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做灯笼、做月饼、读唐诗……救山火的外教老师组织留学生一起过中秋

类别:国内 发布时间:2023-10-01 18:18:00 来源:上游新闻

“举头望明月,低头思故乡。”为让西南大学的留学生度过一个有特色的中秋节日,曾参加了2022年北碚山火救援的西南大学教育学部教授福兰课(英文名:Frank)又一次行动起来——近日,他邀请本校的留学生、外教,参加了欢庆中秋民俗纪念活动。活动中,西南大学的老师朗诵了唐代诗人李白的著名诗句《静夜思》,让国际友人们感受了中国传统文化的魅力。

做灯笼、做月饼、读唐诗……救山火的外教老师组织留学生一起过中秋

外教福兰课(蓝衣)介绍中秋节来历。 受访者供图

2022年8月,重庆北碚发生山火,将重庆视为第二故乡的福兰课主动加入了志愿者队伍,参与了油锯的安装和调试,并因乘坐摩托车参与救火被重庆市民熟知。

10月1日,上游新闻记者采访了福兰课,他表示:“中秋节是中国非常重要的一个传统节日,虽然有一些留学生已经在中国体验过中秋节了,但是今年西南大学又迎来了许多新的留学生和外籍老师,他们对这个节日还不太了解。我组织这个活动的主要目的,就是想让更多新老朋友们一起了解中秋节的来历,体验和感受中国传统节日的魅力以及热闹喜庆的氛围。”

做灯笼、做月饼、读唐诗……救山火的外教老师组织留学生一起过中秋

手工制作月饼让留学生们感到很新奇也很开心。 受访者供图

本次活动的第一个环节是制作玉兔灯笼,福兰课演示了玉兔灯笼的制作过程,随后留学生们学着动手尝试。

活动的第二个环节是制作月饼。“注意,每次用20克饼皮和30克馅料,这样包起来。”在专业老师和福兰课的指点下,留学生们分别用红豆沙、凤梨、五仁和咸蛋黄这四种馅料,包进各自的饼皮当中,搓成了一个又一个的月饼团,随后又用不同花型的月饼模具,将月饼压制成型,再放入烤箱中烤制20分钟。

20分钟后,看着一盘盘自己亲手制作的月饼火热出炉,留学生们纷纷鼓掌欢呼。来自俄罗斯的留学生阿斯郎品尝了自己制作的月饼后表示:“这是一种有趣的食物,我制作了蛋黄月饼,吃起来味道还不错!”

做灯笼、做月饼、读唐诗……救山火的外教老师组织留学生一起过中秋

留学生制作的玉兔灯笼。 受访者供图

活动的第三个环节是中外文化交流。一位西南大学老师的女儿小骆,用古筝为留学生们演奏了名曲《雪山春晓》和《将军令》,福兰课的女儿小梁则为留学生们背诵了一首唐诗;西南大学的老师朗诵了《静夜思》、《西江月》等与月亮有关的优美诗词;留学生们也带来了各自国家的特色歌曲。

活动的主持人、来自厄立特里亚的博士生苏阳告诉记者:“这样的活动很有意义,让我了解了中秋节吃月饼的习俗,对我了解中国很有帮助。”

上游新闻记者 赵映骥

编辑:杨波责编:邹渝审核:冯飞

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快照生成时间:2023-10-01 23:45:03

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