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知名餐饮品牌被曝只剩两家店!客单价约250元,创始人曾称“三年要开上百家店”
...湖滨银泰店也在今年1月前后关闭。客单价定位250元左右创始人曾称3年要开上百家店据新京报,2022年9月24日,继“呷哺呷哺”“湊湊”等品牌之后,呷哺集团又推出新品牌——趁烧,意在布局烧烤赛道。据呷哺集团创始人贺光启...……更多
中式汉堡爆发前夜:塔斯汀疯狂拓店、肯德基打价格战丨餐饮变局
...挑战赛庆功晚宴上,公司总经理杨兵表示,魏董(塔斯汀创始人魏友纯)带领的管理团队已有2022年度明确规划,门店将开到2500家,未来三年开到5000家,未来五年争取上市。回头来看,塔斯汀迅速扩张动力来自曾被忽略的市场需...……更多
和府捞面加盟、裁员、降价“三连招”
...年初喊到年底,在此浪潮之下,和府捞面也不得不降价。创始人李学林对外表示,以会员价为标准,目前公司30元以下产品已占一半,30元—40元价位段的产品占比约45%,40元以上产品占比为5%。据窄门餐眼数据,截至2024年4月2日...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...长缓慢。甚至去年底陈香贵一度传出破产的消息,陈香贵创始人也不得不出面辟谣,其坦言“今年(2023年)整个餐饮大环境的确不是特别好,竞争也尤为激烈。”因此在2023年年底,陈香贵等新式面馆纷纷开放加盟,意图借助加...……更多
小菜园赴港上市,复刻海底捞\
...局仓储设施、扩大运输车队规模。让员工成为合伙人? 创始人汪书高曾对外表示,“小菜园不会做加盟模式,不求速度,以口碑取胜。”而小菜园在招股说明书中披露的497家店铺也均为直营店。在门店扩张上,汪书高放弃了门...……更多
初代万店,决定不再只靠下沉市场丨焦点分析
...温州开出第一家小吃店,这家店至今还在营业。这之前,创始人陈传武做了五年的速冻食品代理生意,赚得第一桶金。扩张起点则在2013年,禽流感之后,正新正式开放加盟体系,扩张由此提速。正新遭遇的这一店数争议,发生...……更多
和府捞面“大规模裁员”好似有靠山?
...年初喊到年底,在此浪潮之下,和府捞面也不得不降价。创始人李学林对外表示,以会员价为标准,目前公司30元以下产品已占一半,30元—40元价位段的产品占比约45%,40元以上产品占比为5%。据窄门餐眼数据,截至2024年4月2日...……更多
有的人月薪两万,只敢在老乡鸡点两个菜
...在30元以上。根据老乡鸡的招股书,他们在上海开的前20家店,今年上半年的平均客单价为32.3元。如果在老乡鸡吃一顿两荤一素,基本得在40块往上。隔壁卖兰州拉面的陈香贵和马记永,一个肉蛋双飞套餐也要近40块。这是过去几...……更多
万店之后,肯德基会更“中式”丨焦点分析
...人群、银发一族。这之前,进入中国市场36年,肯德基和创始人“桑德斯上校”标志性的白西服和山羊胡形象,已经出现在中国大陆逾1900座城镇。开出第一个五千家店,肯德基用了28年,第二个五千家店,时间压缩到八年,尽管...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...是桌均消费金额从380元左右降到了320元,大龙燚火锅联合创始人王文军还看到,过去一年,一些钻石级别客户的消费频率也大幅降低,从一周三四次,降到了一周一两次。2023年大龙燚的营收恢复至2019年80%左右,王文军认为,这...……更多
...上结合中式特有菜式,比如猪脚汉堡、烤鸭堡等。肯卫汀创始人杨大卫告诉36氪,肯卫汀与市场上其他西式汉堡的最大差别,在于门店的堡胚均为手擀现烤,更加香软。这种现烤面包胚均由肯卫汀团队自主研发改良。从2023年5月...……更多
万店盈利智库陈志强:餐饮行业有望批量产生千亿富豪
...化产生百亿甚至千亿级富豪的行业。本文为万店盈利智库创始人陈志强在"2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录,红餐网整编发布。今天想分享一下我们对于餐饮万店打造的一些经验。这个时代的餐饮行业是高速增长的细分行业...……更多
米粉市场跑出“加速度” 餐饮圈尝试“无界餐饮”
...位和消费需求。”艾媒咨询首席分析师张毅说。霸蛮米粉创始人张天一表示,虽然米粉品类有着不错的市场潜力,但如何从当地的一家米粉小店,变成全国性的米粉品牌,突破地域属性的限制,仍是新品牌成功出圈的关键。(王...……更多
五位消费行业大咖圆桌对话:消费品牌穿越周期的破局之道丨WISE 2023商业之王大会
...主持,包括电通中国整合业务董事合伙人李蕊、参半联合创始人张轶、夸父炸串创始人兼CEO袁泽陆、挪瓦咖啡联合创始人王春升、美讯创始人兼CEO Chris Pereira彭家荣等消费行业相关大咖在内,共同展开了一场深入探讨与分享。消...……更多
和府捞面会顺势成为下一个“万店之王”吗?
