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牛奶、羊奶、骆驼奶哪个更有营养？真相是这样
现如今，市场上能买到的奶制品种类越来越多，包括牛奶、羊奶、酸奶、奶酪……，还有以前很少听说过或喝过的骆驼奶。
关于骆驼奶的营养和作用，有的说的神乎其神，今天，我们就用数据说话，来比较一下骆驼奶、羊奶和牛奶的营养素含量。
Part 1：3种奶营养成分对比
1、牛奶
牛奶的主要成分是水份，占 87.5%；此外牛奶中含脂肪 3.5%～4.2%；蛋白质 2.8%～3.4%；乳糖 4.6%～4.8%；矿物质 0.7% 左右。
2、羊奶
一般分为山羊奶和绵羊奶，羊奶的能量要比牛奶高一些，脂肪含量为3.6%～4.5%，矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.16%左右。
3、骆驼奶
骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均稍高于牛奶。
每 100 克骆驼奶、羊奶、牛奶中的营养成分含量见下表：
其实不管是牛奶、羊奶，还是骆驼奶，都能为人体提供优质的蛋白质，而且都是钙的良好食物来源。
即便是同类奶的营养成分含量也会因为品种、产地、气候、季节及饲养条件等的不同而有所差异。
另外，我们在市面上能买到的奶通常都会经过调配，所以，不同的奶的营养成分会有所不同，但是差别并不很大。
商家炒作某种奶"更有营养"，甚至称某种奶是"最好的奶"，属于不尊重科学和事实。
Part 2：骆驼奶为什么更贵？
既然牛奶、羊奶、骆驼奶的营养成分相差不大，为何骆驼奶那么贵？
市售的骆驼奶粉价格比其他品牌的奶粉价格高出 3～10 倍。既然它们营养成分差别不大，为什么价格差异却这么大呢？
原来是因为产量不同，一头奶牛一天可产奶 10 千克左右，而一峰奶驼每天的产奶量只有 2 千克左右，加之奶源收集有难度，具有骆驼奶加工能力的工厂少。
因此，骆驼奶的成本更高，所以也就不难理解为何骆驼奶价格那么高了。"物以稀为贵"嘛！
Part 3：正确选择奶的6条建议
牛奶、羊奶、骆驼奶等各类奶的营养素含量有所不同，但差异不大，选购什么奶制品应根据自身营养需要，考虑口味、经济条件等。
1、6 个月龄以内的婴儿应坚持纯母乳喂养。
由于各种原因，实在不能进行母乳喂养，可考虑选择配方奶粉。
2、宝宝满6个月后开始添加辅食，也建议继续吃母乳或者选择配方奶粉。
3、宝宝满1周岁后可以尝试开始给宝宝适当添加其他奶制品。
4、普通健康人可选择全脂奶。
5、乳糖不耐受者适合选择酸奶或无乳糖奶。
6、高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病患者、糖尿病患者、减重者选择低脂或脱脂奶。
你平时喝奶会选择哪种奶？欢迎在评论区留言。
参考文献
[1]"小众奶"真有神奇营养与功效吗[J].福建质量技术监督,2015(12):59-61.
[2]萨仁图娅. 骆驼乳主要成分及其保健功效研究进展[A]. 中国畜牧业协会、昌吉州人民政府.第四届(2015)中国骆驼大会论文汇编[C].中国畜牧业协会、昌吉州人民政府:中国畜牧业协会,2015:11.
[3]李超颖,张娟,卿德刚,图尔贡江·伊利亚则,倪慧,贾晓光.骆驼乳营养成分及生物活性研究进展[J].食品工业科技,2014,35(23):387-391+396.
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