猪红粥有什么作用

猪红粥是一道养生药膳，归属于粤特色菜。能够贫血调养，补血补气调养，是触碰电磁波辐射工作人员菜谱。将米清洗，凉干水，用少量食盐腌拌，放进开水的水里，另外放进豆腐皮及瑶柱，高火20分钟。将猪红切片，放到冷水中侵泡过。粥快煮比较好的时候放进猪红，再烧开即成。吃时浇上生抽，撒上葱段及白胡椒粉调料，此外还能够入炸油条(切段儿)或咸蛋(剁碎)一起服用。那麼，猪红粥有什么作用?

猪红粥有什么作用

贫血调养补血补气调养触碰电磁波辐射工作人员菜谱，是一款美味可口食谱，归属于广东菜系,关键原材料有稻米、猪红等,这家常小菜有防癌、清理血管垃圾、避免动脉硬化等作用。

猪红粥的做法

1.将米清洗，凉干水，用少量食盐腌拌，放进开水的水里，另外放进豆腐皮及瑶柱，高火20分钟。2.将猪红切片，放到冷水中侵泡过。3.粥快煮比较好的时候放进猪红，再烧开即成。4.吃时浇上生抽，撒上葱段及白胡椒粉调料，此外还能够入炸油条(切段儿)或咸蛋(剁碎)一起服用。

猪的血：猪的血中带有多种多样营养元素，对营养不良、肾脏功能疾病、心血管疾病的病后的调理都是有好处，能够预防缺铁性贫血，并能合理地防止中老年患冠心病、动脉硬化等症;猪的血还能不错地消除人体内的烟尘和危害金属材料颗粒对身体的危害;猪的血不适合服用过多，以防提升身体的胆固醇;凡得病期内禁吃。

大米：稻米具备很高营养成分作用，是补充营养元素的基本食材;稻米可出示丰富多彩B族维生素;稻米具备有益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用。

豆腐皮：豆腐皮中带有丰富多彩蛋白，营养成分较高;其带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏;带有多种多样矿物，补充优质蛋白质，避免因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益;还带有丰富多彩的铁，并且易被身体消化吸收，对缺铁性贫血有一定功效。

瑶柱：瑶柱带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素D、钙、钾、铁、镁、硒等微量元素，瑶柱含丰富多彩的谷氨酸钠，味儿极鲜，与新鮮海蛎子对比，腥味儿大减。瑶柱具备补气补血、和胃调变作用，能医治头晕眼花、喉干口干、虚痨咯血、脾胃虚寒等症，常吃有利于降血压、降胆固醇、滋补运动健身;据记述，瑶柱还具备防癌、清理血管垃圾、避免动脉硬化等作用。

菜谱相冲：

猪的血：猪的血不适合与大豆同吃，不然会造成消化不良;忌于海带丝同食，会造成便秘。大米：稻米不适合与马肉、纯蜂蜜、苍耳同食。