麦香中过端午

类别：健康发布时间：2023-06-22 07:58:00 来源：每日看点快看

本文转自：厦门日报 ●照照

端午节来临之际，艾草与食物香气弥漫，几许熟悉、几多陌生，总令我怀念起故乡。那儿，存着一段别样的端午印记。

故乡，鲁西北平原上的小村庄，布满了大大小小的盐碱地，曾经蒿莱遍野——白蒿、青蒿、麦蒿，还有艾草，我们称之为“艾蒿”。一场场春雨过后，蒿草就会疯长，多种蒿草摇曳出一片独特的绿色海洋，也摇曳出独特的草药清香。我的故乡，名字就叫“蒿子村”。

蒿子村的端午印记，除了草药香气，总也绕不开麦香。记忆中的端午似乎总与麦收相连，草帽、布鞋、挥舞的镰刀，跟随坚定的脚步，奔向金灿灿的麦田。

几十年前，故乡农业还未实现机械化，麦收，绝不是诗意的油画，而是个辛苦活。别看三月时节麦苗青青挺柔弱的，麦子成熟时那麦穗可是又高大又浓密，真够扎人的！即使下地前做好了全身防护，一不小心，手臂啊脸啊还是会被麦芒划伤，又疼又痒。这就算了，关键麦收就是和时间赛跑，常常麦熟就紧赶在端午前后，割麦子这活几乎一刻也不能耽误。作为家中新生力量，我不能偷懒。我割呀割呀，感觉这麦田就是望不到边、没有个头。一个不留神，还会在麦田里遇到令人大惊失色的蛇。照理说，家乡基本没有毒蛇，但每次割麦总能与它们邂逅，我大叫一声扔下镰刀跑出麦田，最后还不是被母亲骂着回来干活？

割麦之后，就是打麦。要把麦子运到村口平阔干净的“场院”，晒麦、压麦、扬麦，将麦粒从麦穗上脱离。比起割麦，这些已算是比较轻松的活计。那时在场院干活，我总是从家里带一个大水壶喝水，休息的时候，几个小伙伴聚在一起，咕咚咕咚倒也畅快。时有清风袭来，艾草如碧绿色的裙角在场院四周飞扬。其实，这看起来诗意的地方，实则土地贫瘠，盐碱地多，饮用水也有些咸涩。不知谁拆开一包粉色纸袋，说是糖精，丢进水中，一大壶白开水顿时变得甜津津、冰凉凉，喝下去瞬间又有了无穷力气。那时的端午，兴许就种下了一个甜蜜的梦吧！

多年以后，哥哥开起了联合收割机，乡亲们第一次见识到现代农业的便利性。不仅如此，侄儿前两年干起了无人机喷洒农药的买卖，每天忙着接单派单。麦田的农具迅速成为闲置物品，当年的辛苦劳作渐成传说。

如今，遍生蒿莱的村庄早已屋前花、屋后树，经黄河水灌溉的盐碱地也摇身变为良田，蒿草特别是艾草反倒越来越少。老母亲唤我回家过端午，说是自己种了不少艾草，可以用来做香包，她还说自己学会了包粽子。我弱弱地问起麦子，老母亲想都不想地说:“麦子有啥，开车从地里带回来就行了！”