• 我的订阅
  • 健康

荒湾养大鹅,成“美食宝地”

类别:健康 发布时间:2023-12-21 00:18:00 来源:每日看点快看

本文转自:半岛都市报

荒湾养大鹅,成“美食宝地”

年售烤鹅6000多只,莱西东龙湾庄以鹅打造美食产业链

荒湾养大鹅,成“美食宝地”

青岛鑫龙湾养鹅专业合作社的非遗美食。 文/图半岛全媒体记者孙兆慧通讯员程强

虽已进入数九寒天,但山东青岛莱西市望城街道七星河新村东龙湾庄自然村的青岛鑫龙湾养鹅专业合作社,却是一片热闹繁忙景象,门前车水马龙,来客络绎不绝,社长史孟涛忙得不亦乐乎,因为他的“鹅”产业“火”得“好戏连台”:去年,七星河五龙鹅被授予“全国名特优新农产品”证书;今年,七星河鑫龙湾烤鹅制作技艺被评为莱西市非物质文化遗产,史孟涛被评选为“乡村产业振兴带头人”。

昔日荒湾变身养鹅池

“合作社的养鹅基地原本是一块不毛之地,周边还有一个大荒湾,没人愿意承包。但史孟涛却通过变‘废’为‘宝’巧妙利用,让荒湾变成养鹅的活水池,让周边荒地变成养鹅的宝地。”东龙湾庄自然村的村民们对史孟涛赞许有加。

在养鹅基地建设上,史孟涛着实下了一番力气。原来的大荒湾经过修整,水面养鹅,水下养鱼,鱼与鹅形成了良好的生物链,一湾“死水”变“活水”。周边土地,上面种小麦、玉米等作物,下面放养小鹅,因为有鹅啄食,地里什么药也不打,化肥也不施,确保了生态环保。收了玉米,地里施上发酵好的鹅粪,再种上小麦,这样一来,鹅粪得到了妥善处置和利用,从而形成了种、养互补的绿色循环发展生态链条。

现在,合作社养的鹅都是自己孵化的。合作社熟练掌握运用水床孵化法全套鹅苗孵育技术,在水床温度、翻蛋时间、喂养规律等方面有着成熟经验,实现31天即可孵出鹅苗,孵育的鹅苗成活率达到95%以上,过了7天育雏期便可下地放养。周边的养鹅大户,经常从合作社捉四五千只鹅苗回去养,谈起合作社的鹅苗,他们赞不绝口:“这里的鹅苗好养。社长史孟涛还经常耐心地指导我们养鹅技术。他对于鹅的常见病,一看就能知道,马上就能解决。跟着合作社干,我们很有信心。”

年繁育鹅苗20多万只

“吃水不忘挖井人。能有今天的发展,多亏了党组织,多亏了第一书记。”史孟涛介绍,望城街道七星河新村党组织对他的养鹅产业给予了大力支持,做了全面的发展规划,争取资金修了路,加强了相关配套设施建设,全方位打造青岛鑫龙湾养鹅专业合作社、鑫龙湾肉鹅养殖服务中心,重建了孵化室、育雏室以及屠宰室、烤鹅室、品尝室等标准化屋室,让养鹅基地变得更美了。

现在,鑫龙湾养鹅专业合作社年繁育鹅苗20多万只,月存栏5000多只,日产鹅蛋1000多枚,年售烤鹅6000多只。鑫龙湾养鹅专业合作社辐射日庄、南墅、马连庄等多个乡镇,还把养鹅产业拓展到了周边莱阳、海阳、招远、平度、即墨等地。如今,在新村党组织的帮助下,史孟涛又注册了“七星河烤鹅”商标,从育苗、养殖,到最后烤鹅成品,形成了一条完整的产业链。

“要吃好烤鹅,请来七星河……烤鹅烤得香,不吃馋得慌。”这首打油诗,传递着人们对七星河烤鹅的喜爱。如今,合作社烹制的七星河鑫龙湾烤鹅销往青岛、烟台、威海、潍坊等地。

据史孟涛介绍,七星河烤鹅之所以大受欢迎,原因有二:一是食材很好。烤制用的五龙鹅是合作社自己手工孵化,原生态放养,吃着粮食、有机蔬菜,喝着七星河的水长大,无激素、无药残、无转基因。二是烤制用心。采用36种名贵中草药,经过20多道工序腌制,在新式烤鹅炉里用果木炭烤制,出炉的烤鹅呈酒红色,色泽诱人,鹅肉外焦里嫩,味道鲜美,香而不腻。

