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蔡倩医生：四种早餐加重蛋白尿、肌酐高，劝你少吃
老百姓常说，病从口入，祸从口出，蛋白尿、肌酐高也是如此。在肾病诸多的诱发的因素里面，饮食绝对是不容忽视的一个重要的因素。蔡倩医生表示，有四种早餐长期吃会有加重蛋白尿、肌酐高的风险，很多人还在那天天吃。
第一，油炸类早餐。油炸类早餐并不适合肾病患者，长期食用对身体的伤害会更大。主要原因在于油炸类食品含有大量的反式脂肪酸、色素，长期食用含有反式脂肪酸的食品，对身体的伤害主要表现在，对心血管的影响及增加心脑血管与糖尿病的患病风险，建议肾友少吃或不吃为好。
第二，高蛋白早餐。有些肾病患者认为，早餐仅食用高蛋白食物就是吃得好，比如大量使用西餐中的鸡翅与鸡腿等，这都是不可取的吃法。肾病多呈慢性，称为慢性的肾脏病，而高蛋白饮食之后就会加重肾脏负担，表现为尿蛋白与血肌酐、一过性升高。若长期如此，则会进一步促进慢性肾脏病的病情加速发展。
第三，剩菜当早餐。每天早晨时间是最为紧张的，很多人可能没有时间做新鲜的早餐，往往会将头一天的剩饭剩菜当做早餐来食用，殊不知这样吃法明显增加了致病风险。在冰箱存放时间较长的饭菜，比如如隔夜饭菜，主要是亚硝酸盐含量高，极容易滋生细菌，都会对肾病患者的健康造成影响。其中滋生细菌引起的肠道感染，患者容易加重本来抵抗力就比较差的肾病患者的病情，甚至会诱发肾病复发。发货血肌酐快速升高。
第四，零食当早餐。早晨起床后，匆匆忙忙只吃点零食当做早餐显然也是不适合的。早餐只吃零食不仅缺少水分及营养不全面，而且零食多存在反式脂肪酸与盐含量超标现象，这都会对肾脏与身体造成伤害。你都记住了吗？
如果您有肾病问题想要了解或者咨询，可以微信搜索“140499”，在助理的帮助下找到蔡倩医生，为您提供一对一的服务。
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责任编辑：李 震
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快照生成时间：2025-06-27 05:45:05
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