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营养、风味双提升 研究揭示木薯叶在功能食品领域的潜力
...叶自然发酵研究中取得重要突破,研究揭示了微生物降解蛋白质的机制。团队负责人张振文向记者介绍,相关发现证实了木薯叶在提高营养价值、增强风味方面的潜力,木薯叶有望成为功能食品新的原料来源。不同品种的木薯叶...……更多
当氧气充足时,它们则更喜欢利用糖来满足能量需求
...个备受关注的问题就是,癌细胞到底是喜欢“糖”还是“蛋白质”?最近,一项重要的科学研究公布了结果,让我们一起来涨涨知识。在过去的几十年里,人们普遍认为癌细胞主要依赖糖作为能量来源。这一观点源于20世纪20年...……更多
...《nature methods》期刊封面——解码“生命天书”成功破译蛋白质测序难题□四川日报全媒体记者 宁宁近日传来好消息:四川大学生物治疗全国重点实验室科研团队的最新成果登上了《nature methods》期刊封面。团队发表了题为“Real...……更多
血液生物标志物可提前十五年预测痴呆风险
...物进行筛查。在开展此次研究时,科研团队实施了大规模蛋白质组学数据和人工智能算法等研究方法。基于大样本队列数据,对52645名非痴呆社区人群进行了平均超14年的追踪随访。整个随访过程中,1417位参与者被诊断为新发全...……更多
“追星就追科学家”校园公益科普:师生探索蛋白质人工合成奥秘
中新网北京9月23日电 (记者 张素)“人类离不开蛋白质,蛋白质是构成机体所有组织细胞的重要物质基础。蛋白质人工合成的突破,将极大改变人类的生产与生活方式。”清华大学化学系教授、生命有机磷化学及化学生物学教育...……更多
靶向凝血酶的口服环肽药物问世
本文转自:科技日报科技日报讯 (记者张佳欣)大量蛋白质对于治疗疾病至关重要,然而要将其制成口服药,几十年来一直难以取得突破。这些蛋白质的给药途径一般是注射,对患者来说很不方便。据《自然·化学生物学》杂...……更多
持续深入推进饲用豆粕减量替代
...蛋24公斤、奶类42公斤、水产品49公斤。我国居民每天摄入蛋白质105克,其中有38%来源于粮食,40%来源于动物产品,未来动物蛋白消费还将持续增加。习近平总书记强调,“解决吃饭问题,不能光盯着有限的耕地,要把思路打开,...……更多
儿童口服HGH基因智能营养素,上海舒泽开启科学长高新时代
...究,解决了“科学配伍的氨基酸促进儿童HGH分泌”“完全蛋白质是儿童成长的关键”等问题,通过科学配伍的完全蛋白质结合儿童成长必须且无法自体合成的九种氨基酸合成的儿童专用口服HGHI,不但解决了HGH注射液存在的问题...……更多
西藏自治区春耕备耕工作成效显著
...居第一,平均产量为233.45公斤/亩,比藏豌2号增产5%,蛋白质含量为21.5%,粗脂肪含量为1.37%,粗淀粉含量为54.2%,粗纤维含量为7.1%。水稻筛选出水稻新品系2021LS-68、2021LS-2,并在自治区农牧科学院农业研究所(海拔3650...……更多
不要忽视饲用豆粕减量替代
...好地保障粮食安全。饲用豆粕是大豆压榨后的副产品,粗蛋白质含量高,是养殖业重要的蛋白质饲料,可以为畜禽提供成长所需的蛋白质和氨基酸。随着消费水平的提升和养殖业的快速发展,我国饲用豆粕需求量大幅提升,大豆...……更多
...工程师”,它可以翻译出DNA所携带的密码,进而产生各种蛋白质,控制人体内不同化学过程,使生命体得以运行。在快速增殖的细胞中,核糖体决定细胞发生发展及最终命运。特殊的核糖体能够产生特殊的蛋白组,从而决定细胞...……更多
“减肥”18年屡发顶刊,他说其实99%的实验都失败了
...少化肥施用总量。但傅向东认为,生活水平提高和人们对蛋白质需求增加意味着食物链中氮需求的增加,缩小化肥“总盘子”并不现实,关键在于用同样质量的肥料,生产出更多的蛋白质食物。2005年以来,傅向东与团队试图通...……更多
泡桐花开尽是春(新时代 新征程 新伟业)
...面阐释丛枝病的发生机理。团队发现,植原体分泌的一种蛋白质进入泡桐细胞后,导致泡桐细胞中的一些基因表达发生变化,使泡桐的生长激素水平发生紊乱,从而发生丛枝病。这一成果引领了国内外植原体病害研究的新方向。...……更多
美泰双键v脸提拉饮:自然界的奢华品!
