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...从各个渠道招募备案了45名厨师，豫菜、川菜、浙江菜、湘菜、徽菜居多，在周边算是规模体系比较大的家政公司了。她说，如今年夜饭厨师的价格，已经从最早的700元涨至了1500元左右。“因为可以让顾客点菜，所以价格方面大...……更多
2023-01-27 10:42:00转职,月嫂,生活方式,年轻人,方式,生活
...间食用外，腊肉在日常生活中也有着广泛的应用。比如在湘菜中就有著名的“腊味合蒸”，它是将腊肉、腊肠、腊鸭等多种腊味放在一起蒸制而成，味道浓郁、口感丰富。此外，腊肉还可以用来炒菜、煮汤等，每一种做法都能展...……更多
2023-12-14 05:00:00腊肉,变迁,文化,历史,腊肉,腊日
...买下。三十多年，广州驯化了我的胃口，我已经几乎不吃湘菜，偶尔吃辣的还会上火。但是，辣椒，这两个字，它的声音，它的形状，它的颜色，甚至粉身碎骨被捣碎成辣椒酱，也可以安慰我。在辣椒旁边，有一盆海棠，花蕊小...……更多
2024-04-02 07:21:00诗意,生活,花市,猪草,辣椒,大花
...，最终找了一家拉面馆坐了下来。虽说是拉面馆，但也有湘菜，川菜，等各色美食。她看了许久，最终点了一盘大盘鸡和一碗米饭。饭菜还没有端上来时，远远的就已经闻到食物的芳香了，不用说其他的了，就连品相也是一绝!...……更多
2024-10-28 10:32:00大盘鸡,店家,出事,大盘,嘴巴,矛盾
...那令人垂涎欲滴的辣味。这里的辣，不同于川菜的麻辣、湘菜的香辣，而是一种独特的、深入骨髓的辣。衢州菜的辣，源于当地的辣椒，它们生长在这片肥沃的土地上，吸取着大自然的精华，因此味道格外鲜美。在烹饪过程中，...……更多
2024-06-18 17:34:00江浙,衢州,人生,衢州,辣味,菜肴
...文转自：昆明日报一方水土一方风味。春节过完，各地的腊味随着乡愁涌进了城。腊肉拼盘是田先生儿时的美好憧憬和记忆。“在老家普洱，从腊月开始，年味就越来越浓，村里人都习惯在立春前宰一头猪来庆祝一年的丰收，并...……更多
2023-02-03 06:06:00腊肉,乡愁,腊肉,腊味,年味,普洱
...滋味溢满口腔，让人回味无穷。再来说说岳阳三蒸。作为湘菜蒸菜的代表，岳阳三蒸以蒸制的方式烹饪食材，最大程度地保留了食材的原汁原味。每一口都仿佛在品味食材最本真的味道，让人流连忘返。
当然，提到岳阳，怎能...……更多
2024-04-17 11:10:00岳阳,名吃,湖南,去处,地道,错过
...每一道菜，几乎没有不放辣椒的，远超以辣闻名的川菜和湘菜等辣味菜系。在平陵，当地居民喜欢用新鲜辣椒剁成颗粒加入任何菜肴中精心烹饪。对于不善辣味的食客来说，实在是一种挑战。在当地人们的家常菜中，也是越辣越...……更多
2024-01-24 04:05:00千年,产业,平陵,辣椒,庄河,龙村
...上，咨询服务公司弗若斯特沙利文方面表示，基于对中国湘菜餐饮市场的研究和数据统计，截至2024年3月31日，弗若斯特沙利文认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”。据兰湘子方面介绍，从2019年创立至今，兰湘子已...……更多
2024-04-22 21:44:00湘子,门店,湘子,陈波,北京,菜品
...境具有重要意义。近年来，岳阳市餐饮行业协会不断促进湘菜行业交流，带动湘菜产业发展，会员单位从之前不到50家，发展到今天的近300家，队伍不断发展壮大。 ……更多
2024-02-02 07:40:00一堂,蓝图,行业发展,多名,餐饮,发展
...亚洲之外最亚洲的城市——温哥华，发现这里居然川菜、湘菜、滇菜，烧烤店、火锅店，应有尽有。东西南北各方辣味，齐聚云城，形成了当地“辣市”一道道亮丽的风景线。一次，和几位上海老乡相约，走进一家列治文的火锅...……更多
