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中国消费者报天津讯(记者万晓东)随着气温逐渐升高,蚊蝇活动较为频繁,提前摆放餐饮具容易受到污染,可能导致细菌、病菌等有害微生物传播,不仅会影响消费者的用餐体验,还可能对消费者健康造成潜在威胁,存在安全隐患。近日,天津市和平区市场监管局按照国家标准《餐饮服务通用卫生规范》有关要求,向餐饮服务提供者发布风险提示。
市场监管部门建议各餐厅优化布局,设置碗柜等专用的密闭保洁设施,设施应保持清洁、通风且有良好的防护,避免蚊蝇进入;加强餐厅内蚊蝇防控,合理使用灭蚊蝇设施,定期进行清洁消杀,减少蚊蝇滋生;落实企业食品安全主体责任,加强对餐饮具清洗、消毒及存放等方面的风险管控排查;培养员工卫生意识,养成在顾客点餐后再摆放餐具的习惯,确保餐具的清洁与卫生。
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快照生成时间:2024-06-28 12:45:04
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