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“就算我认这个良心,良心值钱吗?”
因为一日三餐的经营模式,老手艺人蔡五味和女儿蔡云爆发了激烈的争吵。
老一辈人做买卖,讲求“良心”二字,因此,他们被称为手艺人。
而如今的年轻一辈,做生意更讲究“利益”二字。
上一辈人的物欲很低,对于生活的追求更在于吃饱喝足,而到了我们这一辈,更在意如何享受生活。
因此,面对上百万的房贷,蔡五味和蔡云是截然不同的两种态度。
蔡家拥有最好地段的楼房,用蔡云的话来讲就是“寸土寸金”,可是蔡五味却用来经营收益微薄的肠粉店,每个月赚的钱都还不上月贷。
而蔡云始终认为,这个地界可以赚取更大的利益,良心与金钱并不冲突。
后来房地产老板方明利,提出月租2万,把蔡家的一日三餐改为高档酒楼,彻底把蔡五味父女俩推上了对立面。
因为两万块钱的月租,蔡五味和蔡云选择了不同的道路,两代人的价值观也被揭露得淋漓尽致。
一、一日三餐
蔡五味在老街的黄金地界开了一家叫做一日三餐的肠粉店,手艺几十年如一日,广受周围老邻居的欢迎,虽然收益不多,但是顾客络绎不绝,生意异常火爆。
后来政府准备改造老街,方明利得知这个消息后,便想要租下一楼肠粉店的门面,经营高档酒楼。
他主动和蔡五味交谈,提出以每月两万块的房租来租门店,结果遭到了拒绝。
对于蔡五味而言,开店不仅仅是赚钱,还是一种传承。
看着老友们开心地吃肠粉,对他就是最好的收益。
蔡五味这条路走不通,方明利又把主意打在了蔡云的身上。
蔡云是酒店的销售总监,与方明利是旧相识。
一开始,蔡云对于把一楼门面租出去也是持否定意见的,可是后来在方明利的游说下,动心了。
毕竟,父亲起早贪黑地做肠粉,也赚不到一个月的房贷,但是租给方明利,轻轻松松便可以收入两万,怎么算都是特别划算的买卖。
现实面前,蔡云还是选择了最容易走得那条路。
就如方明利所言:
“情怀这个东西,它又不能当饭吃,又不能当钱花”。
资本面前,大多数人都会选择俯首称臣。
蔡云也不例外。
因为一次小失误,蔡云离开了老东家,与方明利合作开了高档酒楼。
蔡五味的肠粉店被蔡云强硬地逼到了小角落。
二、皇家鲍翅
蔡云打着升级肠粉店的幌子,硬生生地把“一日三餐”的招牌换成了“皇家鲍翅“。
后知后觉的蔡五味质问女儿:
“一日三餐丢你人了?你要叫那个皇家鲍翅。”
“爸,一日三餐太像街头的小吃店了,我们现在是高档酒楼,它不匹配吗?”
其实,不匹配的从来不是名字,而是蔡云的初心早已改变。
她早就忘了或是从未在意过这个把她养大的肠粉店。
对她而言,肠粉店不过是一种食物,但是对于蔡五味而言,是一辈子的念想与营生。
我们这辈人习惯了往前冲,东西旧了就换新的,感情淡了,就换个人续情,朋友散了,马上会有一波新朋友。
但是父辈们更喜欢旧人旧物。
他们对于金钱与房子的执念更小,而我们房子小了,想换大的,不是学区房想换学区房。
房子解决了,便想换车子,从小轿车换SUV,从中低端车到高端车。
欲望越来越大,金钱观越来越重。
蔡云就这样被欲望驱使着,飞快地朝金钱奔跑。
在蔡云和方明利的联手下,皇家鲍翅的生意越来越好,而被挤到杂物室的肠粉店,只能让顾客们打包带走。
老醋落在肠粉店的映山红被蔡无味照看的生机勃勃,蔡云便打算把映山红搬到楼上,增添一抹生机。
尽管最初,蔡五味不让,可是后来还是帮女儿搬到了楼上。
可是蔡云并没有好好照顾这盆盆栽。
不久,映山红枯萎了,就被丢出了酒楼。
肠粉店的生意也如同那盆映山红一样,渐渐黯淡无光,因为很多顾客因为不方便堂食,便选择不再光临。
皇家鲍翅生意如火如荼,可是却因为一场异常高调的奠基宴,连累很多官员遭到革职查办。
中国是人情社会,皇家鲍翅宴请官员的场面被有心人录了视频并发布到了网上,引起了政府的注意。
方明利开办这家酒楼原本就是准备拉拢官员,处理人情关系,由于官员们被查,皇家鲍翅的生意也开始日落西山,一日不如一日。
酒楼每日入不敷出,蔡云连工资都拿不到。
可是即便这样,方明利依旧幻想着酒店能够起死回生,直到闫局长被暂停提拔,受到了党内警告的处分。
最后蔡云在父亲的劝说下,在现实的冲击下,认清了本心,重新将皇家鲍翅改名为一日三餐。
虽然档次降了,但是烟火气更足,更受欢迎。
写在最后
蔡五味说:“肠粉的根是在街头巷尾,肠粉的魂,是在老百姓的舌尖上。”
物欲横流的年代,希望能够涌现出更多的手艺人,而不是生意人。
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快照生成时间:2023-02-25 18:45:10
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