...,和府捞面换了新面貌。12月22日,江苏如皋,和府捞面创始人李学林在品牌2024年战略会上,正式披露品牌2.0升级计划,简而言之,和府捞面产品升级将围绕“养生、绿色、普惠”展开,价格带进一步拓宽,价格进行分层,突出...……更多
“仅仅一年多就换了天”,网红面馆应如何“面貌一新”?
...下策略了。网红面馆餐品单价(图源:窄门餐眼)餐宝典创始人、餐饮行业分析师汪洪栋直言,如果放到两年前,这个逻辑还行得通。在商场逛街累了,走进装修精美的面馆,花30多元吃碗面再正常不过。“你必须承认那里的环...……更多
...“她经济”的崛起打开茶饮市场新的空间。正如胶囊茶语创始人邸伟所言,一直以来,中国茶的定义权和定价权受男性影响较大,这意味着大量具备消费能力的女性的茶饮需求没有得到满足,对她们需求的长期忽视形成了大面积...……更多
一边关店一边赚钱 前世界首富在打什么“中国算盘”?
...化改造。”据4月发布的2024年全球亿万富豪榜,Inditex集团创始人阿曼西奥·奥特加位列第十二,财富净值1112亿美元。阿曼西奥·奥特加还曾多次问鼎全球首富的宝座。图片来源:2024年全球亿万富豪榜截图从穷裁缝到世界首富,阿...……更多
和府捞面要做加盟!新中式面馆竞争激烈 3年曾亏7个亿
...及广东62家。知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受新消费日报记者采访时表示,从行业竞争态势角度来看,和府捞面、海底捞与佩姐老火锅等原本坚持直营的品牌如今却纷纷选择开放加盟,这是行业发展...……更多
红油大乱炖“冒烤鸭”,咋就成了打工人午饭新顶流?
...化程度相当高、出餐速度相当快的成熟品类。成都豪虾传创始人蒋毅接受“红餐网”采访时透露,今年上半年成都新开的数百家冒烤鸭门店,几乎都隶属于当地不同的餐饮管理公司或品牌营销公司,而这些专业的操盘手为门店提...……更多
为了让年轻人掏钱,“穷鬼套餐”已经多到吃不完了
...府捞面直接宣布“降价”,品牌价格总体降幅约 30%。其创始人李学林的解释是:“这不是全线降价,是针对用户需求去打磨高品质、宽价格带的产品矩阵,加大了 25 元-30 元价格带产品的比重。”呈现的结果是,一碗面的平均单...……更多
有头有脸的餐饮,都去搞加盟了
...。就像成立24年后,海底捞“一反初心”选择上市一样,创始人张勇彼时的理由是,“我找到了更好复制海底捞的方法”,如今这家中国餐饮行业流通市值最高、在全国有1382家门店(截至2023年6月的数据)的火锅龙头,再次“颠...……更多
餐饮生意要回来了,员工放假了
...是下定决心提前放春节假。茜茜是贵州餐饮品牌游伯妈的创始人,她目前在贵阳拥有两家店铺,一家做麻辣烫,一家做贵阳特色美食牛肉粉。2022年下半年,当地的餐饮店时不时会受到疫情的影响关门或停止堂食,“9月3号封控居...……更多
十年“夜市大王”搅局火锅市场,一天开5家店,想收手难!
...但锅圈食汇的问题远不止是靠钱就能解决的。锅圈食汇的创始人杨明超本经营夜市十年有余,卖啤酒、海鲜,受季节影响冬天便没有多少生意了,因此自2013年起,杨明超便放弃了夜市生意转做火锅,并推出了“小板凳”火锅品...……更多
天福便利店布局折扣小店,盲目跟风还是蓄谋已久?
...、福建、广西等地开拓出超7000家店,覆盖40个城市。天福创始人欧阳华金曾表示:“在全国前十名的便利店中,天福可能是唯一一个没有背景,依靠‘草根式’创业闯荡出来的便利店品牌。”与有着外资强势支持的日系便利店品...……更多
17年后阿庄升级为阿庄新豫菜
...日,阿庄品牌战略升级发布会在郑州成功举办。阿庄品牌创始人王铁庄宣布,阿庄地道豫菜正式更名为阿庄新豫菜,并将打造地标性餐饮门店。强调创新的同时,传承与坚守同样重要。最大的创新不是无中生有,而是在传承的基...……更多
蜜雪冰城的“老邻居”,怎么现在这么惨
...?02被消费者抛弃,冤不冤?上世纪90年代,正新鸡排的创始人陈传武正在从事冷冻食品批发工作,曾是一众国际大品牌的代理商。不过到了千禧年前,由于货越积越多,货款越拖越久成了常态,如何把积压的货快速转换成能流...……更多
撬动企业战略咨询携手分众传媒,共话新时代品牌战略
...品、餐饮、大健康等多个消费行业。撬动企业战略咨询的创始人兼董事长姚荣君、分众传媒的创始人兼董事长江南春把脉全新局势,鼓励创业者直面时代的考验;撬动企业战略咨询的总裁林超戎、联席总裁陈继拆解经典案例,探...……更多
...油车港有许多老顾客已经来订蛋糕了!”昨天,陈磊蛋糕创始人陈磊正在街区的店铺内指导员工做店面布置、设备入店等工作,店内装修采用了红色裸砖,与老街的古韵相呼应。除了餐饮,街区业态上还有民宿、书店、沉浸式剧...……更多
昔日网红奶茶圆真真创始人谢瑶:我凭“实力”亏掉1000万,从CEO到摆地摊
...万的?”红星资本局注意到,昔日网红奶茶品牌圆真真的创始人谢瑶,在社交平台上讲述自身失败经历,“42岁负债200万”、“从CEO到摆地摊”都是她的标签。截图自小红书在依旧火热的新茶饮赛道里,圆真真早已成了褪色的故...……更多
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图说丨假期首日重庆热度如何?一般一般,全国第三!
