乐清“一株仙草”带一方共富

本文转自：温州日报

初心+共美 文旅+共享 产业+共富

乐清“一株仙草”带一方共富

石斛“瀑布”。 受访者供图

在乐清大荆镇、龙西乡等地，铁皮石斛不但是当地人的经济作物，也是“造景”的建材。图为龙西先散水崖。李建国 摄 本报记者 李建国 近日，中共浙江省委农村工作领导小组公布了2022年度乡村振兴最佳创新案例和最佳实践案例，其中，乐清市“一株仙草”带“一方共富”成功入选最佳实践案例。 铁皮石斛，这个通常高9-35厘米、粗2-4毫米的兰科植物小巧玲珑，花也细细的，小小的，香气淡淡的，不太引人注目。就是这么一个有点低调的植物，却成为共富示范的“仙草”。 状元救母，仙草典故传美名 说铁皮石斛是“仙草”，大概和雁荡山山麓至今流传的南宋状元王十朋（今乐清市淡溪镇人）采仙草救母的典故有关。 相传王十朋十七岁那年，母亲万氏操劳过度，病倒了。他天天为母亲煎药，但母亲身体一直未见起色。王十朋与同窗林梅屿说起此事，被粗通医理的林父听到了，对王十朋说：“北有人参，南有仙草（石斛）。后山长有野生石斛，对积郁解滞最有功效。 第二天，在林父的带领下，系紧麻绳，不顾危险，采拔石斛。王十朋归家后衣不解体，日日动手为母熬制，其母身体得以调理，兼为王十朋孝心所感，恢复得很快，只是一时难以痊愈。林氏父子来探望王母时，见王十朋心有余忧，林伯父对他说：“石斛乃温药，长期服用才能固本培元。母亲服用了王十朋采来的石斛，身体一天天好起来，两个月后就能起床下地干活了。 为采石斛，王十朋爬遍了左原的众多山峰，家乡的一山一水、一沟一壑尽在他胸中。后来他写下了著名的《左原诗三十二首》。他纪念那块巨岩上首先采到石斛，因此地名为桂屿，又想起《说文》中提到桂为“江南木，百药之长”，石斛功效与它相似，他就提笔写下“桂岩”大字，后由林梅屿请名匠摹刻，流传于今。写这两字时，王十朋年方十八。 味甘者良，温州石斛为上品 乐清雁荡山铁皮石斛早在北宋年间就有确切的记载，其上佳的品质被逐步得到确认。 北宋的《本草图经》第九卷记载，石斛“今荆州、光州、寿州、庐州、江州、温州、台州亦有之”，明确了宋朝时期温州地区有分布。唐慎微《经史证类本草》（北宋）非常重视药材真伪的辨别，更是将温州石斛（今浙江温州地区）和春州石斛（今广东云浮市地区）定为道地药材，且附有详图。 明代及以后的文献多记载石斛品质以浙江为佳，《本草乘雅半偈》（明）记载，“石斛出六安山谷，及荆襄、汉中、江左、庐州、台州、温州诸处，近以台州、温州为贵。由修订于明朝的《雁山志》和《雁荡山志》记载：“石斛，性寒生麦地中，岁取入贡”可知，雁荡山出产的石斛在明朝已成皇室贡品，受朝廷青睐。 成书于清乾隆年间的《本草从新》（清）记载，石斛“味甘者良，温州最上、广西略次、广东最下”，可见明清时期温州的石斛的质量在当时为上品，且具备较大的市场。温州石斛就主产于乐清雁荡山。 百年产业，发展进入快车道 据植物分类学资料显示，温州地区历史上所产的石斛主要是铁皮石斛和细茎石斛。据史料记载，乐清市雁荡山麓的雁荡、大荆、仙溪、龙西、淡溪等乡镇，从事铁皮石斛的采集、枫斗加工利用已有上百年的历史。 自上世纪90年代末以来，乐清人在铁皮石斛人工种植方面进行了不懈的努力与探索，直到快繁技术落地到乐清，使组培苗棚内种植成功，乐清的铁皮石斛进入了产业发展的快车道。乐清北部乡镇开始了“一株仙草”谱写共富新篇章的进程。 根据乐清市相关产业资料表明，目前乐清市铁皮石斛产业主要布局在集中连片的产业带范围内，集中在乐清市大荆镇、龙西乡、仙溪镇等10个乡镇2个街道的300多个行政村的集中连片的产业带范围内。