和风染新绿 又见榆钱肥

本文转自：兰州日报

当春回大地，花红柳绿之时，村口那棵沉睡一冬的老榆树又从睡梦中睁开惺忪的眼睛。这棵老榆树据考证已有五百多年历史了，我仿佛能够触摸到时光在它身上留下的斑驳与凹凸的痕迹。

和人一样，一棵榆树从小变老很自然，植树的人早已作了古，植树人的子孙也像这棵古榆树的叶子一茬茬地黄，又一茬茬地绿。植树的人，没承想自己种植了一个村庄。老榆树已成了祖先的象征，它那老态龙钟的神态，一直受到整村人的尊重、关爱。逢年过节，总有人将红色的布条挂在树梢上，将一些上等的果品供在树下，祈求老榆树能够保佑一村人平安健康，年年有余，粮食满仓，鸡鸭成群。

每年春分时节，老榆树淡淡的芳香便飘溢在村庄的上空，这正是榆钱儿最肥美、最鲜嫩的时候。肥美娇嫩的榆钱，有的嫩绿，有的浅黄，满枝满杈，重重叠叠，一嘟噜一挂，在和煦的微风中轻轻摇动，轻舞着诱人的身姿，也给人们送来舌尖上的美味。记得小时候，每到这个时候，不待母亲吩咐，我便捷足先登上树去捋了。那时候，人小身轻，上树是我的拿手专长。我像只敏捷的猴子骑在了大榆树的树杈上，把挎着的布兜挂在树上，迫不及待地先捋一把榆钱塞进嘴里。接着爬到高处，找个榆钱最密集的地方，一只手腕套好布兜，抓牢枝干，双脚一前一后选好着力点，另一只手顺着纵横交错的细枝，向外一捋就是一大把。待到布兜再也装不下了，才恋恋不舍地从树上下来。回家后母亲用水把榆钱儿漂洗干净，把水控到半干，然后把珍藏的腊肉切成豆粒般大小，均匀地拌到榆钱里，再加入少量的玉米面、适量的盐和花椒粉，放到大铁锅里蒸上约莫半个钟头。随着锅中冒出的热气，屋子里已经花香四溢，当然我也是垂涎三尺，猴急猴急地拿着碗筷跟在母亲身后，待到肚子像一面小鼓时才肯离去。在那个衣不蔽体，食不果腹的年代，能吃到这样的美食也算是一种享受。

我在村庄里出生、成长，因为条件所限，那时候我觉得世界就那么大，几十户人家，几百口人生活在那片土地上。年年月月，平淡无奇，不过倒也心安理得。村子里有个大小事，所有人都会不约而同地聚集到老榆树下，似乎再麻烦的事在这里都可以化险为夷，得到协调。村庄虽小，不过自有小的妙处。在村西头能听到村东头的狗叫，如果村庄里来了陌生人，各家的狗儿便会向全村人打招呼。村西头的鸡打鸣了，居住在村东头的人就能分辨出谁家的公鸡在打鸣。老榆树是村子的象征，是村子历史的延伸和丰富。村庄是一村人的家，庄稼人靠天吃饭，看天做事，一村人的心事跟一家人一样，春天种什么，秋天收什么，什么季节该做什么样的农活，应该用什么样的农具，一村人早不谋而合，约定俗成的。

村庄上民风的淳朴，村人的憨厚，如同老榆树一样大公无私，坦荡诚挚。而在漫漫岁月里，老榆树的品格累积形成了一种自强不息、团结协作的精神文化。村庄上的某一家人有事情便牵动整个一村人，比如谁家要建房子、垒墙了，谁家要嫁女、娶亲了，村庄上的人们便自觉地前去帮忙，从来没人要过工钱。建房子的人家从打地基、砌墙到房子封顶，整个一套工序都是村里人你帮我，我帮你，没有人跟你讨价还价，帮忙的人也会把别人家的事当自家的事一样认真去做。活干完了，便各奔东西，无论是帮忙的人还是主人家，并不觉得谁欠了谁什么，因为一家人的事情就是一村人的事，这一点多少年来丝毫没有人怀疑过、动摇过，村口的老榆树就是见证。它为村人而喜，为村人而忧，把一村人紧密地团结在一起。时过境迁，现如今，村子里的人口大多已经易地搬迁，落户新居，村民们个个腰包鼓鼓，“余钱”充栋，日子过得红红火火。

“香雪已辞树，榆钱满枝肥”。眼下家乡的榆钱香又一次弥漫在村子上空，用榆钱充饥的年代已一去不复返，但童年的记忆却日渐清晰；而村口这棵老榆树，依然用它枝繁叶茂的风采，记录着旧日时光里的斑驳痕迹和似水流年的味道……

□和丰龙