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多彩贵州网讯 竹都赤水的深山,醒了!撬笋工工具一起一落,箐竹笋破土而出,带着泥,冒着鲜气。在位于赤水市天台镇的赤水市扬程种养殖农民专业合作社里,笋已堆成小山,空气里全是泥土和竹叶的清香。

“挖出来,就能变钱。”村民们笑着说,他们的手没停。
这里是9月25日开始的“抢鲜”现场。每天一万五千斤带壳箐竹笋从四面八方运来,它们主要来自两河口镇大坝村、马鹿村和宝源乡联华村等地。

这场林间收获要持续到十月底。鲜笋娇贵,时间就是味道。怎么快?答案在成渝。合作社采购负责人邹剑信心满满:“我们融入成渝地区双城经济圈,笋都拉到泸州机场,走空运。”
一条高效的物流链就此打通。从出仓到起飞,不超过十二小时,江浙沪的餐桌很快就能尝到赤水的秋季限定鲜味。

东部市场打开了,西部村民也忙起来了。合作社的分拣线上,工人们分工有序,正在忙碌。他们大多来自附近村庄。

59岁的赵学英来自天台镇星光村,在这工作两年了。“工资按月发,三千左右,挺好!”54岁的罗万芬也来自天台镇,同样是两年工龄。今年新来的余必容忙着一起打包发往上海的订单。“今天,要发一千斤。”

东西协作不仅送来订单,也送来了就业岗位。笋的价值,也被精心打磨。邹剑比较着两种笋:“手工撬的‘手撬笋’,更贵。要短的、胖的,品质必须高。”工人们再次分拣,精细包装,附加值就这样提上去了。

临近乡镇的村民苟昌权负责打包,动作干脆,已是两年老手。他熟练地将鲜笋装箱,这些笋将陆续发往上海、北京、成都等地。
东西协作的东风吹活了赤水笋产业,让竹笋从山货变成品牌。“赤水黄金笋”越来越响,一个竹笋交易中心正在成型。邹剑介绍,今天预计发出上千斤;订单多时,一天上万斤。
一车车赤水山里的鲜味,持续散出。东部的市场,西部的物产,成渝的枢纽,三者打通,串联成链,让鲜笋飞出深山。
村民留在家乡,他们守着青山,捧着生态“金碗”。一篇篇东西部协作的故事,在赤水悄然续写……(张浪)
一审:余从源
二审:王 信 姚 腾
三审:唐全寿
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快照生成时间:2025-10-20 20:45:01
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