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黑糖水晶冰粽,这款冰冰凉凉、Q弹可口的甜品,无疑是夏日里的一股清流。每当饭后,一颗晶莹剔透的冰粽入口,仿佛将炎热夏日都抛诸脑后,只留下满满的甜蜜与清凉。
这款冰粽不仅口感绝佳,更是低脂健康的小点心。在这个注重健康饮食的时代,黑糖水晶冰粽以其低糖、低脂的特性,赢得了众多健康达人的青睐。自己亲手制作,更是可以根据个人口味调整糖分和用料,既健康又美味。
制作黑糖水晶冰粽的过程也并不复杂,只需准备好相应的材料,按照步骤操作即可。从揉面到包馅,每一个步骤都充满了乐趣。而最让人期待的,莫过于将包好的粽子放入模具中,轻轻按压,一颗颗精致可爱的冰粽便呈现在眼前。
当然,模具的选择也是一门学问。不同的模具可以塑造出不同形状的粽子,有圆形的、心形的、还有各种卡通形象,让人眼花缭乱。取自己喜欢的模具塑型,不仅可以让冰粽的外观更加美观,还能增加制作的乐趣。
总之,黑糖水晶冰粽是一款非常适合夏日享用的甜品。无论是作为饭后甜点,还是作为日常小零食,都能带给人满满的幸福感和满足感。自己制作更是能够体验到亲手制作的乐趣和成就感,让夏日生活更加丰富多彩。
食材:凉果粉100克、海藻糖20克、黑糖30克、水300克、红豆馅300克
#深度好文计划#1、准备好所需要的食材。
2、黑糖、海藻糖倒入常温水中拌匀。
3、将凉果粉加入搅拌好的糖水中拌匀。
4、拌匀后,移到瓦斯炉上加热继续搅拌,煮至浓稠成团。
5、取出放入大碗中盖上保鲜膜(在表面搓洞),放入电锅内蒸(外锅一米杯水,蒸好呈现透明状),取出放凉后再稍微搓揉一下。
6、取35g的黑糖冰粽皮包入25g红豆馅后搓圆,填入粽型模具中塑型。
7、用金线绑紧至于冰箱冷藏,冰冰凉凉的即可品尝(冷藏、冷冻退冰后外皮都是Q软的)
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快照生成时间:2024-06-09 12:45:08
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