地窖里“藏着”全国红薯集散地

本文转自：大众日报

□记者 张双双 报道图：8月25日早，河北省秦皇岛市昌黎县靖安镇，在夏津后赵庄村人承包的红薯地里，农机手正在喷施控旺叶面肥。

□记者 张双双 报道图：后赵庄村的红薯地窖内景。（资料片）创新突破开新局·融入京津冀协同发展

□ 本报记者 张双双

本报通讯员 邓美平 邓静

8月22日傍晚，夏津县银城街道后赵庄村党支部书记赵奎延驱车前往河北省秦皇岛市昌黎县靖安镇。那里一片1500余亩红薯半个月后将收获，作为承包人之一的赵奎延要去查看情况，并联系工人和机器准备收获。而后，他还要去河北迁安考察耕地，为明年红薯种植作准备。“需要轮茬，基本种一年换一次地。”当薯农20余年，赵奎延种红薯越来越往北，用他自己的话说：“都快种到北京了。”

在红薯种植销售圈，“夏津后赵红薯”是响当当的名号。后赵庄村共有570户村民，其中300余户种红薯，虽然满打满算本村年产红薯顶多500万公斤，但他们每年的红薯交易量达7500万公斤。这里红薯产业链的独特模式，是在外地育苗、种植，在本村贮存、销售。

后赵庄村位于黄河故道，耕地多为沙壤土，适宜红薯生长，有30余年红薯种植历史。但同一地块最多连续种两年红薯，否则极易引发病虫害。自2010年起，他们把目光投向周边县（市、区），甚至到河北廊坊和唐山等地承包土地，种植市场需求量较大的烟薯25等烤食型红薯。

一般每年3月份，后赵庄村的红薯大户便拉着活动房到种植地安营扎寨，育苗、栽植、除草、打药……直到秋天收获。收获后，他们将红薯运回后赵庄村贮存起来，根据行情适时销售。目前，后赵庄村的村民在全国各地共承包了约2万亩耕地，专门用于种植红薯。

为便于红薯贮存，后赵庄村挖了大大小小2500多个地窖。村里可贮存5万公斤红薯以上的地窖有200多个，可贮存50万公斤红薯以上的地窖有七八十个。一般秋分过后，地窖里满是当年收获的新鲜红薯。后赵庄红薯专业农民合作社的长窖位于村西，半地下结构，长度足有200多米。“这是一个大窖，我们还有4个小井窖，差不多能容下200万公斤红薯。”该合作社理事长赵华锐介绍。他在外经商多年，2016年回乡后从事红薯销售加工，并认准了电商这条路。“鲜食红薯通过直播，走零售市场；薯片和薯干等初加工产品通过电商平台，走批发市场。”他介绍，在他们的产品销售中，电商销售量已占到九成，其中一半以上销往京津冀鲁的城市。

银城街道还支持后赵庄村建起了占地30亩的红薯综合交易中心，周边又自发形成6个大小不等的市场，方圆200公里内的红薯都往这里送，经此渠道北上南下。

红薯产业让当地一批人发了家。回村创业的大学生朱兆光，对2018年的红薯行情记忆犹新：“那一年，烟薯25极为畅销，我手头就是再有100万公斤货，也能全部卖出。”这里已成为全国红薯集散地之一，是北方红薯价格的风向标。

看红薯长势，今年又是一个丰收年。“存到春节前后，每公斤一般能卖到2元左右。相较于每公斤1.4元的新刨红薯地头价，利润很可观。”赵奎延说。同时，他也担心越来越激烈的区域竞争，他说：“必须在产业链各个环节持续创新进取，保持领跑地位。后赵庄村带动发展起了北方蜜薯市场，如果被其他地方超越，就太可惜了。”