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花消 增添别样色彩
本文转自：云南日报
花宴
“云南十八怪，鲜花论斤卖”，可见云南鲜花之多、销售之热。去年以来，记者在省内走访中发现，除了传统的交易市场和商店，鲜花也持续出现在一些便利店特别是连锁便利店的货架上，形成一道别样风景。
“全国范围内的7-Eleven便利店，只有云南的门店零售鲜花。”该品牌云南特许经营方、云南强林乐家连锁便利店有限公司副总经理卢建帆向记者介绍了全省门店鲜花零售情况。
“云南全年花开不败，地处产区的优势，解决了运输、保鲜等问题，为门店长期销售鲜花奠定基础。”卢建帆表示，云南是旅游大省，鲜花是云南的特产，连锁便利店上架鲜花，方便外地游客特别是年轻消费者购买，也为宣传云花、突出云南特色提供了一个新的窗口。
“昆明是云南旅游的中枢，因此我们精选了主城区30家门店，更近距离地把鲜花的美好传递到顾客手中，也带动了供应商和种植户发展。”卢建帆说，鲜花供应链体系相对比较复杂，除了良好的仓储和冷链物流，还要有适宜的环境温度。“作为全球连锁的便利店品牌，我们将继续研发产品、完善场景并总结推广经验，让云花进入全国更多7-Eleven便利店。”
在云南，鲜花除了能赏，还能吃。“怎么把春天吃进肚子里，去昆明的农贸市场就可以。”正在昆明旅居的黑龙江游客王爽每周都会去篆新农贸市场逛逛，离开时手里总提满了春花、春菜。“农贸市场的色彩和味道非常丰富，芦荟花、金雀花、棠梨花、海菜花、芭蕉花争相上市，被摆在摊位上最显眼的位置，周围消费者络绎不绝，构成了一幅幸福生活的场景。”她说。
普洱茶马古道景区内，一桌百花宴挑动着食客的味蕾。“春吃百花，是普洱人‘顺时而食’的一大习俗，将形形色色的花朵搬上餐桌，制成色香味俱全的‘百花宴’。其烹饪方法之奇妙，吃花习惯之独特，口感之诱人，非亲临而不能想象，非亲尝而不可感知。”景区相关负责人绘声绘色地说。走进茶马古道景区，一半是百花齐放，一半是春茶事忙，既吃花又品茶，花与茶这两大云南味道的联动，更为春天增添了别样色彩。
本报记者 朱海 文/图
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快照生成时间：2024-03-16 08:45:07
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