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肉桂除了是调味品还有哪些好处
在人们的印象中，通常都知道肉桂是一种调味品，作为香料具有增香、增鲜、去异味等作用，如做各种卤味时，肉桂则是很好的食材，还有在西方国家常用的桂皮粉，它其中也有肉桂的成分，可用来烹饪点心、做蛋糕、腌制肉类等。
据历史资料中的记载，肉桂还被曾制成香水，而如今的肉桂也频频被中西医夸赞，它不仅仅是一种普通的调味品，对身体健康而言还有较多的好处。
肉桂散寒止痛：对于体质虚寒的人群，或常见于手脚冰凉、腹泻、消化不良、畏寒怕冷等，可选择肉桂。在明代李时珍中医典籍中《本草纲目》记载：肉桂可散寒止痛、温中补肾，多用于消化不良、腰膝冷痛、腹痛腹泻、胃痛畏寒、身体发冷等人群中。
尤其是女性宫寒、痛经的女性，肉桂也是很好的食疗食物，对相关的身体不适具有一定的改善作用。
中医上，还认为肉桂能药用，煎肉桂还对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等有显著抗菌之功效。
肉桂可提高记忆力：让很多人想象不到的是，肉桂只是一种调味品却对大脑神经有益，这是真的吗？
在一项刊登在《营养神经科学》上的综述研究中，纳入了多个生物体外、生物体内、临床研究等，发现肉桂中的部分成分，如肉桂酸、肉桂醛、丁香酚等，可对认知能力的改变发挥积极作用。
并且，在多个研究过程中，发现肉桂可增强大脑记忆力与学习能力。通过对未成年的测试，还发现添加肉桂成分的食物，比如肉桂口味的口香糖，也有一定程度改善记忆、缓解不良情绪等作用。
肉桂还能用作其他用途：香味浓烈的肉桂，也是除臭的一把好手，可用作除臭剂。在其他功能上，肉桂还是化妆品原材料的一种，还可作为香烟的配料。
另外，还发现肉桂用于茶、咖啡、葡萄酒等等，是不是简单的肉桂也超出了你的想象呢！
当然，大家还需正确看待，肉桂也并非过于神奇，甚至达到包治百病的效果，如果你在日常生活中，听到肉桂能降血糖、降血脂、降尿酸、降血压等等，那么就是对它的奢望了，它也只是一种调味品，药用上还需大家听从医嘱，或者是药师的意见，切勿食用错，得不偿失。
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快照生成时间：2023-07-08 18:45:08
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