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有了锅圈“毛肚自由”,谁还去火锅店当大冤种?
...背后的锅圈经济学,其核心无非两点:其一,依托“精益供应链”,以品类细分、极致单品作为突围利刃;其二,开拓最适配的新营销渠道,增强新客引流与老客复购。从现阶段该套餐销量与收获的关注度来看,锅圈正试图塑造...……更多
降价风刮至连锁餐饮?太二陈记顺和怂火锅和府捞面均出现降价
...记顺和就放慢了开店速度,转而将主要精力放在发展后端供应链。目前陈记顺和在供应链上已经实现一二三产闭环,既有自有牧场、屠宰厂,也有食品加工厂和冷链运输等。在后端供应链的精华化管理下,陈记顺和得以降价。陈...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
...12元。虽然海底捞有着十足的品牌运作经验,以及成熟的供应链配套设施。但不到一年,海底捞的多个副牌已经在内部淘汰赛中“出局”。相比之下,苗师兄是海底捞孵化子品牌“全家桶”中,表现最出色的之一。根据零售餐饮...……更多
牛肉价格一降再降,大批创业者涌向牛肉餐饮赛道
本文来自微信公众号:餐饮供应链指南(ID:cygylzn),作者:梁盼,编辑:方圆,原文标题:《牛肉价格一降再降!一大批餐饮创业者涌向这些赛道》,题图来自:视觉中国“牛肉自由来得猝不及防”。近日,“牛肉降价”话...……更多
秋凉火锅市场流行吃酸 盒马火锅季推特色有料火锅
...汤独有的风味,不仅适合涮火锅,还非常适合煮米粉。在供应链方面,盒马同贵州当地火锅店的供应商合作,对方首次和零售品牌合作,依托盒马的全国冷链,能去掉防腐剂,将最新鲜的贵州风味带到全国“盒区房”。 酸锅备...……更多
...与县域商业冷链物流网络建设,支持中央厨房参与农产品供应链体系建设,对冷链物流总投资额不低于500万元、年交易额不低于2000万元且服务人群不少于1万人的优质企业,按其冷链物流项目投资的30%给予最高300万元奖补。支持...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...庭右院”餐饮品牌,一直将“鲜”看作立身之本。自建的供应链体系保障牛肉鲜配的同时,还各地搜罗与牛肉火锅相得益彰的优质菜品:江苏如皋的萝卜、巴马水泉冬瓜等,让食客随时都可享受鲜美。“吃火锅就是吃个新鲜。除...……更多
成都举行进口商品供应链对接活动启动仪式并发布机会清单
...日,由四川省商务厅指导、成都市商务局主办的进口商品供应链对接活动启动仪式暨进口肉类海鲜(水产)对接活动在成都举行。活动现场。成都市商务局供图据悉,本次活动以“扩大成都进口 促进国际消费”为主题,对接活...……更多
河南民企华鼎冷链科技:以高标准服务赢得“领跑者”称号
...024全国民营企业科技创新与标准创新大会系列榜单,河南华鼎冷链仓配科技有限公司(以下简称华鼎冷链科技)的“食品冷链综合物流服务”标准成功入选,是河南省唯一入选该榜单的企业。本次大会由全国工商联与黑龙江省人民...……更多
2023全国冷链百强榜单揭晓 华鼎冷链科技荣登榜单前14
...行业跨越式发展。 大会发布了2023冷链物流TOP100企业,华鼎冷链科技位列前14,这也是华鼎冷链科技连续四年入选,排名节节攀升。 全国冷链物流企业TOP100旨在树立行业标杆,推动冷链物流行业的健康发展,已经成为国家和地...……更多
2024年徽菜率先“降落”港交所,小菜园的绝招不止“性价比”?
...贵”的心思,还抓住了餐饮企业做大做强的另一关键——供应链。那么,在持续多年的求存战中,始终切中要害的小菜园,这次上市之战将取得怎样的“战果”呢?餐饮界崛起了一颗“逆势成长”的“新星”?《中国餐饮品牌力...……更多
用“稳”对抗“奇”,餐饮企业穿越周期之道
...“奇”,且备受“网红”争议的火锅品牌,能否持续修炼供应链内功,以更为稳健的底盘、更具价值的“产品主义”为行业提供不一样的解题思路。不是“网红品牌”是厚积薄发 “一眼望不到队尾”,小狄仍然记得2021年巴奴武...……更多
...个来回,路上通行效率提高了好多!”12月7日,河南华鼎供应链管理有限公司的货车司机齐东峰,从太原返回郑州,在连霍高速沟赵收费站实现了“秒”通过。近年来,齐东峰一直跑郑州至太原专线,随着疫情反复,他往...……更多
2022-12-10 19:12河南,指数,物流,在线
郑州融万冷链园区举办生鲜选品会 搭建商家与直播电商交流平台
...务拓展规划。电商平台代表领集客、品牌商家代表旭尔达供应链也分享了各自领域搭建内容电商矩阵的实战经验,为主播们提供了宝贵的市场洞见与业务合作机会点。 与会嘉宾共同参观了融万冷链园区的自动化库、多温层货架...……更多
锅圈发布即时零售战略 推进地标性食材全民共享
...甚至世界闻名的地标性食材。依托锅圈成熟的数字化食材供应链网络,打通产地、直播电商内容生产者、仓配网络的全产业链路,以锅圈门店为前置仓,实现线上内容营销,线下三小时内即时店配的即时零售业态。杨明超在主题...……更多
30岁海底捞“瞄准”下沉市场,加盟商还够用吗?
