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坚守近40年 即墨老手艺人制作数万杆良心秤
记者宋祖锋
在青岛市即墨区金口镇，53岁的孙连勇近40年来都在干一件“公平事”，那就是坚守祖辈流传下来160多年的传统制秤手艺。制秤工艺繁琐复杂，但数十年来，孙连勇坚守“做秤如做人”的公道，制作的数万支杆秤从不缺斤短两。
选取材料、刨光打磨……6月14日上午，在青岛即墨区金口镇店集南里村的工作室里，孙连勇正在聚精会神制作杆秤，在他背后的陈列架上摆放着各种大小不一、不同称重的杆秤。“干这行快40年了，也有感情了，舍不得放下。”孙连勇今年53岁，祖祖辈辈都是制作杆秤的手艺人，传承至今已有160多年历史。孙连勇是孙氏制秤手艺第五代传人，他从初中毕业便开始跟着父亲学制秤，到现在已经快40年了，经历了杆秤的兴盛和衰落。
孙连勇说，上世纪80年代后期经济发展迅速，商品交易增多，杆秤买卖非常红火，他一个月制作杆秤就能赚300多元，赶上光景好的时候一个月最多能收入500元，比当时工厂工人的工资要高出许多，他最多的时候一年能销售2000支杆秤。包括他在内，整个家族一共有7个人靠制杆秤吃饭，而在整个即墨地区当时有29家制秤作坊，100多人在制秤。
随着时代不断发展，电子秤开始普及，传统杆秤逐渐淡出市场，制作杆秤的手工艺人也越来越少。“现在全村只剩我一个人还在坚守，其他人都改行了。”孙连勇说，如今，杆秤只在传统婚俗、旅游纪念、陈设摆件等领域还有一定需求，现在一年只能销售二三百支杆秤。
制秤不只是手艺活，更是个良心活，从选料到最后打磨成品，每一个步骤都需要精雕细琢，稍有差池做出的秤就不准。木料打磨包好铜边后，孙连勇开始专心致志安装秤刀，秤刀开口深浅决定一杆秤的精度，开口深了做出来的杆秤太灵敏，如果浅了杆秤就不精准，开口的深浅全凭多年累积的经验。
安装完秤刀后，紧接着定秤心、分斤两、钻秤眼、钉星花，最后再刨光打磨，一杆秤就完成了。俗话说，杆秤一头挑起人的生计，一头挑起天地良心。这一道道繁琐的秤杆制作程序考验的不光是技艺，还有良心。近40年间，孙连勇制作了几万杆秤，最大的能称150公斤，最小的仅能称100克，误差都在标准范围内。
孙连勇说，虽然杆秤逐渐销声匿迹，但他从未有过放弃的念想，无论将来面对如何困难他都会坚守传承制秤这门手艺。2017年以来，在即墨金口镇传统村落店集南里村美丽乡村建设项目的支持下，孙连勇得以在古村落传承和展示传统制秤手艺，让更多人学习传承制秤工艺。
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快照生成时间：2023-06-14 17:45:16
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