建议中老年人：若是不差钱，少吃牛羊肉，多吃这4种，常吃身体棒

来源：极目新闻随着年龄的增长，中老年人对健康的关注越来越多。其中饮食是保持身体健康的关键。虽然很多人认为素食是健康的选择，但事实上，中老年人由于蛋白质流失速度加快，肉类成为了补充蛋白质的必需品。然而，红肉中的猪牛羊肉脂肪含量较高，纤维粗且难以消化，对于肥胖、三高和肠胃不健康的中老年人并不适合。相比之下，白肉如鸡肉、鱼肉和虾肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，脂肪含量较低，更易于消化吸收。因此，建议中老年人在经济条件允许的情况下，少吃以猪牛羊肉为代表的红肉，多选择这四种白肉，既能保证营养摄入，又能保持身体健康。

鸡肉

鸡肉是一种优质蛋白质的来源，含有丰富的氨基酸和维生素B，对中老年人的健康非常有益。为了让大家能够更好地享受鸡肉的美味，我推荐了一道特别的做法：鸡蛋豆花鱼。首先，在准备鸡蛋时，我们可以加入适量的豆浆，将其混合搅拌均匀，然后蒸制而成豆花。接下来，选择一条新鲜的黑鱼，将其处理干净后切割成鱼片。将鱼片用各种调味料腌制后，煮熟后将其放在豆花上，再撒上葱花、蒜末和小米椒圈，最后浇上热油，美味即刻散发出来。

虾肉

虾肉是一种低脂高蛋白的食物，含有丰富的维生素和矿物质。为了使大家能够品尝到虾肉的鲜美，我推荐了一道简单易做的菜谱：油焖大虾。首先，将新鲜的大虾处理干净后煎制，使其表面金黄酥脆。然后加入食盐、白糖、料酒等调味料，翻炒均匀，再加入葱姜炒香，淋入适量的白醋水焖煮片刻，最后撒上葱花，鲜美的油焖大虾即刻呈现在我们面前。

贝类

贝类食物如花甲富含蛋白质、多种维生素和矿物质，在中老年人的饮食中有着重要的地位。为了让大家能够更好地品尝到贝类的美味，我推荐了一道清淡可口的菜谱：花甲萝卜汤。首先，将水果萝卜切成细丝后腌制片刻，去除多余的盐分和辛辣味。然后，将花甲焯烫后放入清汤中，加入调味料如食盐、鸡粉等搅拌均匀。最后，将腌制好的萝卜丝放入汤中，煮开一段时间，使萝卜的清甜和花甲的鲜香充分融合在一起，最后撒上几粒枸杞即可享用。

鸡肉

鸡肉是一种被广泛认可的健康食物，含有丰富的蛋白质和维生素B，对中老年人的健康至关重要。为了更好地品尝鸡肉的美味，我推荐了一道简单又美味的菜谱：葱油鸡。首先，将鸡肉腌制后蒸熟，然后放在一碟葱姜上，淋上葱油汁，撒上葱花即可享用。

总结：

对于中老年人来说，饮食的均衡和合理非常重要。肉类是蛋白质的重要来源之一，但选择适宜的肉类对于保持身体健康至关重要。在经济条件允许的情况下，建议中老年人少吃红肉如猪牛羊肉，而多选择白肉如鸡肉、鱼肉和虾肉。以上推荐的菜谱都是简单易做又美味可口的，希望大家可以尝试并享受秋日健康的生活。

不差钱，少吃牛羊肉，多吃这4种，常吃身体棒