...快,会有循序渐进的探索过程。不容忽视的是,海底捞的供应链也是其优势所在。2005年,海底捞在四川成都成立分公司,用于生产火锅底料并供应海底捞集团附属火锅餐厅;现在,这家分公司已经发展为主营方便食品和底料业...……更多
...业内逐渐崭露头角,其专业的冷链物流服务确保了产品在供应链中的品质与安全,赢得了广泛认可。基础设施的大幅改善为河南省冷链物流行业的发展提供了坚实的基础。2022年,河南省冷链食品加工产业规模近1600亿元,冷链物...……更多
冷链班列“热辣滚烫”!龙年首趟西部陆海新通道中老泰冷链班列抵达江津
...办人员熊伟驻守老挝一个月。今年春节期间,重庆新陆海供应链有限公司董事长李照邦的妻子临产,他却一直在老挝及海关忙里忙外。突然产期提前,李照邦差点没有赶上见女儿的第一面。泼辣的工作作风,让国际客商和海关人...……更多
重庆酉阳县:“爱尚重庆乐享消费”酉阳6.18电商节暨第一届火锅啤酒音乐节举行
...,由重庆市酉阳县华渝市场管理服务公司、重庆华聚宜博供应链管理有限公司、酉阳县电子商务协会等单位联合主办的“爱尚重庆乐享消费”酉阳6.18电商节暨第一届火锅啤酒音乐节在重庆市酉阳土家族苗族自治县板溪镇综合物...……更多
意向成交额3.67亿元!2024中国(京津冀)餐饮产业博览会在石家庄举办
...餐饮行业的800余家企业参展,展出食材原料、食材设备、供应链服务、酒店配套用品等十余个种类的1.26万款产品。7月19日至21日,2024中国(京津冀)餐饮产业博览会暨良之隆·第二届中国京津冀食材电商节在石家庄国际会展中心...……更多
智能工厂开业,日产能达4.5万件!这个鸭血供应商又有大动作
...否先进,都成为餐企选择供应商时重点考虑的问题。餐饮供应链指南了解到,在四川成都有一家专业的鸭血供应商,成都康乐汇食品有限公司(以下称“康乐汇”)。该企业成立于2011年,专注为餐饮企业提供火锅食材餐料定制...……更多
走高端路线 锅圈食汇上市后第一个动作是开餐厅?
...利能力,从而实现可持续发展。”江瀚称,高效利用C2F的供应链模式开发更受消费者欢迎、毛利率更高的产品,还可通过拓展新业务领域扩大收入来源,例如高端食材电商、高端食材配送等,从而保证新策略能够真正为公司带来...……更多
拓客户、观趋势、开辟海外市场,就来ACE2024亚餐展
...赛道下游参展企业也可借此机会,进一步完善自己的产品供应链。 往届展会现场优势三:超强背书提供观众资源保障ACE2024亚餐展是山东省贸促会与济南市政府共同引进的国际餐饮业品牌展会,由中国国际贸易促进委员会山东省...……更多
火锅店涮羊肉致1家14口中毒,消费者要求赔偿精神损失费遭拒
...不再收取竹签费用。头部企业动向麦当劳中国与菜鸟达成供应链数字化战略合作界面新闻消息,1月4日,麦当劳中国与菜鸟集团签署供应链数字化建设战略合作协议。根据协议,双方将从射频识别(RFID)项目起步,推进菜鸟RFID...……更多
19元与有机绿色认证食材的双重震撼!和府捞面刷新品质性价比
...费者,其降价提质的底气究竟何在?餐饮企业酣战价格,供应链体系成壁垒基石2024年,市场内卷并没有停下,从咖啡赛道瑞幸、库迪打响长期9.9元价格战,到战火蔓延至火锅、快餐等市场,随着消费市场复苏,价格战愈演愈烈...……更多
郑州跨境电商增长迅速 2016年以来交易额累计超6000亿元
...、布局合理的海外仓智慧化服务网络,进一步提升产业链供应链韧性和安全水平。同时,郑州将加快特色产业集群发展。围绕“跨境电商+产业带”发展方向,以现代食品、服装家居、新材料等适合跨境电商发展的企业和行业龙...……更多
郑州市市场监督管理局公布食品安全监督抽检情况(2023年第1期)
中国质量新闻网讯 2023年1月6日,郑州市市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检情况的通告(2023年第1期)。据通告,近期,郑州市市场监督管理局组织在全市范围内开展食品安全“你点我检”活动,根据公开征集到的...……更多
一批火锅品牌正加速“出海”
...些火锅店确实面临品牌老化的问题。他建议,老品牌要在供应链上下功夫,通过优化产品、降低成本及创新菜品等,适应新的消费潮流。从长期来看,国内火锅市场已步入存量阶段,据艾媒咨询发布的《2022年中国火锅行业发展...……更多
火锅店成餐饮“卷王”:一年半新开10万家店,集体降价赚钱难
...价比模式能够成功实施依赖于高度的标准化生产和突出的供应链能力。因此,头部企业可以通过规模、连锁效应来实现降价;而中小品牌则缺乏规模优势和成本优势,往往被迫压缩供应链中的人工成本或食材成本,可能对产品质...……更多
冷链仓储助力砀山梨“鲜”甜全国
...心病、果核大小等,一天可处理80万吨水果。”安徽爱泽供应链管理有限公司负责人李立振指着不停运转的设备对记者说,公司投入大量资金购入先进的全自动分拣设备,不仅分拣误差率低,更提高了分拣效率、水果加工的质量...……更多
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导读:狂涨230%!限制镓锗锑出口后,美企被打疼了!在全球经济一体化的今天,各国之间的贸易往来日益紧密,而资源的掌控和分配更是成为国家间博弈的重要筹码
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1月10日上午,依托合肥物流集团旗下航投公司运营的美洲航线,载有70吨鲜活珍宝蟹的康尼航空波音747全货机经过数十小时的飞行
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