邯郸魏县：幸福食堂吃出“幸福滋味”

“肉片肥而不腻，豆腐、粉条、白菜可口好吃！”6月12日中午，在魏县东代固镇后闫庄村幸福食堂，正在吃午饭的留守老人张印对饭菜赞不绝口。

张印的儿子在外打工，女儿嫁得远，家里除了老伴还有91岁的母亲。2022年7月，村里开办的幸福食堂解决了一家人吃饭的大问题。

魏县是劳务输出大县，常年在外务工的青壮年30多万人。如何让留守老人，特别是低保、特困、建档立卡户、独居留守等特殊困难老人吃上热乎饭，成为该县县委、县政府重点解决的问题。

按照试点先行、分步实施、梯次推进的思路，通过市场化与社会化相结合，2022年7月，魏县在东代固镇后闫庄村试点开办首家解决农村留守老人就餐难题的幸福食堂，随后在全县推广。截至今年5月底，全县建成幸福食堂32家，解决1500余位留守老人吃饭难问题。

为保障幸福食堂良性运营，魏县按照老人交一点、村里补一点、企业助一点、爱心人士帮一点、政府扶一点的原则，探索出自主经营、联办经营、连锁经营3种模式。

“每天就餐的有二三十人，早餐一般是玉米粥或小米粥，中午有面条、大碗菜、水饺等，尽量做到每天不重样。”梁河下村幸福食堂负责人蒿焕玲介绍，该食堂属于自主经营模式，按照早餐1元、午餐2元的标准收费，并为70周岁以上的留守老人提供免费爱心粥。

在北皋镇栗村，魏县与河北省悦辰星慈善基金会探索幸福食堂联办经营模式，基金会向幸福食堂提供厨具及大部分米面油等物资，村“两委”组织村里志愿者和村干部轮流值班帮厨，为该村60周岁以上留守老人提供就餐服务。

连锁经营模式主要集中在城区，由县民政局与魏县好口福饮食服务有限公司合作，购置6台幸福餐车，在居民小区经营幸福食堂，解决社区老人的就餐问题。

县里的扶持政策有哪些？魏县民政局党组书记、局长郭福林介绍，补贴政策分为场所、就餐、运行、保险等4类。幸福食堂硬件建设部分经县民政、财政等部门联合验收后，一次性给予场所服务提供方3万元补贴。农村独居留守困难老人就餐，年龄在70周岁以上（含70周岁）的，按早餐1.6元、午餐5元、晚餐1.6元标准补贴，年龄在60周岁以上、70周岁以下的，按早餐1.2元、午餐3.6元、晚餐1.2元标准补贴。对正常运行一年以上的就餐服务提供方，自第二年起，除就餐补贴外，每年给予运行补贴1.5万元；对连锁经营、配餐点在两家以上的企业，除每年给予1.5万元运行补贴外，每增加一个配餐点，增加运行补贴5000元。

“县民政局统筹幸福食堂建设运营管理工作，明确建设标准、申办流程、补贴申报办法，好事办好，确保老人们能吃上放心餐。”郭福林说。（河北日报记者白增安 通讯员李继峰）