家庭农场里的田园梦与致富经

本文转自：三明日报

沙县区

家庭农场里的田园梦与致富经

叶润家庭农场大棚内工人正在采摘阳光玫瑰葡萄。

叶润家庭农场大棚内工人正在给黄瓜打药。

三明旗享农业科技有限公司水肥一体全自动温控大棚实现给肥、给药均匀统一，提升香葱品质。

●沙县记者站 黄 悦 通讯员 张燕桢 周端明 文/图

家庭农场是现代农业的主要经营方式，也是农业供给侧结构性改革的试验田。在沙县，家庭农场占据全区农业经营主体的66.6%，提升全区农业新质生产力，家庭农场唱起了主角。

“椒”虑：竞争越来越大

3月29日，在高桥镇叶润家庭农场，绿油油的青椒挂在枝头，长势喜人。而农场的主人却十分忧虑。

叶润家庭农场在高桥镇流转了180多亩土地，是三明市成立的第一家以青椒种植为主的家庭农场，青椒种植面积达108亩。去冬今春本该是蔬菜销售的“黄金期”，农场却没有好效益。

“往年年底及正月，我的收益主要靠这两个时间段销售旺季。今年青椒的价格下降了三分之一，我的收益也少了三分之一。”农场负责人叶栋告诉记者。

叶栋是个“老农人”，在高桥从事农业生产已有16个年头了，第一次遇到冬春青椒价格波动大的情形。他认为，价格波动意味着市场逐渐饱和，竞争越来越大，这让他很焦虑。

“我就感觉这个市场越来越多人参与了，二三十岁年轻人都会来，像我这边也有三明地区的两个年轻人过来跟我学种茄子，我带着他们。大家都往农业里面钻。”叶栋说，他也得继续不断学习，才能够保证自己不被农业市场淘汰。

“葱”敏：小吃一产有可为

无巧不成书。与叶润家庭农场十几米相隔的三明旗享农业科技有限公司，就是一家由年轻人组建的香葱种植企业，只种植一个种类便能保证公司效益，他们的经营秘诀是什么？

这段时间，三明旗享农业科技有限公司的香葱育苗基地，来自国内外的4个新品种葱苗长势喜人。公司由3位高桥本地返乡创业青年投资，2023年注册落户高桥镇。他们敏锐盯准了沙县小吃原物料生产的广阔市场，发展香葱种植。

股东们一边种植，一边探索。前阵子晴雨反复、昼夜温差大，部分香葱出现了尾部发黄的性状，这是不完全适应本地气候的表现。再次育苗，他们重新选择了香葱品种，希望从中选择适合当地规模种植、市场表现优良的品种。

“去年种两批以后，我们自身也发现了很多问题，包括品种、气候的适应这些方面。从品种上，我们去挑选一下，然后从自身管理上也要稍微细化一下，这些需要一个磨合的周期。”三明旗享农业科技有限公司主管罗宗城说。

基地里的35亩香葱全都采用水培方式。这个创新的管理方式让传统土培每年产4茬的香葱，可以连种8茬左右。水肥一体全自动温控大棚实现了给肥、给药均匀统一，提升了香葱品质。

“我们尽量自动化，田间能满足的情况下都自动化，把人工省下来，用工这块基本上很少，只有移栽、采收需要人工。”罗宗城介绍。

如今，依靠科学种植，基地每个月的香葱出产量可达60吨，全部销往辖区内的水饺生产企业，不仅为公司创造了经济效益，还助推了沙县小吃一二三产业融合发展。

“虬”变：家庭农场稳发展

看来，熟悉市场优势，并将产品融入当地特色产业，单一品种精细化发展可以成为家庭农场提质增效的手段之一。那对于像叶润家庭农场这样以传统蔬菜种植为主的农场，出路又在哪儿呢？或许品种多元化发展也是一个可以尝试的方向。

早在2012年，凭借对市场的敏锐度，叶润家庭农场就引种了10多亩阳光玫瑰葡萄。虽说面积不大，但前些年却给农场带来了可观的收入，行情好的年头，一公斤阳光玫瑰场地出货价近百元。

“阳光玫瑰我已经种了十二年了，树已经十二年了。刚开始那三四年对阳光玫瑰不了解，后来走出去了才知道，浙江、上海那一带很多人吃，而且价格还很高。我那时候还特地雇了技术员过来指导。”叶栋介绍。

如今，农场阳光玫瑰的种植面积扩大到了50多亩，但去年夏天，这款葡萄界的“爱马仕”却出现了价格骤然下跌的情形，价格一度跌至每公斤20元不到。

利用不同品种的生长季节需求、发展多品种轮作、充分提高土地利用率，成为农场今年新的经济增长点。“今年主打黄瓜，量要加上去，西红柿要增加种植面积，单单靠辣椒对我有压力。”叶栋说。

家庭农场让农业更有奔头。2021年11月，被列为国家农村改革试验区家庭农场高质量发展制度创新试点以来，沙县区坚持市场导向，围绕水稻、蔬菜、水果、蛋鸡等特色农业产业，引导家庭农场运用绿色发展新模式、推广高产优质新品种、应用先进实用新技术，打造家庭农场特色示范集聚区。

同时，出台相关扶持政策，依托三明市农科院、农业科技园等科研院所的研发优势，推动家庭农场高质量发展。

目前，沙县全区注册家庭农场1004家，其中区级及以上示范场144家，家庭农场经营土地面积6.6万亩以上，全区家庭农场经营总收入超1.3亿元，年净利润4299.31万元。