2024-06-25 14:49:00上海人,上海,辣椒,辣椒酱,上海,四川
...漆宇勤《 人民日报 》（ 2024年11月23日 第 08 版）写下“辣椒”二字，一种微微的刺痛便从舌尖开始扩散。的确，辣是痛觉的某种移情而不是纯粹的味觉。然而，喜欢吃辣或者对吃辣跃跃欲试的人们，定然遍布大江南北。在我所...……更多
2024-11-23 05:37:00辣味,人间,萍乡,辣椒,腊味,江西
...都非常能体现浏阳蒸菜的特点和优势。”中国烹饪大师、湘菜大师、长沙市餐饮行业协会会长任伟政是此次浏阳蒸菜“十八碗”的主评审。他认为浏阳蒸菜具有接地气的“天然基因”，集方便、快捷、美味、健康为一体，很适合...……更多
2024-09-17 20:57:00浏阳,扣肉,浏阳,扣肉,产业,研究院
...店主路冬冬，他介绍，饭店在2019年开业，主要做豫菜、湘菜和烧烤。“免费吃饭”的告示在2020年就贴上去了，之所以这样做，是因为当时发生了一件让他很受触动的事。
路冬冬介绍，当时是2020年上半年，有一位在附近务工的...……更多
2024-09-06 13:46:00河南,套餐,店主,饭店,告示,潇湘
...。看到父亲带回的“原料”，能干的母亲就会将其先腌成腊味。每当我去父母那儿，看到屋前挂的各种腊味，在冬日阳光的照耀下，总是显得油光油光的，令人口馋!趁着年前的好天气，父母亲会在家搞一次大扫除，将屋里屋外...……更多
2023-01-16 10:13:00时光,幸福,母亲,父母,父亲,腊味
...汤还是红烧都堪称上品，让人垂涎欲滴。张女士说：“酸辣椒炒腊鸡是我们家最常做的，酸辣椒也是妈妈亲手做的，用酸醋、粗盐再加上青辣椒一起泡在坛子里，半个月左右就‘熟’了，和腊鸡炒在一起，有酸辣椒的酸辣，也有...……更多
2023-02-03 06:06:00腊味,昆明,辣椒,女士,湖南,味道
...“三大”核心技巧，无论怎么炒，猪肉都能美味可口。在湘菜中有一道很好吃的农家菜——【农家一碗香】，简直是太好吃了，猪肉软嫩不柴，浓香可口，特别下饭，喜欢吃的朋友快学学吧。五花肉50克，瘦肉150克，鸡蛋两枚，...……更多
2024-05-14 13:14:00浓香,瘦肉,猪肉,技巧,瘦肉,五花
...栩栩如生的小兔子。长沙火宫殿是长沙美食的集散地。“湘菜首府”“小吃王国”2栋经营楼，300多种小吃、100余种湘菜，琳琅满目、色香味美。美食大厅里宾朋满座、尽享欢愉。“火宫殿春节庙会除了惠民演出专场，还有民俗...……更多
2023-01-25 07:33:00惠民,打卡,长沙,宫殿,演出,长沙
...。其中，湖南省湘绣研究所的老师现场表演了湘绣技艺，湘菜食材行业龙头品牌之一的彭记坊和聪厨食品，现场为观众准备了特色湘菜，网红品牌墨茉点心局、湖南陶润会的精巧瓷器、湘西牛角山农业生态公司的古丈毛尖和黄金...……更多
2024-11-22 12:21:00三湘,三湘四水,湖南,意向,花样,湖南
湖南人的年味中，少不了一道腊味。“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”对于离家游子而...……更多
2023-01-17 14:51:00腊味,湖南,年货,大年,消费者,消费
小炒黄牛肉，湘菜中的翘楚，选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时，关键在于快速翻炒，保持牛肉嫩滑，避免过熟。成品菜肴香气扑鼻，鲜美可口，既适合佐酒，又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者，不妨一试身...……更多
2024-02-24 16:55:00大厨,小炒,家常,牛肉,美味,牛肉
