老荫茶“熬”出甜日子

李政林 杨柳

山高路陡，林深藤密，是遵义市习水县官店镇新庄村的真实写照。

新庄村位于官店镇北部，距离习水县城80公里，群山围困，基础落后，村民世世代代过着刀耕火种的生活，曾是典型的“老弱边穷”地区。

近年来，在各种政策的帮扶下，新庄村立足资源比较优势，尊重群众意愿，打生态牌，走绿色路，将世代相传的老荫茶“聚零为整”，转型升级，走出了一条百姓富、生态美的高质量茶产业发展新赛道。

改善交通环境

十月，凉风习习，秋意渐浓。

站在遵义市习水县官店镇新庄村的山口眺望，一片苍绿。新庄村森林覆盖率超过90%，眼前的茫茫大山在当下或许是无尽的资源与财富，但在曾经的新庄人的眼中，这满山的树木与藤蔓便是阻碍全村致富发展的无尽荆棘。

交通落后，成为遏制新庄村发展的最大堵点。

“没有路，谈任何发展都是假的。”新庄村党支部书记邓平介绍，由于山高坡陡，大山封闭，2015年以前，村里都没有一条像样的路。别说发展产业，就连村民们生产生活都全靠肩挑背扛，十分艰难。

“年轻人全往城里跑了。”邓平表示，那些年，新庄村的青壮年基本都外出打工，稍微有点头脑的，也走出去了，有的过年都不愿回家。

2015年，在政府支持下，村里挖了一条通往镇上的泥巴路，但由于环境受限，路宽还不到2米，汽车去不了，只有摩托车能勉强通行，村民们想采购大点的家具都直犯难。

连通外界的道路尚且如此，村内的道路更是好不到哪里去。因此，“修好路”一直是群众最期盼的。

2017年，遵义市吹响了公路建设的“冲锋号”，新庄村也在此迎来了巨变。在各级政府帮扶下，不到一年时间，坑坑洼洼的泥巴路变成平坦舒适的水泥路，从山顶到山下，能入户的都直接修到家门口，“晴天一身灰、雨天一身泥”的日子成为了历史。

“现在出门就是水泥路，大小货车都能开上山，以前到镇上赶场（赶集）上山下坡要走近3个小时，现在坐车不到20分钟就到咯！”谈及脚下的路，遵义市习水县官店镇新庄村村民陈益新感慨万千。

选好富民产业

有了路，生活水平确实提升了，但对新庄村来说，没有长效产业，“拔穷根，共致富”却依旧是个问题。

“发展晚啦！一没人，二没资源，三没资金，典型的‘三无’村庄”。邓平介绍，村里为发展长效产业，大大小小不知开了多少会议，产业聊了一大堆，但大多都与新庄村的实际情况不符合。

在大家踌躇不决之际，新庄村驻村第一书记王明竹从日常走村入户工作中找到了突破口——做茶，做新庄村家家户户都有的老荫茶。

老荫茶又称老鹰茶，滋味厚实，先涩后甘，其茶汤呈琥珀色，用叶少，出汁多，茶水在夏季有隔夜不馊的特点，在民间有消暑和健胃开脾的说法。

王明竹介绍，新庄村海拔600米至1500米之间，自来就有种植茶树的传统，特别是老荫茶，最早可追溯到晚清时期，外地人称这里为“茶山”，早些年间，还有村民背着茶叶出去贩卖。

上百年时光的沉淀，让如今新庄村家家户户的房前屋后都有了老荫茶树。据王明竹介绍，全村开展了一次统计，新庄村现有成年茶树6000余株，其中老荫茶树3500余株、古树茶2500余株。

通过这次统计，让这些平日子随处可见的茶树一下子成为了村里发展茶产业的底气。随着支持的声音越来越多，2022年5月，王明竹率村“两委”干部踏上了前往湄潭县的汽车，拉开了新庄村茶业发展的序幕。

甜蜜生活可期

为什么要去湄潭？

“因为传统工艺太粗糙，做不了市场化的产品。”针对这个问题，王明竹毫不避讳，直言表示，尽管资源充足，但由于当地群众一直采用传统的采摘方式和制茶工艺，制作的茶叶品相不好，口感也不好。湄潭的茶叶产业全国出名，他们希望去讨讨经，将种植及制作工艺改良。

功夫不负有心人，这一趟旅程还真让他们淘到了“宝”。

“在湄潭，我们有幸认识了贵州省生物研究所类茶研究员王济红教授，她不但免费为我们提供专利配方生根剂，还亲自带着团队来新庄指导我们扦插种植。”王明竹表示，有了王济红教授的科学助力，村里发展茶产业的信心倍增。

2022年开始，村里就开始鼓励群众保留树枝，为扦插培植作准备。2023年6月，通过一年多的准备，新庄村正式启动老荫茶育苗基地建设。

“10万株茶苗，我们不到10天就扦插完了。”王明竹介绍，由于这是村里第一次发展自己的集体经济产业，村民们非常支持，都是自发前来帮忙扦插、管护。

为了提高茶苗的存活率，村民们连除草都是用手指小心翼翼地捏起来，生怕碰坏了小茶苗。王明竹介绍，在村民精心呵护下，如今基地里的茶苗成活率达到85%以上，预计到2025年年底可以移栽。

“未来，还会更多。”

王明竹表示，老荫茶的种植周期较长，虽说在这个快节奏的时代下，这种方式见效太慢，但这是一项“种在当下，收在未来”的长效工程。

“新庄村数十年都等过来了，我们也不差这点时间。我们相信，就像老荫茶越‘熬’越甘甜一样，好日子总会‘熬’出来的。”王明竹说。

此外，新庄村还将村里的闲置学校改建成茶叶加工车间，注册了“美自春里”红茶商标，引进先进制茶设备和学习先进制茶技术，科学化、规模化生产制茶。茶厂成立至今，共收购6000余斤茶青，制成毛茶2000余斤，使村集体经济增收20万余元。