乡村振兴 | 葡萄变身“金串串”

本文转自：人民日报客户端

高炳

几个村民种葡萄挣了50万，不到2亩的“阳光玫瑰”能挣14万！前阵子，渭南市合阳县新池镇南沟村里，一连串的好消息“炸开了锅”。

南沟村2007年开始种植葡萄。作为西北农林科技大学产学研一体化示范基地，村里的葡萄产业在技术支撑下，先后6次大扩建，目前葡萄种植面积1500余亩，种植户占全村30%。

葡萄，摇身一变，成了这座关中村落里的“金串串”。

从不会种到抢着种

秦德红是南沟村最早的葡萄种植户之一。2010年，30岁的他回乡创业，试着种了3亩葡萄，“当时都没见过红提，心里没底。走了很多弯路，不懂么。”

2009年，西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站建立。在示范站带动下，南沟村成立了合阳县富源红提葡萄专业合作社。2012年西农与合阳县结对帮扶以来，师生像走亲戚一样，接力赴合阳送科技、解难题。段祺、李华、王华、房玉林、张宗勤……葡萄酒学院的很多专家教授走进田间地头，十几年来从未间断。

2022年，陕西省葡萄产业体系专家在南沟村指导技术。

“刚开始，我们只种了80亩，现在已超过1500亩。从露天种植到智慧农业，还引进了新品种，变化太大了。”南沟村党支部书记肖万顺介绍。

秦德红的葡萄园在2012年就见到了收益，让他信心倍增。2013年种植面积发展到10亩，2017年20亩，2020年3人合伙又承包了50亩地，纯利润120多万元。

如今，在秦德红等带动下，一大批青年人回乡种葡萄。做为种植“小白”，37岁的秦高锋，比当年的秦德红幸运得多。2015年，南沟村开始走上规模化、标准化种植的快车道，在天津打工的秦高锋决定返乡种葡萄。

秦高锋向合作社贷款18万，在学校专家教授手把手的指导下，搭建了10亩冷棚，开始规模化、标准化种植。

“每到葡萄疏花疏果的关键期，附近农户的电话就不断，我都会过去手把手地教。”葡萄试验示范站专家张宗勤，每年驻站时间超过200天，微信好友里80%都是农户。

2020年，秦高锋挣到第一桶金11万元，2021年挣了18万元，今年正在扩建20亩智慧冷棚。“跟打工比起来，种葡萄轻松、自由、能顾上家，关键还挣得多。”他乐呵呵地说。

肖万顺介绍，通过试验示范站的示范推广和“产学研一体化”项目的实施，村里合作社形成了“合作+”模式：统一规划、统一筹措资金、统一苗木采购、统一农资服务、统一技术培训指导管理、统一品牌仓储多渠道销售。

“村上管两头，西农管技术，‘六个统一’可有效破解果农前期投入高、产中技术薄弱、采后销售风险等难题。”肖万顺说。

从露天种到智慧种

“手机上就操作了，方便！”秦高锋每天起床第一件事，就是打开手机查看大棚的温度湿度。富源现代农业园内的高效智慧冷棚，如今成了南沟村人的“心尖尖”。

2021年，学校支持200万元给村里建了这座高效节能智慧冷棚和智慧农业管理平台。智慧冷棚配套了水肥一体化系统、滴灌系统等八大系统，全园区212个冷棚还安装了自动卷膜机和迷雾系统。

“以前的手动卷帘机，一次得20多分钟，磨得满手泡。现在手机上一点，省时又省力。”西北农林科技大学管理干部张华海两年前到南沟村挂职第一书记，说起新系统赞不绝口，“最早时候打农药，背在背上，10亩地得花半天时间；后来用拖拉机，得半个小时；现在用迷雾系统，10分钟就打完了。”

“2015年以前，村里种葡萄全是露天的，果子商品率不高，现在智慧农业大大提高了葡萄品质和亩产值。”肖万顺介绍，“红提的亩产值，从2013年的1万提高到现在的2.8万元，阳光玫瑰从2万元提高到8万元。”

阳光玫瑰，是张宗勤和张华海近年来大力推广的新品种。2022年，秦世新夫妇试种了一亩八分地，收益翻了一倍，尝到甜头后立即扩建了9亩园子。如今，南沟村阳光玫瑰的种植面积，从几十亩迅速增加到300亩。

“村里葡萄不愁销路，现在关键是抓品质，好果子客商抢着要。”为了让规范化种植技术真正落地，张华海大力推行“网格化管理”，由张宗勤手把手指导5户职业农民和6户示范户，这11人每人再指导10至20户村民。“这个示范作用太明显了！以前开会人很少，现在一说开会，人齐刷刷就来了。”

种植技术落地，又如何卖上好价格？张华海利用富源现代农业园内的千吨气调冷库储藏库，推广葡萄采后新技术，把葡萄存储的时间延长到春节前后。“4个月的存储费用并不高，而红提和阳光玫瑰均实现了价格翻倍。”张华海高兴地说。

从村小学到国际化

村民的日子越来越红火，南沟村小学也悄然发生着变化。

2019年开始，西北农林科技大学每年选派两名研究生在南沟村小学支教，除了教语文、数学、英语，还承担音乐、美术、体育、科学等教学课程。2021年开始，西北农林科技大学成立留学生助力乡村振兴支教团，孔昊、山木、沙迪、杜牧同、杨坤莫、乐金6位留学生每周“线上+线下”给孩子们上英语课，如今已是第3年。

留学生沙迪在南沟村小学教英语。

孔昊在南沟小学当助教已有一年半时间，如今他已是孩子们口中“亲爱的孔老师”。一下课，孩子们就飞奔到他面前，他不仅教孩子们口语，还介绍起他的家乡巴基斯坦。

“孔昊在小学住了一个月，村民都很喜欢这个外国男孩，给他送葡萄，邀请他去家里吃饭。”张华海介绍，留学生支教的故事还被排成话剧，走上了大城市的舞台。

三年级学生秦博超性格内向，平时不爱与人交流，留学生杜牧同的到来让他眼前一亮。“他特别喜欢杜牧同，下课后跟着杜牧同学英语，对英语充满了好奇。”西北农林科技大学研究生支教团成员张欣然说。

如今，留学生支教的模式已在坊镇中心小学和坡赵小学推广开来，不仅扩展了农村孩子们的国际视野，还让留学生对中国有了更加多元、立体的认知。

据介绍，西农在南沟村设立了“乡村文化振兴工作站”，每年选派两名研究生到南沟村小学支教，今年又划拨50万元用于南沟村小学的设施改造。

“如今的南沟村人干劲十足。”张华海感慨地说，“高大明亮的冷棚，是南沟村人的希望；宽敞明亮的教室，是南沟村的未来……”