编辑:封雪责编:李奇 审核:阮鹏程
2025-05-01 19:14:00
中新网厦门5月1日电(周昕)2025年苏迪曼杯世界羽毛球混合团体锦标赛小组赛比拼5月1日结束。C组日本队3:2险胜马来西亚队
2025-05-01 19:22:00
昨天(4月30日)13时08分,神舟十九号载人飞船返回舱在东风着陆场东区成功着陆,中国空间站第八批空间科学实验样品也随神舟十九号乘组返回地球
2025-05-01 19:22:00
近日,河南驻马店,一花卉市场的崔先生反映,自己最近遇到一件事情,让人匪夷所思!因为卖了2盆花,挣了40块钱,如今被索赔5万
2025-05-01 19:27:00
山东大学人类胚胎样本随神舟十九号乘组返回地球
4月30日13时08分,神舟十九号载人飞船返回舱在东风着陆场成功着陆,载人飞行任务取得圆满成功。本次随返回舱带回的科研样本中包含着一份由山东大学参与研究的生命类样本——人类早期胚胎
2025-05-01 19:31:00
大师云集 共绘吉林风情——中俄美术家主题油画展即将启幕
2024—2025年是“中俄文化年”,一场跨越国界的艺术盛宴正在吉林大地徐徐展开。5月15日开幕的第二届东北图书交易博览会上
2025-05-01 19:45:00
5月1日,千万粉丝网红“回忆专用小马甲”就自己发文暗示20岁女孩与花甲老人存在不正当关系发文道歉,“回忆专用小马甲”在文中承认错误
2025-05-01 19:57:00
近日,肖某、董某相关事件引发热议,国家卫生健康委也已成立调查组开展调查工作。但站方发现,广大网友纷纷表达多元见解和真实观点的同时
2025-05-01 19:57:00
潍坊滨海区举办2025年职工书画摄影展
大众网记者 刘建永 通讯员 袁明国 潍坊报道4月30日,在“五一”国际劳动节到来之际,潍坊滨海区举办“中国梦?劳动美”2025年职工书画摄影展
2025-05-01 19:58:00
“五一”我在岗丨公交驾驶员王树凡的坚守与担当
大众网记者 刘晓雨 潍坊报道“五一”假期,当城市沉浸在欢乐与放松的氛围中,有这样一群人,他们默默坚守在岗位上,用辛勤的付出保障着城市的正常运转
2025-05-01 20:03:00
海报丨今天,致敬每一个你!
潍坊,温暖无处不在城市里有这样一群可爱的人清晨挥帚的环卫工烈日下筑起高楼的建设者火场中逆行而上的“烈火英雄”诊室里守护生命的"白衣天使"穿梭车流递送温暖的快递小哥田间弯腰播种的农
2025-05-01 20:04:00
潍坊高速交警公正执法定责 整改落实筑牢高速安全防线
大众网记者 单姗 潍坊报道2025年4月15日13时许,杨某驾驶一辆大货车途经G20青银高速青岛方向时,突然被一辆高速公路养护作业车追尾
2025-05-01 20:06:00
“五一”我在岗丨张安强用坚守点亮城市公交之光
大众网记者 刘晓雨 潍坊报道“五一”假期,潍坊这座城市因节日的氛围而充满活力,大街小巷洋溢着欢乐的气息。在城市的公共交通线上
2025-05-01 20:06:00
大众网记者 宋学敏 通讯员 张真钰 杨荣岱 潍坊报道春日的潍坊诸城,书香与花香交织。在信息碎片化的时代浪潮中,这座以文化底蕴著称的城市
2025-05-01 20:06:00
“五一”我在岗丨王雪萍:巾帼司机谱写公交温情乐章
大众网记者 刘晓雨 潍坊报道“五一”假期,城市沉浸在欢乐祥和的节日氛围中,当大多数人与家人团聚、共享美好时光时,潍坊市公交集团81路线路班长王雪萍
2025-05-01 20:08:00