精准定位网红带货 10分钟卖出一万单

本文转自：沧州日报

从坐商转型电商，主打杂粮面粉产品，她通过大数据锁定消费群体，创新工艺粗粮细作，缩短产品制作时间，抓住年轻消费者的心，吸引各地网红主动带货，产品销量占据快手平台类目第一。孟村郗泽慧——

精准定位网红带货 10分钟卖出一万单

本报记者 吴 梦

杂粮面粉打包发货 杨 洋 摄

数据精准定位消费人群

日前，孟村电商郗泽慧刚刚为客户打包好产品，旁边的打印机就“滴……滴”响起，又来新订单了。

“又要忙了！”郗泽慧笑着挥手招呼工人再次打包发货。

“我们主要生产销售各种杂粮面粉，近几年通过大数据精准定位消费人群，并根据年轻消费群体口味定向开发产品，快速打开了市场，订单较为充足。”郗泽慧边说边按订单备货。

郗泽慧经营着一家杂粮食品企业，为尽快打开市场，她通过大数据分析将城市年轻人群体确定为潜在购买人群。

城市年轻人，工作忙碌，快餐成为他们餐饮的主要消费方式之一，为此郗泽慧通过更新粗粮细作工艺，开发出五合面、六合面等杂粮面粉，产品通过科学配比，改善了口感，还添加食用小苏打，不用醒发，蒸窝头10多分钟就能出锅；如果制作各类蔬菜饼，4至5分钟，就能食用。

“我们的产品除了制作快捷外，出锅后口感细腻、醇香，吸引了不少年轻夫妇。”郗泽慧笑着介绍。

从坐商到电商

郗泽慧从事食品贸易多年，之前以批发销售即食食品为主，随着事业不断做大，她开始逐渐切入电商供应链。

在与全国各地电商合作中，郗泽慧发现，随着人们日渐注重养生饮食，各种杂粮的消费日益增加，而自己家乡有种植杂粮的传统。新风口出现在她眼前。

2020年，郗泽慧转型进入杂粮市场，建起现代化工厂，通过与高校合作改良了传统杂粮面粉。

工厂投产后，郗泽慧准备继续通过传统渠道销售，但此时她心里却打起了鼓。批发市场适合大宗产品销售，产品可以大进大出，但周转期长；电商渠道小巧灵活，销售周期短但分散，销售端人员配置多。

一番犹豫后，郗泽慧通过数据分析，确定走电商渠道。

“我们的产品，纯天然，保质期短。传统渠道周转时间较长，而电商渠道周期则比较短，很适合杂粮面粉销售。”郗泽慧说，“此外，我们通过大数据分析发现，杂粮产品销售，在快手等电商平台已有一定基础，但大家多以原粮销售为主，成品面粉等产品较少，市场有很大发展空间。”

由于与各地电商合作多年，郗泽慧积累了一些渠道，因此工厂的杂粮面粉一下线，她就开始了电商销售。

为进一步适合年轻人群消费，郗泽慧还重新设计了产品包装，推出500克、400克、200克的小包装产品，分别适合两口、三口之家一餐需求。

很快，郗泽慧的产品陆续登陆各电商平台。

40%复购率

郗泽慧的杂粮面粉在各大电商平台一推出，就受到消费者的认可。

“由于我们的产品制作方便快捷，口感适合青少年人群，因此很快打开了电商市场，高峰时10分钟就售出1万多单。”郗泽慧兴奋地与大家分享。

正当郗泽慧在电商市场做得顺风顺水时，她突然调整企业经营策略，强化电商供应链管理，打造企业品牌。

“我们的产品在网上很快火了起来，很多网红主动抛来橄榄枝，通过主播带货进一步促进了产品的销售，但众多网红加入，让工厂刚刚搭建起的电商供应链承压严重，为此我们开始重新梳理供应链系统，通过开发新产品、进一步强化产品品控等强化供应链，以支持电商渠道发展。”郗泽慧说。

强化供应链带来了更强大的动力。“去年前5个月我们就销售了1000多吨产品，比计划多出400多吨，复购率也达到了40%，在快手、京东等平台做到了类目第一，成为很多同行学习的榜样。同时吸引了更多主播合作，目前与公司合作的知名网红就有100多名，还有很多我们不知道的主播在带货中。”郗泽慧拿出数据说明。