...征,更是对肌肤深度滋养与修复的承诺。鱼子酱中富含的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,是肌肤保持年轻活力的重要元素。它们能够深入肌底,调整胶原基因表达,促进胶原蛋白的合成,从而有效改善肌肤松弛、细纹等问...……更多
奶粉“科研战”,菲仕兰发布天然乳脂实证
...财经从菲仕兰处获悉,该公司发布了天然乳脂的最新研究实证,以分享前沿科研成果,助力婴幼儿免疫健康。“实证研究证明天然乳脂有减少宝宝肠道不适情况、松软大便和减少营养流失的作用,而且天然乳脂中富含的中短链脂...……更多
西华:大豆新品种亩产创新高
...遥镇远缘嫁接家庭农场负责人曹自堂介绍,这个大豆品种蛋白质含量在43%左右,比普通大豆品种高了近6%,市场前景非常广阔。据了解,近年来,我市积极落实国家粮食安全战略部署,大力实施大豆产能提升工程,坚持良种、良...……更多
坚果乳赛道升温:三只松鼠、洽洽、沃隆纷纷入局
...权、供应不足等问题。混合坚果乳营养价值未必更高按照蛋白质的来源和种类搭配,蛋白饮料可划分为动物蛋白饮料、植物蛋白饮料和复合蛋白饮料。其中,植物蛋白饮料以植物果仁、果肉及大豆为原料,如花生、杏仁、核桃仁...……更多
西交大提出多糖等生物大分子合成新范式,成功实现高效生物储能
...路线,针对嗜甲烷菌细胞工厂,开发了可以高效合成细胞蛋白质和多糖聚合物的高密度发酵技术。其中,菌体干重超过 14 克/升,蛋白质时空生产效率接近 20 克/升/天,蛋白质含量超过 70%,生物多糖含量超过 30%,上述生物固碳...……更多
青稞品种甘垦糯3号育成并进入产业化
...。”此外,甘垦糯3号的其他营养成分含量也较为突出:蛋白质含量达14.18%,钙含量为360毫克/千克,铁含量为113毫克/千克,锌含量为26.6毫克/千克,硒含量为0.032毫克/千克,赖氨酸含量为0.51%。除了可被加工成青稞米、青稞面条...……更多
打破AlphaFold大模型局限,世界最大蛋白质相互作用数据集AlphaSeq横空出世
【新智元导读】虽然AlphaFold等系列的大模型已经在蛋白质预测方面取得了前所未有的突破,但依旧无法胜任蛋白质-蛋白质相互作用(PPI)这种复杂的任务。初创公司A-Alpha Bio的PPI数据集AlphaSeq,有望补足这方面的技术短板。随着...……更多
复旦团队开发新型AI算法“看清”蛋白质精细结构,可与AlphaFold预测互补
...析技术中因传统方法无法分辨而缺损的生物大分子(比如蛋白质、核酸或蛋白质/核酸复合物等)结构,并且高效精准地分辨出柔性结构域在受测样品中的构象分布。这一新方法能有效建立高精度的生物大分子结构模型,帮助解...……更多
黄仁勋认证“下一个黄金赛道”!“AI+医药”或成英伟达GTC重头戏
...。例如谷歌DeepMind的研究人员们将AlphaFold模型(一种预测蛋白质结构的突破性工具)用于开发一种“分子”注射器,以将药物直接注射到细胞中,并用于研究减少对杀虫剂依赖的农作;Salesforce去年推出了蛋白质生成模型ProGen;微...……更多
院士以为自己出了“洋相”,网友却流下了眼泪!
