魏晋南北朝时期的饮茶风尚

魏晋南北朝时期是中国古代历史上战火纷乱的时代，朝代更迭频繁，生灵涂炭。动乱的局势催生出惊艳后世的开放人文氛围，烽烟遍布的污浊之下却衍生出一派清和的饮茶之风。或许那些饮茶者期望从茶水的品评里获得片刻安宁，在茶香缭绕之下能够觅得神灵所在，以期摆脱现世的磋磨与苦难。

一、魏晋时期茶产业兴盛为饮茶风兴起奠定基础

其一:当时茶树遍植产量丰富

一切的精神文明都源自物质的富足。饮茶风气兴起于魏晋自然是离不开当时茶树产量的富足。汉朝时期，由于培育茶树技艺并不纯熟，导致茶树数目并不多，饮茶习俗也只是在上层贵族间流传，未能蔚然成风。

及至三国魏晋时期，长江流域的土地资源开始充分发挥作用，优渥的土壤与丰富的水资源使得江南之地遍植茶树。茶树的种植数量提升，使得茶叶产量也得到了巨大提高。自此，茶叶并不再是只能由贵族享用的稀缺用品，士大夫阶层开始高频使用茶饮接待客人。

其二:茶的制作技艺高超

在古代，交通并不便利，一种食用品想要得到大众广泛地认可与喜爱，恰当的保存运输是必不可少的。现采的茶叶并不能得到有效的保存，为了令茶叶得到更好的保存与推广，三国魏晋时期的人们开始制作饼茶。

饼茶是将茶叶碾碎研磨制作成米膏状，晾干后形成方便保存携带的饼状物，这样的茶成品更容易得到传播。除了制作饼茶，魏晋时期的人们还充分发挥创造力，用橘子、姜、葱等进行调味，或煮或烤，使得茶的味道百变更易满足各类人的品尝需求。

虽然，魏晋时期动乱不堪，但是人们对生活品质的追求依旧没有降低，或许是因为对乱局的无可奈何，对生活细节的打磨变得尤为仔细起来。人，总是需要一个地方将自己的精力消磨才能安歇。

魏晋时期饮茶逐渐开拓出精神层面的内涵

其一:饮茶被认为有修养身心的良效

在魏晋之前，人们饮茶不过是追求其药用以及食用的功能，但是在朝代不断更迭的乱局里，饮茶被世人赋予了不同的功能。恰如，秋菊凌霜的桀骜之姿引得人们称颂其高洁不屈的品格一般，茶水这样带着世间复杂滋味的饮品也使得人们浮想联翩。

饮茶的人期望借着茶水的苦涩、甘甜以及辛辣的滋味调理身体的同时，更能借着融合诸多食材的灵气将心底的污浊彻底清洗。在魏晋时期的人看来，整个国家都陷入了无出路的困兽之斗中难以解脱，仿佛染上了难以治愈的顽疾。

身处其中的人自然也避免不了沾染病气，为了重获健康身心，他们需要寻得良药。茶，以其类似世间复杂局势的口味以及本身的药用价值，成为世人选中的治愈身心的良药。由此，饮茶也不再是果腹润喉的举措，烹煮品尝间添加了神秘的仪式感。

其二:饮茶有助于人们感悟哲理

茶有提神调理的作用，是以进行思考阅读的人饮茶时会卸下疲累孜孜不倦起来。这样的功效越发衬托出茶的神秘，在各类思潮翻涌的魏晋时期，人们的思觉神经异常敏感。

他们期望能从各类事物身上寻找世间的终极奥义，由此掌握安定天下的手段以及摆脱人生愁苦的秘方。所以，那个时代的人敢于开创新事物，茶水不同于一般饮品的复杂滋味令他们思如泉涌。

品一杯茶，人们需要穿过各种味道编织的迷宫，这样的历程宛如经历复杂尘世。无论外界多么纷纷扰扰不得安宁，一杯茶水绝对可以起到宁神静气的作用。人们畅游茶水滋味之间感受世间百态，领悟世间真谛。

当一件事物能够引起人们的共鸣时，那它注定超脱其本身的实用价值，引发精神层面的拓展。恰如代表思念的月亮，孤独悲切的蝉鸣，饮茶亦成为当时人们寻找人生哲理的指路明灯。

为何魏晋时期的饮茶行径能成为文化流传下来

其一:饮茶成为当时人们坐而论道的重要环节

饮茶能作为一种文化风气在魏晋时期兴起，离不开这种行径在人们日常生活中的渗透。当时的人们颇好清淡，坐而论道茶水自然是必不可少的饮品。

起初，饮茶不过是为了润喉解乏，久而久之便成了习惯继而成了人们约定俗成的习俗，最终演化成一种文化被世人接受。饮茶在魏晋时代人们的生活中的频繁出境，最终使得其热度飙升，意义非凡。人们总是喜欢追寻新鲜而潮流的事物，由此才促使魏晋饮茶风的兴起。