将发展生态观光农业

“七星河鑫龙湾烤鹅,得宫廷配方,历经五代传承。第五代传人史孟涛从小就喜欢养鹅,喜欢做烤鹅,近几年吃住都在基地,潜心研究养鹅技术、烤鹅配方,几乎到了痴迷状态。”合作社社员刘凤英说,史孟涛用了近10000只鹅做试验,对腌料进行了十多次改良,最终攻克了祛除膻味、土腥味这一难关。烤鹅即便凉了,再吃仍然很香。游客来到这里,吃着合作社自种的新鲜蔬菜,嚼着绵软香甜、麦香浓郁的七星河麦香火烧,品尝着烤鹅乃至丰盛的鹅全宴,无不连夸“好吃!不贵!”

谈起未来发展,史孟涛信心十足地说:“明年开春后,将着手新建养鹅池塘,打算在里面种上荷花,再搭建个垂钓平台,集养殖、种植、餐饮、观光于一体,发展高效生态观光农业。”

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-12-21 06:45:08

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

党建统领,利益共享打造全面振兴新格局
...统领,利益共享打造全面振兴新格局莱西市望城街道依托七星河乡村振兴示范片区和后堤乡村振兴示范片区,推进产业、乡村、旅游、治理、生态多向发展,助推乡村振兴全面起势。上半年以来,先
2023-08-26 00:39:00
读方志 行贵州 | 七星关口仰高风
我对七星河,早有向往。恰好一个秋日的午后,阳光明媚,在文友们的建议下,一同驱车前往。七星关古驿道。聂宗荣 摄 翻阅同治校注本《毕节县志》,了解七星河的发源和流经地:“七星河又称
2024-11-21 20:39:00
莱西市奏响乡村振兴新乐章!七星河青岛市级乡村振兴示范片区共富品牌发布会成功举办
鲁网10月2日讯10月2日上午,莱西市望城街道举办七星河青岛市级乡村振兴示范片区共富品牌发布会。发布会上,与会领导为第二批入选全国名特优新农产品名录的优秀代表颁发共富品牌证书。此
2024-10-02 19:55:00
小小玉米饼,年销售额150万
...过不断地研究尝试,手工玉米饼已经发展出六种口味。 七星河手工玉米饼被全国名特优新农产品名录收集登录。 文/图半岛全媒体记者孙兆慧“2020年,我媳妇怀孕需要控糖,我就把
2024-03-21 01:14:00
鲁网6月14日讯(记者 葛万彩)日前,在莱西市七星河智慧温室农业产业园的外围空地,蓄水池工程正加紧建设,以解决大棚农业灌溉问题,预计一个月完工。近年来,望城街道七星河乡村振兴示范
2024-06-14 12:07:00
10处小院获评最美小院,莱西第二届寻找最美乡村设计师大赛颁奖
...乡村设计师”等系列活动。本次大赛围绕莱西市望城街道七星河乡村振兴示范片区共分《七星云居度假酒店设计》《七星河景观设计及文旅策划》《莱西最美村居小院》三类比赛项目。自去年“寻找
2023-12-21 12:07:00
一箭七星发射成功!谷神星一号火箭迎来七连胜
2023年8月10日12时03分,星河动力航天公司于酒泉卫星发射中心成功发射谷神星一号遥七运载火箭,顺利将七颗卫星精确送入预定轨道,此次任务是谷神星一号系列商业运载火箭的连续第七
2023-08-10 13:32:00
...,决定命名28个单位为陕西省自然教育基地,我市扶风县七星河国家湿地公园、凤翔雍城湖国家湿地公园、关山草原等3家单位入选。 扶风七星河国家湿地公园生态景观优美,动植物资源丰富,
2023-10-12 15:34:00
有奖话题互动|用美食告白人间,晒出你心中的“有爱美食”
...人间烟火的温情记忆。七夕的“巧食”习俗代代相传,以美食寄托情谊,让爱意融入齿间。巧果寄相思:七夕前必用面粉烤制“巧果”,以模具压出鱼、莲、花果等吉祥形状,用红线串成链赠予孩童
2025-08-29 18:21:00
更多关于健康的资讯:
去跑马拉松 记得吃早饭
太原马拉松即将开跑,有些人是头一次参赛。9月18日,玉园南社区邀请医生、体育指导员,从赛前饮食、热身及赛后拉伸等方面,给报名参赛的居民送上一份“跑马小贴士”
2025-09-18 20:49:00
河北一洲肿瘤医院“健康行”走进北芦村 义诊服务助力基层健康管理
