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浙江日报讯 （记者 谢丹颖 通讯员 吴琼） 寒风凛冽，但未能阻挡油菜花开。一月底至今，在嘉兴海盐的南北湖风景区内，湘湖实验室的36亩试验田里已是一片“油菜花开三月天”的景象。只见特早熟新品系油菜花的花瓣微微竖起、向内收拢，可整片花势丝毫不减：层层叠叠的金黄花穗在风中轻摇，花瓣大而色泽亮丽，在深冬的田野间显得格外醒目。
湘湖实验室油菜种质创新与育种团队负责人张冬青告诉记者，眼前这片“冬日限定”油菜花去年9月播种，去年12月17日开出第一朵花，今年1月至今已进入盛花期，比传统油菜提前开花近3个月，花期可持续约100天，成功实现“早开花、长花期、抗倒伏”三重突破。
“普通油菜需要经历较长低温期才能开花，这叫‘春化作用’。但特早熟新品系油菜花像自带了‘快捷键’，只需短时间的低温刺激即可完成花芽分化。”张冬青说，加上今冬晴好、光照充足等因素，相当于为它的生长又按下“加速键”，将花期提早到12月。
张冬青及其团队还采用“一年二代、冬种夏繁”的交替育种模式，围绕产量、品质、抗性和熟期四大性状开展定向选育，经多轮筛选比对，最终获得早熟且综合性状突出的优良油菜品系。“该品系植株高1.3米至1.5米，含油量约43%。检测数据显示，其芥酸含量为0.28%、硫苷含量24.6微摩尔/克，符合‘双低’油菜品质标准。”张冬青补充说，“低芥酸使油品更健康，同时，低硫苷让榨油后的饼粕能从肥料升级为饲料，提高综合利用率。”
海盐县南北湖农业综合开发有限公司工作人员于意杰表示，这片花海已成为新晋网红打卡地，“到收获季，这里又会变成自然课堂，孩子们可以体验收割菜籽、观摩榨油过程。此外，油菜抽薹时可作为一种新型蔬菜，富含多种元素，采摘菜薹也不影响后续开花。”
张冬青也指出，这类早花油菜品种含油量较低，“我们采取早花、晚花品种错季搭配，周边60亩普通油菜将在3月‘接棒’绽放，让金色花海的观赏期一直延续到4月中旬。这样既保障油料产出，也能很大程度提高油菜的观赏性、体验感。”
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快照生成时间：2026-02-07 11:45:01
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