若是饮茶行径只是困于宫廷这类常人无法接触的地方，无论其味道如何特别以及其产量如何丰富，都很难引起人们的关注。

犹如，当今的网络时代，明星想要引起人们追捧总是要制造自己的出镜机会，否则只会被人们逐渐淡忘失去热度。饮茶能在当时流行开，切实是占得自身出镜率极高的优势，被人们记住熟悉是走上万人追捧的第一步。

其二:时局动乱人文解放一切事物皆可神化

除却出镜率高的优势，魏晋人喜爱玄学、佛学等一系列文化的特质也为饮茶后来的飞升加持许多。魏晋时期，局势动乱人们苦于无法改变现状，开始疯狂解放自己的大脑，以期塑造出全新的人文理念来带人们走出困境。

没有他们不敢想象的事与物，魏晋卷帙浩繁的史书就能将他们的疯狂热情诠释。每个人都期望自己能成为那个救万民于水火的盖世英雄。然而兜兜转转一圈，最终是一无所获，所以他们只能寻找最后一条路——求仙问道。

对神灵的痴迷之深从他们连五石散这样的毒物都能服用的疯狂行径中便可窥见一二。所以，他们热爱将一切事物神化，仿佛任何事物里都藏着解脱肉身困苦的秘密，只要你敢于尝试。所以茶亦在这种氛围里被不断神化，融合诸多药材的茶饮，经受过人们多年的试炼，或许此中便有着得道成仙的精要。

尤其是人们坐而论道时总会饮茶，更令茶添加诸多灵气。如同总是在莲花池中聆听观音诵经的鲤鱼一般，在思神若渴的魏晋人眼中茶饮亦是不同一般凡品的存在。在强大的心理暗示下，饮茶也成为接近神灵的一种方式，没有人能摆脱对神灵以及青春永驻长生不老的诱惑。

如同，当今人们对待美容保健食品的疯狂一般，不论真实效果到底如何，配上健康、瘦身以及养颜等字眼就会令无数人追逐疯狂。饮茶之于当时的人们亦是如此，正是这种意识方面的导向才令饮茶的文化涵义不断扩充，逐渐成为烙印在人们脑海里的存在。仿佛，一日不饮茶冥思便会失去自身的灵气一般。

其三:深得执政者与文人学者推崇

饮茶能在魏晋蔚然成风除了特定的历史环境以及本身的特质外，也得益于有着无数优秀推手在背后推波助澜。正是这些拥有话语权与影响力人们的支持与推崇，饮茶之风才能真正在当时的世间盛行开来。

为了摆脱当时奢靡嗜酒的荒唐社会风气，很多名流清贵譬如陆纳、桓温等提倡以茶代酒的新礼节。南齐世祖武皇帝更是期望以茶养廉，一改奢靡放浪之风。正是有这些门阀世族以及执政者的发声，饮茶之风才能在酒池肉林里逐渐吹起。

更是由于这些有分量人的推崇，使得越来越多的文人为饮茶作诗赞扬，使其逐步成为优良的文化传统得以长久流传。如同，今时今日诸多官方大v转发信息一样，普通民众的言论很难掀起波澜而这些受人关注的便不同了。

三言两语就可以将某件事物推上舆论的高潮点。因为他们有公信力与影响力，上行下效之间，饮茶之风最终成为那个时代独特的标志文化。

总结

身处和平年代的人们回望战乱岁月，总觉得那里定是一片愁云惨雾，生灵涂炭的人间悲象。其实，无论处于怎样的局势里，人们对生活真谛的追求与思索都不会改变。即使，魏晋时代在现如今人们看来是多么动乱与荒唐，身处其中的人们也并没有彻底放弃自我。

求生是生灵的本能。他们愿意尝试各种办法去寻找解脱痛苦回归安宁的良方，饮茶文化便是在这一路跌跌撞撞的寻找中诞生的。那时的人们期待茶水包容的滋味可以治愈自己身心的伤痕，更期待能从中感悟治愈世间伤疤的良策。

虽然，他们始终遍寻无果，却依旧对心中安宁幸福的桃花源念念不忘。饮茶也由此被塑造成了特别的仪式，终成为那个时代的特别标记。