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本文转自:中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 近日,厦门市集美区市场监管局公示不合格餐具杯子、餐盘等5批次核查处置情况。
不合格餐具一:杯子
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位:厦门市集美区曾天龙餐饮店,产品名称:杯子,加工日期:2022年12月16日,不合格项目:大肠菌群。
二、核查处置情况
2022年12月16日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区曾天龙餐饮店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。
(一)原因排查情况
经调查,这批产品不合格的原因为:
该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严导致。
(二)整改情况
1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。
不合格餐具二:餐盘
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位:厦门市集美区凤之魁餐饮店,产品名称:餐盘,加工日期:2022年12月16日,不合格项目:大肠菌群。
二、核查处置情况
2022年12月26日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区凤之魁餐饮店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。
(一)原因排查情况
经调查,这批产品不合格的原因为:
该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严不彻底导致。
(二)整改情况
1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。
不合格餐具三:饭碗
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位:厦门市集美区辉锅锅餐饮店,产品名称:饭碗,加工日期:2022年12月16日,不合格项目:大肠菌群。
二、核查处置情况
2022年12月26日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区辉锅锅餐饮店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。
(一)原因排查情况
经调查,这批产品不合格的原因为:
该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严导致。
(二)整改情况
1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。
不合格餐具四:饭碗
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位:厦门市集美区曾天龙餐饮店,产品名称:饭碗,加工日期:2022年9月23日,不合格项目:大肠菌群。
二、核查处置情况
2022年10月19日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区曾天龙餐饮店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。
(一)原因排查情况
经调查,这批产品不合格的原因为:
该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严导致。
(二)整改情况
1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。
不合格餐具五:饭碗
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位:厦门市集美区良与波饮食店,产品名称:饭碗,加工日期:2022年11月1日,不合格项目:大肠菌群。
二、核查处置情况
2022年12月1日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区良与波饮食店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。
(一)原因排查情况
经调查,这批产品不合格的原因为:
该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严导致。
(二)整改情况
1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。
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快照生成时间:2023-02-17 18:45:09
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