合肥爱心面馆老板曹长利：用一碗面温暖一座城

大皖新闻讯 1月15日上午11点多，户外寒风刺骨，合肥市扶疏路上，三位来自肥东白龙镇的绿化工——褚宗芬、孙家英、毕义珍，正躲在屋檐下，打开自带的饭盒准备吃午饭。这时，爱心面馆的老板曹长利注意到了这一幕，他热情地邀请三位老人到面馆内用餐，并为每人送上了一份热腾腾的骨头汤。这一举动让三位绿化工深受感动。

1月15日上午11点多，曹长利请三位绿化工进店坐在干净的桌上吃饭

曹长利今年59岁，是安徽蚌埠人。他于2016年来到合肥打拼，去年10月，在合肥市扶疏路上开设了自己的爱心面馆。这家面馆对于残疾人士、低保户，保洁环卫工人以及献血志愿者都实行半价优惠，而对于伤残军人和困难人士，则提供免费餐食。曹长利表示，“比如你创业失败了没有钱，只要进店，我们管饱。”

困难人士可免费吃面，爱心面馆传递温暖力量

曹长利经营的面馆虽不起眼，却承载着大爱与温暖。早在2016年以前，在蚌埠经营店铺时，他就坚持为环卫工人提供免费早餐和热水，这一善行持续了四年多。2016年，曹长利来到合肥创业，尽管遇到了不少坎坷，但他始终坚守着这份爱心。

去年，他在省城庐江路上开设了一家面馆，继续延续爱心之举，为困难群体提供免费餐食。其中，有一位精神分裂的流浪汉几乎每天都会光顾他的面馆，“每天中午，他都会准时来店吃一顿免费的面条。”曹长利深感这位流浪汉的不易，坚持为他提供免费面食，希望能用自己的微薄之力给予他一些帮助和温暖。

曹长利在面馆下面

2024年国庆节期间，曹长利将面馆搬到了合肥市扶疏路上，楼上楼下总面积约180㎡，每月租金6800元。在这里，他继续延续了之前的爱心传统，规定保洁环卫工人、残疾人、低保户、献血志愿者进店吃面享受五折优惠，而伤残军人、80岁以上老人以及困难人士则可以免费享用面食。

去年11月份，一位拖着拉杆箱出门打工的年轻人来问面馆，询问是否能免费吃面。曹长利暖心回答，“在你没找到工作之前，进店管饱。”当有人问起他是否担心被蹭饭时，他坦然表示：“我不担心，能做点雪中送炭的事情，是件好事情，我很开心。”

寒冬邀请绿化工进店就餐，三位绿化工很感动

寒冬腊月，曹长利的面馆成为了城市中一道温暖人心的地标。1月7日腊八节凌晨两三点，曹长利便亲自熬制腊八粥，并在爱心志愿者的协助下，将这些热气腾腾的粥免费赠送给附近的群众、环卫工人、外卖员和建筑工人。对于那些正在大街上辛勤劳动、无暇领取腊八粥的环卫工人，曹长利更是亲自沿街为他们送上这份温暖的关怀。

平日里，这家面馆也经常为周边的户外劳动者提供便利。15日上午11点多，三位来自肥东白龙镇、均已70多岁的绿化工褚宗芬、孙家英、毕义珍，正在户外准备吃自带的午饭。曹长利见状，热情地邀请他们进店坐到桌上用餐，并免费为他们送上了骨头汤。面对这份意外的关怀，三位绿化工显得有些自谦，其中一位说道：“脚脏不好意思进来吃。”“遇到了心肠好的老板，天冷我们就进来吃，谢谢你啊！老板！”他们不住地道谢。

曹长利听后，亲切地告诉他们：“只要看到面馆灯亮着，你们都可以随时把午餐带着进来吃，你们是最可敬的人，不给儿女添负担，出来劳动。如果你们在附近干活，没水了，就进来倒，你们的同事也可以带着午饭进来吃，我们店员也会给你们每人送一份骨头汤喝。”这番话让三位绿化工很感动，孙家英大妈动情地说：“我们喝了你送的汤，身体暖和了，心也暖了。我们不会忘记你这个人情，老板的心肠真好，关心爱护我们这些老人。”

有时一天只睡4小时，面馆老板书写大爱篇章

曹长利的面馆，不仅仅是一个餐饮场所，更是一个传递温暖与爱心的平台。曹长利告诉大皖记者，尽管自己并不富裕，但深信“中国梦的实现与我们每个人息息相关，万众一心祖国才能强大。” 正是这样的情怀，驱使他始终坚守在公益之路上。

生活面馆的生活并不容易，曹长利的面馆24小时营业，聘请了两个店员。晚上，他坚持在店内经营，困了就在店里的躺椅上眯一会，深夜有顾客来，他就起身给顾客下面。上午店员来上班，他才离开店回去休息，有时一天甚至只睡四个小时。

寒冬为户外劳动者提供温暖场所、为身处困境的人免费提供一碗面……曹长利经营的面馆不仅是一家餐饮店，更是合肥这座城市的温暖象征，以其暖心行动，成了周边人心中的一股暖流。

大皖新闻记者 许佳 摄影报道 实习生 戴巧巧

编辑 张思平