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入伏吃饺子，出伏吃什么？尊重老传统，别忘了吃3样！
已经出伏了，意味着三伏天正式结束，大自然迈向秋季，秋天的气息越来越明显。而这个时节的一大特点就是燥，也就是人们常说的“秋燥”。出伏到秋分，虽然三伏过去，“秋老虎”却来了。
众所周知，秋天虽已来临，但暑热不减，昼夜温差变大，遇上“秋老虎”，我们还是要做好防暑，避免长时间日晒。
从出伏到秋分，这35天是一年中气温波动最大、波动最频繁的时候，最大可能到10多度，所谓“早上凉飕飕，中午热死牛”！
出伏之后夏季开始真正意义上向秋季过渡，气候逐渐干燥，人体的肺气相对旺盛，与此同时秋老虎还在发威“燥”的很，因此要吃的润一些。“应季而食”，日常饮食要根据季节来调整，现在应该多吃一些消暑的食材，同时也要学会忌嘴。
入伏吃饺子，出伏吃什么？尊重老传统，别忘了吃3样！
1饺子
很多人都知道入伏吃饺子，其实出伏也不能少了饺子的身影。国人逢年过节，一定要有饺子才行。出伏了，已经是秋天了，最适合吃的是韭菜肉馅饺子。
推荐食谱：【韭菜猪肉饺子】
详细做法：
1韭菜摘洗干净后切碎，猪肉绞成肉馅，面粉加清水合成面团，放旁边醒着。
2韭菜，肉馅一起放入盆中，加蚝油，生抽，食盐，食用油，花椒面，搅拌均匀。
3面团做成饺子皮入馅，包成饺子。锅里加入清水烧开，放入饺子煮熟捞出即可。
2鱼肉
昼夜平分，秋雨淋漓，在这微凉的天气里，身体需要的是加件衣裳抵御秋凉，脾胃需要的是来一尝鲜香，贴点脂肪。所以，出伏后最适合吃鱼肉了。鱼肉含有丰富的蛋白质，可以快速补充身体，抵御秋凉。
推荐食谱：【红烧小鲫鱼】
详细做法：
1小鲫鱼里外都洗干净，沥干水份。
2锅里放底油，把鲫鱼放入，慢慢煎至两面金黄色。
3烹入料酒，生抽，老抽，糖，盐，姜，葱，蒜，一起放进入。加少许水烧开，转成中火烧15分钟。
4最后放入青红辣椒，大火收汁即可，太鲜嫩了。
3红薯
秋天，是吃红薯的季节，红薯有着吉祥和财运的寓意祝福。红薯的吃法很多，蒸煮炸烤都可以。吃起来口感绵软,十分香甜。红薯营养价值很高，含有维生素A，叶酸，多种微量元素等，具有抗癌、防癌作用。
推荐菜谱：烤蜜薯
制作过程：
1把蜜薯清洗干净，然后擦干晾一下。
2把蜜薯直接放进烤箱，调至230度30分钟，翻面转220度30分钟。也可以都用220度烤，具体要根据红薯大小来决定。
3时间到了以后，稍微停上几分钟，取出即可。
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快照生成时间：2023-10-24 00:45:04
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