...念家乡的那份闲适。“我就是彻彻底底的湘妹子，喜欢吃湘菜，当时辞职也很果断，回到长沙就开始沉浸式写小说。”直上青云很努力，也很幸运，好几次她都把握住了互联网写作的风口。“每天在家里写个一两万字，这就是我...……更多
2023-10-30 16:06:00上青,长沙,灵感,城市,视频,上青
...主角，常见的辣椒品种包括二金条、小米辣和朝天椒等。湘菜中的辣，既能提香又能刺激食欲，让人欲罢不能。而提到湖南辣，不得不提的是他们的青椒，几乎万物皆可与之搭配，创造出无数经典美食。川渝：麻辣的代名词
四...……更多
2024-03-16 13:37:00图鉴,省份,全国,辣椒,食用,辣味
...肉，宁夏福苑实业集团特邀湖南省餐饮协会副会长、中国湘菜大师、中国地标美食（食材）专家徐溶现场烹饪湘菜经典菜品小炒黄牛肉，香气四溢，色泽鲜艳，来逛展会的市民品尝后，竖起大拇指叫好。固原市地处六盘山山脉，...……更多
2024-09-07 18:02:00固原,宁夏,长沙,固原,固原市,六盘山
...蛋白质和维生素，营养丰富。不仅可作为休闲小食，也是湘菜中的珍馐佳肴。牛肉粉在津市很受欢迎。湖南的一项独特美食是津市牛肉粉，这是一种特色小吃。其浓郁的汤底、鲜嫩可口的牛肉以及滑嫩的米粉相得益彰，带来了极...……更多
2024-05-04 06:46:00打卡,湖南,美食,湖南,美食,永州
...在北京很难买到，甚至说根本买不到。比如我爱吃的一种辣椒，它的辣椒皮很薄，辣椒本身的甜味很足，但却又不是很辣；还有蒲菜，这是我们老家特有的一种蔬菜，也是淮扬菜系里很有名的“开洋蒲菜”的主要食材；还有一种...……更多
2023-01-30 12:02:00土味,行李箱,行李,年轻人,行李箱,行李
...磨一个月，试吃到口腔溃疡一个不能吃辣的广东人开一家湘菜餐厅，这是吴家超之前没想过的。根据一外卖平台的热销数据，吴家超发现辣椒炒肉销量高，于是决定从辣椒炒肉这个菜品发力。为了能炒出味道好、受欢迎的辣椒炒...……更多
2024-01-10 09:55:00家店,吴家,深圳,创业,骑手,人多
...渔粉等共同探讨餐饮行业新风向，交流技术应用经验；“湘菜出湘”食材交流峰会上，湖南新聪厨食品、辣妹子食品、龙牌食品等分享自身生产加工和销售流通的实践经验，推动“湘菜出湘”。此外还举办了美团本地生活服务合...……更多
2024-09-09 17:08:00餐会,长沙,洽谈,湖南,中国,餐饮
...食品厂工作人员正在制作当地特色食品印饼。沙坪镇一家腊味食府的老板晾晒腊肉。记住乡愁“灵山有三宝，大粽、粉利、芝麻饼。”1月16日，被称为灵山大粽哥的张龙芬一边展示粽子里丰富的馅料，一边向记者介绍灵山人过节...……更多
2023-01-20 07:07:00贺岁,烟火,人间,灵山,芦村,对联
...、剁椒牛肉剁椒牛肉是用牛肉搭配剁辣椒烹调而成的一道湘菜或川菜，特点是香辣可口，色泽红亮。牛肉切片或丝，经过腌制后，与剁椒一起快火爆炒，有时还会加入蒜末、姜末增加香味，以及豆鼓提升风味。此菜具有开胃下饭...……更多
2024-04-26 06:38:00高蛋白,脂肪,身体,牛肉,青椒,西葫芦
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“赵主任，告诉您一个好消息，我怀孕了 ”。2025年1月11日一早，正在参加市政协十三届四次会议的市政协委员、淄博市妇幼保健院生殖医学中心业务主任赵秀红接到了王女士的报喜电话
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橙友“杭漂若干年”：未来之光城11幢一楼原来有个公共厕所，这个月初被物业关停了，造成附近11、12、13幢餐饮店顾客上厕所很不方便。余杭区玉创社区回复：经了解，该厕所只是暂时关闭
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