首届贵州牛业国际论坛在凤冈县举行

多彩贵州网讯 11月1日至2日，首届贵州牛业国际论坛在凤冈县举办。此次论坛由贵州大学主办，来自世界各地的专家学者、当地政府代表、全国各地的“涉牛企业”代表齐聚一堂，共同为山地特色肉牛产业发展“把脉寻方”，推动肉牛产业向绿色化、智能化、高端化转型。

现场观摩环节，与会嘉宾到凤冈县进化镇，先后观看贵州省龙滩口农牧开发股份有限公司、中国贵牛科创园、智慧昆虫转化平台、凤冈肉牛科技小院等场所，通过观看、听取介绍、询问方式，详细了解凤冈雪花牛养殖销售、智慧养牛、牛粪+昆虫的循环产业模式，深入了解中国贵牛科创园校地合作机制，对凤冈肉牛产业发展表示赞赏。

与会嘉宾参加了中国贵牛科创园揭牌仪式。中国贵牛科创园预计总投资2187万元，主要建设内容为建设中国贵牛研究院、凤冈肉牛科技小院、饲草试验基地、智慧牛场等。中国贵牛科创园落地凤冈，将进一步发挥研究院、科技小院、饲草试验基地、实验牛场等机构集聚优势，通过科技支撑、产业集聚、技术示范、人才培养为凤冈肉牛产业赋能，协力打造优质“凤冈山地雪花牛”品牌，探索出一条发挥山地资源优势、强化联农带农机制、促进产业降本增效的有效路径。

近年来，贵州省委、省政府高度重视肉牛产业发展，将其作为千亿级产业进行打造，贵州肉牛产业正生机勃发，欣欣向荣，成为兴业、强县的富民产业，是具有持久市场竞争力的特色主导产业。据了解，凤冈县牧草资源可利用面积达22万亩，土壤富含锌硒，且拥有黔东北最大的牲畜交易市场，发展山地特色肉牛产业资源优势突出。近年来，聚焦种源培育难题，凤冈县加大与中国农业大学、贵州大学的“产学研”合作，在纯种和牛胚胎移植技术、贵州黄牛选育提纯等方面取得突破，解决了高品质山地雪花牛牛犊不足问题，逐步形成以家庭牧场、自繁自养、种草养牛为主的“三为主”产业发展模式。目前，全县肉牛综合产值达20亿元，拥有适度规模、效益良好的家庭牧场600多家。

在召开的“圆桌”会议及举行的论坛会上，来自中国、英国、日本、韩国、巴西、法国、泰国、埃塞俄比亚等10多个国家共15位专家依次进行了主旨报告。议题涵盖肉牛品种培育、饲料资源、精准营养与智能饲养、种养循环与林下养牛模式、高品质雪花牛肉生产与加工、品牌建设与营销等全产业链环节。专家指出，我国肉牛产业正面临资源约束、环境压力、市场波动等多重挑战，但也迎来政策支持、消费升级、科技发展等重大机遇。专家建议，为肉牛产业纾困，需要从核心技术突破、产业模式创新两方面发力，在努力提质、降本、增效的同时，结合全产业链一体化新模式，实现未来牛肉产业的消费多元化、生产高效化、产品溯源化、产业协同化、竞争全球化。专家强调，贵州的常规饲草料资源不足，但非常规饲草料资源种类和数量均较为丰富，其分布和存在形式非常适于发展因地制宜、适度规模的贵州山地特色生态畜禽产业。解决低成本优质饲(草)料供给的问题，需遵循“草畜结合、草畜配套、草畜平衡”原则，选择高产优质牧草饲料作物新品种，加大秸秆等本地特色资源的饲料化开发利用，实现区域饲(草)料自给自足。

与会专家一致认为，生态是肉牛产业的支撑力，科技是肉牛品质的驱动力，“三产”融合是产业增值的突破力，联农是持续发展的向心力，品牌是走向高端的竞争力。本次论坛对搭建常态化国际交流平台，整合科创力量和产业资源，助力贵州肉牛产业高质量发展起到积极推动作用。大家认为，首届贵州牛业国际论坛的专家讨论成果与地方实践经验，形成了天人合一、科技驱动及推动肉牛产业高质量发展的“凤冈肉牛产业发展共识”。

本次论坛的举办，为凤冈持续做强做大现代山地特色肉牛产业提供良好机遇，让牛产业发展之路越走越宽、越走越远，让“凤冈山地雪花牛”品牌越来越亮、越来越响。(卢永 刘桂宇 赵登美 王鑫汝)

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