六安金寨：山间一株“草”，如何做成过亿大产业？

本文转自：人民网-安徽频道

胡雨松

从家出发，沿山间小径向上走不到100米，就是张旭峰承包的280亩山场林下黄精种植基地。午后一场大雨，整片山头被浇个通透，黄精枝叶上也挂满豆大水珠。

作为兼具药用和食用价值的中药材，土里的黄精看着不起眼，却具有很高的经济价值。“去年我挖了1亩地，产黄精2000公斤，按照黄精鲜货每斤7元算，收入相当可观！”张旭峰兴奋地说着种植黄精的好处，黄精种下后3到5年即可收获，与其他中药材相比，价格稳定，即使市场价格偶有波动，也可以等到来年行情好时再将黄精挖出售卖，“今年打算挖20亩地的黄精，挣30万元没大问题。”

张旭峰捧着刚挖出的黄精。人民网 胡雨松摄

六安市金寨县素有“西山药库”的美誉，大别山区独特的地理环境优势，赋予当地发展培育中药材得天独厚的优势。据统计，金寨县拥有药源动植物237科1360余种，是灵芝、茯苓、天麻、黄精、桑黄等多种道地药材的主产区。近年来，当地建立健全中药材全产业链，从育种到科学栽培，到初加工、深加工，再到品牌建设、市场开拓，每一个环节都有经营主体，把更多附加值留在县域，带动更多就业。

金寨众多中药材产品中，灵芝无疑是其中最耀眼的明珠，灵芝产业链长、附加值高、带动性强，过去一年里，全县产灵芝子实体及孢子粉原粉3000吨，破壁灵芝孢子粉1500吨，孢子油80吨，灵芝综合产值26.5亿元。

大棚里的灵芝撑起“雨伞”。人民网 胡雨松摄

在距离张旭峰黄精种植基地5公里外的高畈村康希灵芝种植基地，一个月前种下的灵芝菌棒，已经三三两两撑起一把把“雨伞”，等到十月份即可成熟收获。“金寨自然环境好，适合种植中药材。公司在金寨布局四个药材种植基地，就数高畈村规模最大。”安徽康希药业有限公司总技术员赵恒介绍，在高畈村生产基地，每亩地每年产孢子粉约300公斤，若以原料进行直接出售，价格大概是每公斤150多元，但加工成保健品后，每公斤可以卖到2000元以上。

在康希药业位于金寨县的无菌车间，全自动生产线正对灵芝孢子粉进行破壁萃取，收集到的孢子油经过层层工序被制成软胶囊、硬胶囊、粉剂、片剂等产品，销往国内外市场，“近年来，金寨灵芝产业发展得很快，离不开科技助力，灵芝药效进一步提纯，易于携带和人体吸收，是产业做大做强的关键一步。”赵恒介绍。

土里长出的中药材，也成为带动村集体经济发展的“金疙瘩”。2022年，铁冲乡借着金寨县第一批中药产业链式发展项目的东风，吸引来两家制药企业在高畈村经营灵芝种植基地，村集体通过“公司+基地+农户”融合发展模式，采取政府投资与村集体资产收益相结合的方法实现三方受益，过去一年里，企业为村集体经济分红12万元，为当地村民发放土地流转费4.5万元。与此同时，周边村民还能在灵芝基地打零工，在家门口实现就业。“我在灵芝种植基地做工有两年多，整地、搭棚、铺膜、套袋……既不耽误家里做农活又可以增加收入，加上土地流转费一年能多挣一万多元。”村民老薛笑着说道。

地里的“土疙瘩”打开了乡亲们致富之门。人民网 胡雨松摄

“为促进产业升级，金寨县将中药材列为重点发展的特色产业，加大力度扶持中药材产业，对保种育种、规范化栽培、品牌建设、精深加工、资质许可、产品研发、市场营销等重点环节给予奖补，加快药旅融合基地建设，建设中药材加工龙头企业培育项目等一批基础性项目，带动中药产业全产业链发展。”金寨县中药产业发展中心主任杜继甫介绍，目前该县有中药产业经营主体663家、加工企业226家。2023年全县新种植中药材3.49万亩，中药大健康产业综合产值达到55.2亿元。