念羊经兴羊业 山西神池全产业链培育乡村振兴“领头羊”

本文转自：中国新闻网

养殖户正为羊群添加饲料。杨静 摄

中新网忻州8月7日电 题：念羊经兴羊业 山西神池全产业链培育乡村振兴“领头羊”

作者 杨静

盛夏时节，山西省忻州市神池县龙泉镇荣庄子村村民的羊舍中，一只只膘肥体壮的羊儿悠闲啃食着草料，有人靠近，羊儿抬头望向来人，嘴里仍咀嚼着草料。羊舍一旁，养殖户郝兵正为羊群添加饲料。

“现在养着50只羊，是县政府出钱帮忙盖起了羊棚。”郝兵养了20多年羊，以前自己养自己找销路，今年计划和当地龙头企业天牧生物科技有限公司达成收购协议，“一只羊政府还给补贴50块钱。”

神池县是北纬38°黄金分割线与胡焕庸线两线相交的唯一交汇点，日照2637.7h，系华北海拔第一高的县。同时，神池县生长着党参、柴胡等野生药用植物213种，同时在汾河水哺育下，这里羊肉肉质鲜嫩、肥而不腻、鲜嫩多汁、香味浓郁，2011年被评为国家地理标志认证产品。

村民正在放羊。杨静 摄

畜牧业是神池县的传统产业、特色产业。近年来，神池县立足资源优势，将发展羊产业作为培育地方特色产业和增加农民收入的重要举措，推动良种繁育与品种改良，健全和完善羊全产业链，推进羊产业高质量发展，具有神池地域特色的“杜湖参羊”已成为当地养殖业的“领头羊”。

神池县畜牧业发展中心主任侯联斌介绍，目前，全县羊饲养量达100万只以上，年出栏30万只左右，位居山西省第二。“我们引进澳大利亚纯种杜泊种羊，运用腹腔镜人工授精技术与国内湖羊杂交，培育出‘杜湖参羊’肉用良种羊。”

村民正在放羊。杨静 摄

为推进“杜湖参羊”扩繁，实现畜牧产业提质增效，神池以“稳量、提质、增效”为目标，实施筑强1个种羊繁育基地，改建10个扩繁场，新建100个专业合作社等“六个一工程”。同时，实施以奖代补、养殖贷款贴息等政策鼓励发展，到2020年，全县羊发展到了104.2万只。

侯联斌介绍，2020年，县委、县政府开始推动良种繁育与品种改良，健全和完善羊全产业链，实现繁育、养殖、加工、营销同步发展，产学研用一体化推进，提升羊产业核心竞争力和产品附加值。2022年以来，当地推动形成“品种繁育—生态养殖—标准饲喂—有机肥生产—精细屠宰—精深加工—绿色餐厅—冷链物流—销售平台”环节齐全的全“羊”产业链。

神池县天牧生物科技有限公司的机械化屠宰车间。杨静 摄

2023年，神池县把发展品质养殖作为全县倾力打造的六大板块之一，同时作为实现羊产业高质量发展年。

侯联斌说，今年神池羊产业还将健全品种、品质、品牌3大要素；培育种羊繁育、生态养殖、精深加工3大体系；优化种草、育种、扩繁、育肥、屠宰、建棚、粪污处理、技术研发推广8大环节；实施饲草加工、饲料供应、品种培育、圈舍建设、光养互补、标准化养殖、无害化处理、羊主题乐园、技术研发推广9大重点项目，为高质量发展夯实基础。

“力争到2025年，全县羊出栏100万只以上，羊肉产量达2万吨以上；羊生产体系、经营体系、产业体系构架基本完善，粮经饲结构进一步优化，标准化规模养殖加快发展，一、二、三产融合发展。”侯联斌说。