如果不得不喝酒，如何降低酒精危害？学习下

“喝点酒对血管好！”这是刘嫂经常听到她丈夫说的话。他的丈夫特别喜欢喝酒，每天不喝酒就感到不舒服。尽管刘嫂多次劝他减少饮酒，但他总是不以为然，坚信适量饮酒有益健康，尤其对血管有好处。

刘嫂也曾听说过“适量喝酒有益心血管健康”的说法，所以每次都无法有效地反驳丈夫的观点，导致劝说无果。

然而，事实上，过量饮酒的危害众所周知，但也确实有人将“适量喝酒有益健康”作为借口，每天都喜欢喝点酒，适量喝酒真的有益于健康吗？

滴酒不沾更健康？还是适量饮酒更健康？

根据《柳叶刀·肿瘤学》于2021年7月发表的研究，即使是少量饮酒，也会增加患癌风险。

该研究表明，2020年全球有74万新发癌症与饮酒有关，其中包括食管癌、肝癌、结直肠癌、口腔癌、咽癌和喉癌等。这让人不得不重新审视“适量喝酒有益健康”的说法。

这项研究还发现，饮酒与癌症的发病率在男性中超过76%，而在女性中则与乳腺癌、食管癌和肝癌的关系最密切。

为什么酒精会致癌呢？研究证实，酒精可以通过多种生物学途径，如改变DNA、蛋白质和脂质等，导致癌症的发生和发展。酒精代谢产物乙醛、氧化应激以及激素调节等，都与增加癌症风险密切相关。

不仅如此，根据研究将74万名参与者分为适量饮酒、风险饮酒和大量饮酒三个等级后，发现在与酒精相关的癌症病例中，风险饮酒和大量饮酒的比例高达86.1%，而适量饮酒仅为13.9%。这表明，无论饮酒量多少，都会带来癌症风险，而且饮酒量越大，风险越高。

实际上，早在2018年，《柳叶刀》上发表的全球疾病负担研究组的研究也证实，喝酒不会对健康带来任何好处，而“适量饮酒有益健康”的说法是站不住脚的。在全世界范围内，饮酒成为15至49岁年轻人死亡的首要凶手。

“适量饮酒有益于健康”的说法从哪来的？

“适量饮酒有益于健康”的说法，其实起源于早年的媒体报道。一些研究曾经声称，少量喝红酒可以降低心血管疾病的发病率，这些内容后来被广泛传播，并逐渐被人们所接受。然而，近年来更多规模较大的研究并没有得出相关结论，反而越来越多的研究证实，完全不饮酒比少量饮酒患心脑血管疾病的风险更低。也就是说，不饮酒对心脑血管健康收益最大，而不仅仅是红酒，其他酒精饮品同样如此。

值得注意的是，前几年，美国国立卫生研究院曾紧急叫停一项试图证明每天少量饮酒对健康有益的临床实验。这是因为该研究所需的1亿美元经费中的2/3来自各大酒厂，其中涉及的利益关系引发了人们的关注和质疑。

很多关于红酒有益健康的宣传主要集中在红酒中含有抗氧化物质，如白藜芦醇和花青素等。然而，事实上这些物质在红酒中的含量非常低，很难在人体内产生明显效果。

实际上，“适量饮酒”更多地是对成年人的劝导，是一种妥协和权宜之计。它是在告诫成年人，如果不能完全戒酒，那么不妨尽量降低酒量，从而减少因酗酒带来的健康损害。

回到文章标题所提出的问题：“适量饮酒”更健康？还是“滴酒不沾”更健康？答案已经很明确了。最后，提醒大家，如果你决定戒酒，那么就从现在开始；如果真的很难戒，那么建议你养成定期体检的习惯，及时了解自身健康状况，做好预防和控制。

“经常喝酒的人，戒酒后肝能恢复吗？”

工作应酬、请客聚会，这些场合总是少不了酒精助兴，而酒精对肝脏的影响是最大的。从酒精性脂肪肝到肝癌，其实只需经历4个步骤：酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化→肝癌。

那么，对于酗酒者，一旦发展到酒精性肝硬化这一步，戒酒后肝脏是否能够恢复健康呢？

对于已经确诊为酒精性肝硬化的患者来说，如果继续大量饮酒，肝脏肯定会进一步恶化，甚至可能发展为肝硬化或导致肝衰竭。但如果能够尽快戒酒，情况可能就完全不同。

研究发现，一般早期酒精肝患者积极戒酒四周，肝损伤情况可以明显减轻。而继续保持戒酒，肝功能甚至可以完全恢复正常。即使患者的肝脏已经恶化至肝硬化阶段，只要能够彻底戒酒、合理使用药物，治疗顺利进行，肝脏的恢复仍然具有可观的希望。

值得一提的是，虽然肝脏有一定的自我修复能力，但在酗酒严重导致肝脏损伤的情况下，肝脏的恢复需要时间和治疗的支持。因此，对于酒精性肝病患者来说，早期的干预和戒酒非常重要，有助于提高肝脏恢复的可能性。

如果不得不喝酒，如何降低酒精危害？

控制饮酒量：减少饮酒量是最直接有效的方法。尽量避免大量饮酒和长时间的持续饮酒。可以设定自己的饮酒上限，严格遵守。

选择低酒精度酒品：不同酒类的酒精浓度有所不同，选择低酒精度的酒品，例如低度白酒、啤酒、葡萄酒等，可以降低酒精的摄入量。

缓慢饮酒：饮酒过快容易导致过量，而缓慢饮酒有助于让身体更好地适应酒精的影响。

配餐饮酒：在进食时饮酒，可以减缓酒精吸收的速度，降低对身体的冲击。

多喝水：适量喝水有助于稀释酒精，减轻对肝脏和身体的负担。

避免空腹饮酒：空腹饮酒会加速酒精吸收，增加对身体的损害。最好在吃饭后再喝酒。

避免驾车：饮酒后严禁驾车，以免发生交通事故，造成严重后果。

不与药物混用：酒精与一些药物会产生不良反应，甚至有可能导致严重的健康问题。避免在服用药物时饮酒。

不过量：适量饮酒是指每天男性不超过两个标准饮酒单位，女性不超过一个标准饮酒单位。不要因为场合或情绪而过量饮酒。