...年代的科研环境,王院士感叹:“实在是很差的。”对于蛋白质样品的制备保存这个现在看来常规且简单的步骤,都需要用“土办法”制作仪器。王院士分享了一个令她至今仍心有余悸的故事。一天中午,“土办法”制作的冷冻...……更多
蒙牛奶粉模式重塑扭亏为盈 贝拉米跨境有机婴幼儿奶粉第一
...,携手顶尖大学研究机构共同发布全球首个专利亲和配方实证成果,经过中国宝宝临床喂养研究表明,瑞哺恩独创的专利亲和配方(MLCT+新型OPO)展现出了卓越的喂养成效,有效提升婴配粉产品实力并引领行业高质量发展。研发...……更多
中科院水生所培育出无刺鲫鱼,去除了80余根细刺?原理到底是什么
...如CRISPR-Cas9系统。这个系统能够通过导入负责切割DNA的Cas9蛋白质和特定的RNA序列,实现对目标基因的精确编辑。最后,编辑后的鲫鱼胚胎或幼体将经过培养和筛选,只保留具有去刺突变的个体,形成新的无细刺品种。基因编辑技...……更多
新质生产力,安琪不缺席
...白和动物蛋白的资源不足。这一创新成果显著提升了国内蛋白质综合自给能力,对保障国家粮食安全具有重要战略意义。(2)在调味领域,安琪通过创新的酵母抽提物(YE)技术,成功破解了减盐与保持美味的平衡难题。作为一...……更多
江南大学打造新一代碱基编辑器,可用于高版本工业底盘菌株开发
...的效率,对于宿主细胞的压力也相对较小。事实上,针对蛋白质或细胞进行改造,本质上都是在基因层面引入突变,从而改变生物活性。然而,受限于当前的遗传操作技术水平,对于绝大多数基因来说,都很难通过克隆和体外基...……更多
伊利亮相世界乳业峰会 斩获两项全球行业大奖
...非常独特。”高端酸奶品牌安慕希以其浓醇的口感和更多蛋白质营养,深受消费者喜爱,上市6年就突破了200亿元销量大关。安慕希创新产品——安慕希活性益生菌酸奶也在大会现场亮相。现场嘉宾表示:“在常温酸奶中添加活...……更多
“ChatGPT们”改变新药研发,高质量数据哪里来?
...在一步步变成科学家手里越来越强大的工具。Alphafold预测蛋白质结构,打通了从序列到结构到功能的全链条;当进入到生成式AI的时代,科学家们能够在一个近乎无穷大的、广阔的蛋白质序列和结构的空间里面,去创造一些之前...……更多
...用创新的数据驱动方法,对全球大规模、基于社区队列的蛋白质组学数据进行深入挖掘,从而发现了对未来痴呆预测具有高度准确性和特异性的重要血浆蛋白标志物。这项发现对痴呆高危人群的筛查和早期干预有重要意义。相关...……更多
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“秋吃碱,火气减”建议:秋天多吃3种碱性食物,滋润清燥平稳舒坦度秋 !
“秋吃碱,火气减”建议:秋天多吃3种碱性食物,滋润清燥平稳舒坦度秋 !秋天,对于北方地区来说是一个干燥的季节,是秋高云淡多风的季节
2024-09-26 18:24:00
洛阳可以做“第三代试管婴儿”了!