金秋九月,微风轻拂北芦村的田野,一场承载着专业与关怀的义诊活动在这里举行。河北一洲肿瘤医院“健康行”系列活动再次出发,以“科学管理健康 · 专业赋能生活”为主题
2025-09-18 16:54:00
济宁市美食联赛推荐“百道名菜”“百家饭店”一文全收录
大众网记者 尹荣耀 济宁报道9月17日,记者从济宁文旅了解到2025年济宁市美食联赛推荐“百道名菜”以及“百家饭店”,具体如下
2025-09-17 09:54:00
中秋养生味更浓!菏泽市中医医院大学路院区食堂推出多款药膳美食
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李可中秋佳节临近,为让市民在品味节日美味的同时兼顾健康养生,菏泽市中医医院积极助力食堂,精心研发并推出多款药膳美食
2025-09-17 09:56:00
警惕抑郁的“蛛丝马迹”,远离情绪阴霾
在快节奏的现代社会,抑郁症已逐渐成为威胁大众心理健康的“隐形杀手”。世界卫生组织数据显示,全球约有2.8亿人受抑郁症困扰
2025-09-17 12:23:00
西安未央安和美阁医疗美容门诊部有限公司:以专业与艺术重塑医美新标杆
随着医疗美容行业的快速发展与消费升级,西安未央安和美阁医疗美容门诊部有限公司凭借其精湛的技术实力、严格的安全标准与人性化的服务体验
2025-09-17 12:24:00
自体脂肪隆胸or假体隆胸怎么选?厦门美莱隆胸整形享福利大额补贴
在追求身体美学的道路上,胸部形态的优化始终是女性关注的热点。当自体脂肪隆胸与假体隆胸两大技术并驾齐驱时,如何做出明智选择
2025-09-17 12:25:00
荷蓬生物-茶源素HETECHIN®多靶点逆转脂肪肝机制荣登国际期刊
研究背景代谢相关脂肪性肝病(MAFLD)全球患病率超25%,与心脑血管疾病、糖尿病等重大慢病密切相关。厦门大学研究团队此次聚焦肠肝轴调控机制
2025-09-17 12:26:00
别让肾结石“找上门”!日照华洋白求恩医院护士支招如何有效预防
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张颖 邹杰“医生,我腰突然疼得直不起来,是不是肾结石又犯了?”近日,日照华洋白求恩医院泌尿科门诊接诊了多例肾结石急性发作患者
2025-09-17 12:51:00
日照华洋白求恩医院马晓晶:多学科诊疗为肿瘤患者点亮希望
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张颖 邹杰“医生,我爸妈都得过癌症,我是不是也容易得?”“体检报告里肿瘤标志物高了,是不是就确诊癌症了
2025-09-17 12:53:00
新研究:这两个器官先衰老的人,老得更快,死得也可能更早!
作者:哈代人们常说“一天天老去”,但科学发现,衰老并不是像时钟一样稳定地滴答前行。它更像一场悄悄积蓄的暴雨,平时不易察觉
2025-09-17 21:27:00
减肥成功与否 体重秤说了不算
“体重管理年”点燃了年轻人参与健康管理的热情,同时,他们对“减肥成功”的定义也在悄然发生转变:不执着于体重秤上的数字,而是看重身体的舒适感
2025-09-17 14:25:00
农发行麻江县支行开展“凝心聚力,筑梦前行”主题工会趣味活动
为丰富员工文化生活,增强团队凝聚力与协作力,近日,农发行麻江县支行以“凝心聚力,筑梦前行”为主题,精心组织了一场别开生面的工会趣味活动
2025-09-17 16:48:00
睡眠质量比睡眠时长更重要!中医:获得深度睡眠,养心安神是关键!
清晨被闹铃惊醒,强制让混沌的大脑开机,睁开干涩的双眼,伸展酸胀的四肢——明明睡了八个小时,怎么醒来还是巨困巨累?这种“睡了个假觉”的体验
2025-09-17 17:12:00
农发行丹寨支行开展“弘扬长征精神,赓续红色血脉”主题党日活动
近日,中国农业发展银行丹寨县支行组织全体党员干部前往贵阳红飘带基地,开展“弘扬长征精神,赓续红色血脉”主题党日活动,在沉浸式学习中感悟初心使命
2025-09-17 17:19:00