幸福食堂让老年人尝出幸福好滋味

本文转自：玉溪日报

做好家门口的“暖心饭”——

幸福食堂让老年人尝出幸福好滋味

市民在润玉园新时代幸福食堂选购菜品。□ 本报记者 郑诗 文/图

2023年以来，玉溪逐步构建起覆盖城乡、布局合理、共建共享的老年助餐服务网络。截至目前，全市已建成常态化运营老年助餐服务机构54家，覆盖人数超10万人。随着新时代幸福食堂在全市遍地开花和多样化助餐服务模式的推出，老年人高品质助餐服务需求正在得到更好满足。一碗家门口的“暖心饭”，让老年人尝出了幸福好滋味。

因地制宜为老办“食”事

清晨起床到社区居家养老服务中心锻炼身体、唠唠家常；9时30分准时吃午饭，饭后看看书、唱唱歌、拉拉二胡……这是79岁的通海县秀山街道六一社区居民张金志的日常。“我在这里吃饭5年了，每餐四菜一汤只收2元钱，价格非常实惠。社区办的食堂，我们吃得放心、吃得开心，还能在这里找到玩伴，真好。”张金志灿烂的笑容，是六一社区居民幸福生活的生动写照。

出于对部分老年人吃饭不便和减轻子女养老负担的考虑，早在2015年，六一社区便争取上级资金96万元，整合集体资金，开办了老年食堂，这也是全市新时代幸福食堂的雏形。如今，每天都有60至70名老人固定在食堂就餐，社区每年为食堂运营补贴超15万元。“增进民生福祉是社区工作的出发点和落脚点，聚焦提升养老服务保障能力，我们将继续办好普惠性社区食堂，真正做到让居民共享幸福‘食’光。”六一社区党总支书记张万林说。

六一社区正是全市依托城乡社区居家养老服务中心开展老年助餐服务的一个缩影。通过财政投入一点、社会捐赠一点、集体资金投入一点，玉溪全力确保机构运行和助餐服务开展，并因地制宜采取多种模式为老年人提供助餐服务。从2015年起，市级财政每年投入专门预算作为全市公办养老机构的日常运行保障补助，并积极开展宣传，鼓励社会各界捐款捐物，为老年人助餐服务提供有效供给。部分具备条件的村（社区），还投入集体收入为老年人用餐提供补助，以实际行动托举起老年人的幸福生活。

“除常见的居家养老服务中心集中统一供餐外，江川区九溪镇等地区探索出由中央食堂加工食材，烹饪后统一派送到辖区各居家养老服务中心助餐点分发的供餐方式，在大大降低供餐机构运行成本的同时，进一步提高了助餐服务质量和效率。”市民政局养老服务科科长周纯介绍。

多方携手提供助餐服务

幸福食堂建设离不开社会力量的参与。近年来，玉溪积极探索“政府主导、社会参与、多元投资”的幸福食堂建设路径，着力推动老年人助餐服务健康发展，真正让老年人吃得暖心、舒心和安心。

村（社区）免费或低价出租场地，引入物业企业、餐饮企业等社会力量开办社区食堂，或在民政部门和乡（镇、街道）认真考察的基础上，爱心企业依托现有餐厅承接老年人助餐服务，是当前玉溪引入社会力量开办幸福食堂的主要方式。食堂按照不同年龄段对老年人就餐予以阶梯式优惠，对90岁以上高龄老年人实行免费供餐，为有需要的居家老年人提供送餐服务，切实让老年人享受看得见的实惠。

近日，由物业公司自主开办的红塔区凤凰街道胜利社区润玉园新时代幸福食堂里，一碗碗分装好的可口菜肴整齐陈列，市民根据自身口味选购心仪的菜品。“本着为小区业主和老年人提供更暖心服务的初衷，我们开办了幸福食堂。除本小区业主外，还辐射至周边东方人家、城市林语等小区。开业以来，每餐供应70至80个菜品，全天接待量约900人次，其中老年人占比为16%。选用的食材和调料经过严格把关，还免费提供豆浆、酸梅汤和咸菜，客人的反馈都很不错。我们还为腿脚不便的业主免费提供送餐服务。”云南玉清物业服务公司餐饮部负责人覃磊说。

“食堂明厨亮灶，看着非常卫生，所用食材也明明白白地展示。菜品丰富，分量也足，对老年人也有优惠。”常客李英为润玉园幸福食堂点赞。

多点发力守护舌尖幸福

眼下，老年助餐服务受到了大众的欢迎，但受客源、饮食口味和食品监管等因素影响，幸福食堂能否实现长期运营，还面临着严峻的挑战。

“我们将根据不同地域、城乡差别、不同老年人消费群体和老年人集聚情况，继续因地制宜推进老年助餐服务；并将送餐上门服务与独居、空巢等特殊老年群体探访、关爱、精神慰藉等居家和社区养老服务有机结合，不断拓展延伸幸福食堂服务的广度和深度。在保障就餐功能基础上，完善幸福食堂便民服务功能，扩大助餐服务覆盖面，提高幸福食堂运营效益，推动幸福食堂行稳致远。此外，鼓励各县（市、区）对特困、重残、失能等困难老年人开展助餐补贴，制定出台更加具体管用的全市助餐工作方案，持续加大幸福食堂监管力度，守护好老年人舌尖上的幸福。”周纯表示。