄酒,食用碱,水和餐巾纸。用家用的食用碱,放一点水兑开。然后准备一张餐巾纸,滴几滴红酒在餐巾纸上,面会均匀的扩散,中间不会有沉淀。把用水兑过的食用碱...……更多
侍酒师在餐厅中的职责是什么?为什么侍酒师不是服务员的角色?
...师不但精通各类酒水、饮料同食物的最佳搭配,而且了解葡萄酒的适饮温度、醒酒时间和饮用方式,以巅峰状态品鉴葡萄酒并发挥出美食的最佳风味。澳大利亚侍酒师协会(SommeliersAustralia)指出,侍酒师在战略上与厨师长的角...……更多
...持“世界级中国酒文化IP”打造的建议》《关于加大中国葡萄酒品牌建设扶持力度、促进我国葡萄酒产业和西北地区经济社会发展的建议》《关于推动国产啤酒大麦产业发展的建议》《关于提升技能人才职业空间、促进人才有序...……更多
酿造中喜怒无常的葡萄酒,葡萄醪在酿造过程中会产生什么变化?
以往在梅多克葡萄酒产区,当通过压榨得到第一批白葡萄汁,或者当红葡萄果实经过破碎时,葡萄酒酒窖的管理人员,在当地又被称为“师傅”,会对当年采收的葡萄的品质潜力阐述自己的观点。品尝行为会贯穿整个葡萄酒...……更多
探讨酒业未来发展之路 AIIC 2023酒业创新与投资大会在海口开幕
...场。海南酒业市场规模在60亿左右,其中60%是白酒,30%是葡萄酒和啤酒,白酒、葡萄酒、威士忌这些酒类在海南发展潜力巨大。面对瞬息万变的市场环境变化,本次大会也做了全面升级,20余场平行活动、100多位主旨演讲嘉宾、20...……更多
...记和实名收寄等,防止违法违规产品流向市场,确保侵权假冒产品“来源可追溯、去向可追查、责任可追究”。该县市监局主动作为,以对侵权假冒产品“零容忍”的态度,加强与公安部门的技术合作、联合执法,形成齐抓共管...……更多
...明商标21件,蔚州贡米、蔚州杏扁、宣化牛奶葡萄、沙城葡萄酒地理标志保护产品4件,农作物植物新品种授权36项,版权登记数量6229件。知识产权保护效能日益加强。2023年,市中级人民法院办理知识产权民事一审案件受理量219...……更多
海口秀英一便利店因出售假冒名酒被罚
...、南海网10月21日消息(记者 蒙健 文/图)近日,记者从海口市市场监督管理局秀英分局获悉,海口秀英缤纷苒哥便利店因销售假冒侵权“汾酒”,被依法予以立案处罚。据介绍,今年3月22日,海口市市场监督管理局秀英分局执...……更多
经营不合格化妆品 海南旺百佳商贸有限公司获罚5万元
...百佳商贸有限公司经营销售的“昌义汉邦护理染发膏 (葡萄酒红色)”(标示生产企业:广州市汉邦化妆品有限公司,生产许可证号:粤妆 20170101,规格:染发霜1支80m1十显色剂 1支80m1,批号:H21BO1C12YEO1)。经海南省药品检验所检验...……更多
消博会河北展区来了采购商
...几个。微信好友不断增加的,不止李秀青一个。中国长城葡萄酒有限公司体验营销中心负责人朱亚楠的朋友圈,也在持续扩大。呷了一口葡萄酒,一位来自内蒙古的采购商李先生说:“还得是长城。”很快,他加了朱亚楠的微信...……更多
海南这起特大制售假冒卷烟案涉案团伙涉及上百名三级代理 分布在全国19个省市
...外号为“乐哥”为首的团伙购买走私及假冒伪劣卷烟,在海口、儋州、琼海等地销售,严重扰乱了卷烟销售行业市场秩序。通过精准研判,省公安厅及时将该案立为“2022.2.17”制售假冒卷烟案,2022年7月11日,经省公安厅批准,...……更多
海口琼山区年货市集活动1月10日开市
...子糖、咖啡糖等传统美食。超“色水”的心意年礼:各种葡萄酒、白酒、黄酒、果酒、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶等年礼商品。绿色健康的琼山好物:各种名特优新食品、绿色食品、粮油食品等绿色产品。大众青睐...……更多
本文转自:人民网-海南频道人民网海口11月4日电(枉源) 11月4日,记者从海南省市场监管局获悉,今年以来,海南各级市场监管部门根据2024年民生领域案件查办“铁拳”行动、“守护消费”专项行动部署要求,聚焦人民群众...……更多
截获涉嫌侵权洋酒共计2.5万件货值412万余元!海口海关发布3宗侵权案件
...2024年海南省知识产权行政保护典型案例新闻发布会上,海口海关对查获的3宗具有典型示范效果的侵权案件予以通报。记者了解到,2023年,海口海关开展了代号为“龙腾行动2023”的专项行动,查获侵权案件数量、扣留侵权商品...……更多
酒类进货票据信息不全 两家商户被责令整改
...的批发。店面收银台旁,两个展示柜中摆放了各类白酒、葡萄酒,但均没有价格标签。殿前市场监管所执法人员指出,若这些酒只作为样品展示,不直接销售,应在醒目位置做标示,否则就应规范进行明码标价。执法人员现场随...……更多
爆款产品价格亲民
...酒体验装,好运来酒行99元一箱的原产法国圣利斯古堡干红葡萄酒,买一赠一的阳春三月酸羊奶等,都以其实惠的价格赢得了市民的青睐。“我们公司前身为始建于1950年的张店群益油坊,是淄博市张店区首家集研发、生产、销售一体...……更多
哪些是糖友主餐外的饮食选择?
