燕山深处山楂红

本文转自：经济日报

张东伟

秋风起，燕山深处的兴隆就灵动起来了。山山岭岭树梢上的果子，跟着濡染的秋风向着成熟的色彩迅跑。

在层峦叠嶂的燕山丛中，最让人爱恋的当属山楂，红红的果子一簇簇一串串挂满枝头，这些红色精灵也像农人眼中自家的娇女，它们有着好听的名字：秋金星、雾灵红……

就是这些山楂，演绎了雾灵大地上甜美幸福的图景。

今年发布的《国家地理标志山楂品牌价值排行榜》，全国共有5个省份的14种山楂上榜，河北省兴隆山楂品牌价值73.24亿元，排名第一。

早在明嘉靖年间，兴隆山楂就被视为贡品、珍品，由商贾药客远销外地，兴隆人从中看到了小小山楂背后的巨大经济价值。

上世纪50年代，兴隆开始举全县之力大面积栽植山楂，房前屋后，山上山下，河边地头都是新栽的山楂树，一双双勤劳的手绘就了“满山红”的燕山秋色，小太阳般红彤彤的山楂果，也照亮了老区从贫困走向富足的光明之路。

上世纪80年代初，联产承包责任制开始不久，兴隆全县再次掀起山楂种植的热潮，快活林村百亩万株红果园落成，以此示范，以点带面，九山半水半分田的雾灵大地上全面铺开山楂致富的画卷。

几十年过去了，硕果累累的秋天，天南海北的山楂运输车队，不同口音的各路商人，欢声笑语山里采摘的兴隆农民，在燕山秋色里诠释了什么才是真正的农家乐。

以山楂加工为主，兴隆县的食品工业应运而生。全县第一个山楂果品加工厂注册生产“青松岭”商标的山楂果茶，这瓶饮料漂洋过海出现在巴塞罗那奥运会上。兴隆人渐渐懂得“无工不富”的道理，兴隆农民在延伸山楂产业链条中摇身一变，成为弄潮商海的老板。

那个在崎岖山路上骑着自行车，常年在风霜雪雨中穿行的人，是林业局林果技术员毕振良。他研究的“山楂矮化复壮修剪技术”“果树优良品种的筛选与推广”“山野资源开发与利用”等，为兴隆山楂改劣换优，提质增效，走向更大市场提供了技术保证。

南天门乡一个地道农民于长国，大胆引进“歪把红”“大旺”“红棉球”等山楂新品种，深受都市人青睐，每斤能卖到15元。他率先成立了“长国山楂合作社”，为入社果农及时提供全程的技术服务，他所在的石庙子村也成为承德市“一村一品”山楂专业村。

承德三兴食品有限公司总经理马晓波，从北京科技大学毕业后选择了回乡创业，并注册了“雾灵”商标，形成卷货、散货、枕式包装、球条货等四大产品群，建立现代化的经销网络，“雾灵”品牌山楂产品出现在大润发、沃尔玛等大商超，更是畅销各电商平台。

从英国留学硕士毕业回乡的张静，在政府主导下组建了河北省山楂产业技术研究院，探索“基地种植+农产品加工+旅游观光”三产融合的模式，走出了集研发、生产、销售、服务于一体的综合性现代化企业之路。

如今，兴隆县的22万亩、1100万株山楂树，年产山楂达20多万吨，果品冷藏仓储能力18万吨。全县山楂产业销售收入3.6亿元，实现产值6亿元，税收8000万元，山楂及相关产业收入占脱贫群众人均纯收入的33.8%。山楂罐头、原浆、果丹皮等200多个系列产品，从兴隆走向全国，并走向俄罗斯、美国等10多个国家和地区。

“晚果红低树，秋苔绿遍墙”“绿滑莎藏径，红连果压枝”……一幅幅寓意红红火火的山楂题材作品，在画家们的笔下铺展开来……那场景让人觉得，他们画的不是山楂，而是兴隆人红红火火的日子呀！