最集中的千亩以上片区4个：大荆镇平园金山石斛产业园区、大荆镇镇安石斛产业园区淡溪镇四都石斛产业园区、芙蓉镇雁楠公路沿线石斛产业园区。铁皮石斛全产业链带动了乐清铁皮石斛产业带的共富发展，“一株仙草”的故事越讲越精彩。 据统计，目前乐清市从事铁皮石斛产业的生产经营主体已有300多家，其中获评国家级农民专业合作社、省级农民合作社示范社1家（2017年12月乐清市灵岩石斛专业合作社），国家林业标准化示范企业1家（浙江铁枫堂生物科技股份有限公司），省级龙头企业、省级林业重点龙头企业2家（浙江铁枫堂生物科技股份有限公司、浙江聚优品生物科技股份有限公司）、市级农业龙头企业15家。特色主导产业学会协会等社会组织数量241家（按照工商登记），农户参加农民合作社户数2万多户。建成乐清市淡溪铁皮石斛联合社、乐清市芙蓉铁皮石斛产业联合社等产业化联合体2个。农户加企业共同推进铁皮石斛产业跨越发展的步伐。 乐清市作为铁皮石斛道地产区、浙江省新“浙八味”培育品种铁皮石斛的核心主产区，目前，已经获“中国铁皮石斛之乡”“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”“国家现代农业示范区”“国家铁皮石斛生物产业基地”“全国一二三产业融合发展先导区”等国字号金名片。 产品丰富，“仙草”初显“钞能力” 乐清市以“两山”理念为指引，充分发挥区域内山区生态优势，深耕铁皮石斛产业，让群众在产业链各环节充分享受增值收益，昔日深藏的“山中草”成为今日致富的“金元宝”。 一方面，“富余劳力”变身“致富新动力”，通过政策激励，鼓励支持更多农村富余劳动力投身石斛种植、加工和经营，亩均收益超3万元，带动5万余群众致富增收。 另一方面，“特色农业”变身“致富新产业”，抢抓“药食同源”机遇，携手世界500强广药集团开发“王老吉”品牌饮料，拓展石斛酒、面膜、保健品等应用领域，以“小石斛”带动大产业、推动大发展，2022年全市域铁皮石斛种植面积1.2万余亩，全产业链产值超35亿元。 据了解，乐清是全国铁皮枫斗产品初加工规模最大的基地，铁皮石斛枫斗产量约占全国总产量的80%。初加工方面还包括石斛烤条、切片、石斛粉、石斛花与叶加工等方面；深加工方面起步稍晚，但是乐清铁皮石斛骨干企业通过深度研发，研发成功或已经推向市场的铁皮石斛产品越来越丰富。 目前，乐清铁皮石斛产业链有机产品认证企业21家、森林认证3家，保健食品批文8个、GMP批文3个，国家级农民专业合作社1家、国家林业标准化示范企业1家，省级农业林业龙头企业5家、市农业龙头企业（示范性农民专业合作社）24家。已开发铁皮石斛药品、保健品、日用品等品种100多个，乐清全市全产业链产值达350000万元。带动从业人员5万，人均增收5000元。特色主导产品雁荡山铁皮石斛总产量6600吨（折合鲜品计），其中特色主导产品鲜品2200吨，产值108000万元；加工业总产值184000万元，其中初加工产品（铁皮枫斗、烤条、超微粉、切片等）600吨，产值96000万元，深加工产品销售（包括口服液、胶囊、颗粒冲剂、饮料、牙膏、面膜等）产值88000万元。铁皮石斛组培苗产值28000万元。 以国家级农业产业强镇（铁皮石斛产业）乐清市大荆镇为例，该镇围绕特色产业做足品牌化发展，已开发出酒、食品、美容、保健、日化等五大系列共129种产品，拥有铁枫堂、聚优品、植然方适等知名品牌。大荆石斛种植面积达0.6万亩，其中域外种植1.2万亩，从业人员两万余人，铁皮石斛产业链年产值达19.05亿元。