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多彩贵州网讯 眼下正值夏秋季，天气炎热且雨量充沛，野生蘑菇进入生长旺盛期。不少市民有采食野生蘑菇的习惯，但有毒蘑菇与可食蘑菇常混生且形态相似，误食中毒事件频发。
8月27日，记者就野生蘑菇中毒的相关问题，采访了遵义医科大学附属医院急诊科EICU主任医师陆元兰，为大家解答相关疑问。
问：有毒蘑菇和可食蘑菇在识别上存在哪些难点？
陆元兰介绍，主要难点在于有毒蘑菇和可食蘑菇往往混生在一起，而且形态非常相似，很难从外观上准确区分。很多市民觉得自己熟识蘑菇形态就能鉴别，甚至以往在同一个地方采摘过没出事，就放松了警惕，但后续仍可能发生中毒。
另外，民间流传的一些识别方法，像“颜色鲜艳的蘑菇有毒、颜色普通的蘑菇无毒”“煮时银器、大蒜、米饭变黑者有毒，没变颜色无毒”等，都是不可靠、不可信的。比如我国常见的致命鹅膏是白伞伞，灰花鹅膏是灰伞伞，假单红鹅膏是淡黄色伞，这些看起来颜色并不鲜艳的蘑菇，却都是剧毒蘑菇。
问：目前医院接诊的蘑菇中毒患者数量和病情如何呢？
陆元兰介绍，我国文献报道有毒蘑菇超过500多种，贵州省因地理和气候条件，也是蘑菇中毒高发省份。今年截至目前，我院就诊的蘑菇中毒患者已达70多例，其中有15例重症患者需要住院治疗。这些重症患者都合并有肝、肾功能损害，经检查，他们中毒多是因为食用了含鹅膏毒肽类毒素的蘑菇。
还有1例情况特别严重的患者，是食用亚稀褶红菇导致中毒，出现了横纹肌溶解、肝肾功能损害、心肌损害的症状，病情十分危重，入院时心脏险些停跳，经过全力抢救才脱离生命危险。
问：如果市民不小心食用蘑菇后出现不适，哪些症状需要警惕是蘑菇中毒，又该采取哪些正确的应对措施呢？
陆元兰介绍，当食用蘑菇后，出现恶心、呕吐、头昏、眼花、皮肤发黄、少尿、茶色尿等症状，尤其是和自己一起食用过同一批蘑菇的人也出现类似症状时，一定要高度警惕，这很可能是蘑菇中毒了。此时应立即前往医院就诊，千万不能拖延。
蘑菇中毒严重时会导致肝肾功能衰竭、多器官功能衰竭，甚至死亡。就医时，要尽可能配合医师做蘑菇种类鉴定，这样能帮助医生更准确地判断病情，尽早制定针对性的治疗方案，提高救治成功率。
问：目前预防蘑菇中毒最有效的方法是什么呢？
陆元兰介绍，目前确实没有很准确、很快捷鉴别毒蘑菇的方法，而蘑菇中毒的后果又非常严重，所以为了保障大家和家人的健康，预防蘑菇中毒最好的方法就是“三不”原则，即：不采摘、不食用、不购买野生蘑菇。
“美味诚可贵，生命价更高”，大家一定要牢记这一点，不要为了一时的口腹之欲，拿自己和家人的生命健康冒险。
主创：余从源
一审：王 信
二审：余 旭 姚腾
三审：唐全寿
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