...功正常;4.饮酒时要进餐,避免发生低血糖;5.饮酒量:葡萄酒每次不超过1O0~15Oml;啤酒不超过350ml,不饮白酒上述酒量约相当于主食25g,应从饮食计划中减去,每周饮酒不超2次。本篇文章仅作科普分享用,图文版权归原作者所...……更多
鉴别假烟假酒、进企业社区普法宣传……海口市场监管部门开展知识产权宣传活动
...全面提升社会公众尊重和保护知识产权的意识,4月24日,海口市市场监督管理局琼山分局、龙华分局等开展了丰富多元的知识产权周宣传活动。琼山区:现场指导市民辨别真假白酒及香烟当天上午,位于凤翔路万家惠超市前,海...……更多
海口举办外籍创业者项目路演活动 助力国际项目落地海南
...与未来产业、中非文化艺术品、中欧跨境贸易、格鲁吉亚葡萄酒等领域的创业项目。这些项目都充满了创意与激情,不仅展示了外籍创业者的才华与智慧,还体现了海南作为国际创新高地的魅力。活动现场气氛热烈,来自各大投...……更多
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流感好转别大意 恢复期也需调护
春节前,流感等呼吸道传染病发病持续攀升。最近大部分流感患者进入恢复期,全身症状虽有减轻,但低热、频繁出汗、咳嗽、食欲下降
2025-02-09 18:36:00
红糖酸奶减肥法有效吗
红糖酸奶减肥法有效吗若用酸奶加红糖代替正餐,无异于节食,虽可减肥,但无法保证每天所需能量,导致低血糖症,出现头晕、耳鸣
2025-02-09 15:05:00
辟谣工作室 | 长期吃素会致骨质流失?专家:不会,但易造成营养不均衡
近日,知名演员刘晓庆在一档综艺节目中劝一起参加综艺的蔡明多吃点肉,因为她“很多吃素的朋友去世了”。刘晓庆举了一个去世好友的例子
2025-02-09 15:11:00
血压不降、麻药不睡、泻药不泻?医保、药监部门就集采药品问题答问→
本文转自:人民日报客户端今年1月,有专家认为某些集采药品可能存在“血压不降、麻药不睡、泻药不泻”质量风险。有关部门迅速派员调研了解情况
2025-02-09 15:25:00
服用“列净”类降糖药的糖友,需注意这6点!
“列净”类降糖药,如达格列净、恩格列净等,以其独特的降糖机制,成为了许多糖友的选择。然而,服用这类药物时,有6点关键事项不可不知
2025-02-09 10:43:00
糖尿病血糖高需警惕糖尿病性冠心病!5大策略助你科学护心!
长期持续性高血糖会慢慢地对血管进行“浸泡、渗透”,犹如“蚁蝼溃长堤”一般,将动脉血管等组织细胞侵蚀得“千疮百孔”,血管内皮被损害得“伤痕累累”
2025-02-09 11:09:00
糖尿病食谱--蒜蓉冬瓜
材料:冬瓜、大蒜、姜、葱、植物油、酱油、盐、味精做法:1.将冬瓜洗净,去皮,切薄片。大蒜去皮,切末。葱切葱花备用。2.锅中倒入适量植物油
2025-02-09 11:34:00
《中国医药》杂志刊发论文评价连花清瘟在呼吸系统疾病中的应用
近日,《中国医药》杂志刊发了《中药连花清瘟胶囊/颗粒在呼吸系统疾病中的应用进展》一文,发表单位为四川大学华西医院呼吸与重症医学科
2025-02-09 13:21:00
剩菜“口诀”请牢记宁剩荤、不剩素叶类先吃完根茎适当存海鲜、凉菜一个不留春节,聚餐是阖家团圆、友朋欢聚必不可少的温馨时刻
2025-02-09 08:17:00
强降温后 杭州\
2月8日,浙江多地迎来今冬最冷的一天。面对强降温的到来,杭州“菜篮子”是否拎得稳、供得上?“马大嫂”的采购和平日有啥不同
2025-02-09 08:58:00
备孕夫妻要注意,这几类食物尽量少吃,容易影响受孕
备孕是为怀孕做准备的,每一对夫妻都想生出最健康的宝宝。那么,备孕期间不能吃什么呢?在备孕期间注意饮食,对以后宝宝的健康成长有重大的影响
2025-02-09 08:38:00
勇于挑战复杂手术,烟台山医院为近端胃切除患者带来新希望
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 栾秀玲 张国杰 实习生 王灏然对于贲门癌和胃上部癌而言,近端胃切除双肌瓣吻合术是目前业内公认的操作最复杂
2025-02-09 09:19:00
【天眼问医】这位口腔“隐形杀手”在头颈部肿瘤中发病率很高
此前,一名抗癌网友因口腔癌去世,生前曾发布视频呼吁不要咀嚼槟榔……口腔癌这一疾病引发关注。谈起口腔癌,许多人都会想到这与长期咀嚼槟榔有关
2025-02-09 01:15:00
食品添加剂新标准有何变化(政策解读·问答)
本文转自:人民日报本报记者 林丽鹂《人民日报》(2025年02月09日第 03 版)2月8日起,新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)正式实施
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春节特稿丨杨小霜:母亲的糖馓
母亲的糖馓文/杨小霜母亲是土生土长的农村人,除了会种庄稼之外,还会做各种吃食,霉豆腐、米豆腐、鲊海椒等,其中做得最好的要数糖馓
2025-02-09 06:53:00