9月25日,洛阳市妇幼保健院成功通过了人类辅助生殖技术——植入前胚胎遗传学诊断技术(PGD,俗称“第三代试管婴儿”)试运行现场评审
2024-09-26 19:10:00
这里的玉米不是种来吃 而是……
本文转自:人民网-云南频道人民网记者 刘怡施甸县仁和镇制种玉米种植基地收获的玉米。施甸县融媒体中心供图 眼下云南省保山市施甸县仁和镇的7900余亩玉米进入了采收期黄绿相间的玉米地里一排排玉米挺直了腰杆整齐排列农户们忙着采收
2024-09-26 17:07:00
安徽芜湖繁昌区:稻谷飘香 丰收画卷
本文转自:人民网-安徽频道金色稻田在蓝天白云衬托下金浪滚滚。秋风起,稻谷香,又是一年秋收季,在安徽省芜湖市繁昌区峨山镇城东村“智慧芜湖大米”生态水稻种植生产示范基地
2024-09-26 17:14:00
西班牙语版《中华传统经典养生术》在巴塞罗那发布
本文转自:人民网人民网马德里9月26日电 (记者颜欢)当地时间 9月25日,由中国上海市气功研究所与西班牙格兰塔纳出版社联合出版的《中华传统经典养生术》新书发布会暨读者见面活动
2024-09-26 17:30:00
田东:“柚”见丰收 产业拓宽致富路
本文转自:人民网-广西频道采摘现场。田东县委宣传部供图金秋时节,“柚”见丰收。眼下正是柚子成熟的季节,田东县印茶镇立新村的深圳市金果农业科技有限公司三红蜜柚种植基地迎来采收期
2024-09-26 18:13:00
百秒说 | 来曲靖寻觅地道家乡味
本文转自:人民网-云南频道曾智慧 刘怡俗话说“游在云南,吃在曲靖”,曲靖的美食数不胜数,每一道都承载着这座城市独特的文化韵味与地域风情
2024-09-26 18:18:00
勠力打造山地特色高效农业
本文转自:人民网勠力打造山地特色高效农业——湖北省十堰市郧西县推进乡村产业振兴调查高云才“这黄精啊,盛产期亩产达到4000斤
2024-09-26 18:56:00
肯悦咖啡携“大咖”首次亮相第21届中国—东盟博览会
本文转自:人民网-广西频道第21届中国—东盟博览会、中国—东盟商务与投资峰会于9月24至28日在广西南宁举行。在为期5天的东博会期间
2024-09-26 19:32:00
秋季养生必备:罗汉果,润肺止咳的天然佳品
秋季干燥易致不适,肺部受伤害尤为显著,古人有言“秋燥伤肺”。此季饮食需格外留意,挑选润肺生津食材以减轻干燥带来的不适。在众多秋季养生食材中
2024-09-26 14:06:00
长期吃“红薯”当早餐的人,后来都咋样了?可能自己都不相信
《本草纲目》称红薯能强肾阴,健脾胃,益气力,补虚乏,也就是说,红薯具有宽肠通便、健脾益胃、补中和血的功效。很多人会把红薯当作早餐
2024-09-26 14:07:00
医生:多吃这几个种类的主食,患上高脂血症的风险或能降低85%!
在现代快节奏的生活中,谁能想到一碗简单的主食竟可能改变一个人的健康命运呢?这让人不禁想问: 主食真有那么神奇的效果吗?通过一个案例故事
2024-09-26 14:08:00
6 种比喝油还胖人的食物,希望你少吃,否则很难瘦下来!
6 种比喝油还胖人的食物,希望你少吃,否则很难瘦下来!1、坚果很多减肥的人会吃坚果,因为它属于健康食物,但是,你别看它小小的身躯
2024-09-26 14:09:00
立秋后,要多吃这菜!润肺止咳、利尿消肿,随手一蒸,清新又软糯,太香了!
白萝卜:秋季的养生宝藏【润肺止咳,缓解秋燥】随着秋季的到来,空气逐渐干燥,人体容易出现干咳、喉咙不适等症状。 白萝卜性凉味甘辛
2024-09-26 14:10:00
秋分前后,天气转凉,吃东西要注意,这5种尽量少吃,尤其中老年
随着秋分节气的悄然来临,大自然也悄然换上了秋的衣裳,早晚的凉风似乎在提醒我们,夏天的热烈已渐渐远去,迎来了一个收获与养生的好时节
2024-09-26 14:10:00