浙江本土牛肉零食品牌上线“每满生活”

本文转自：每日商报

减肥期间如何打开正确吃零食的方式？ 营养均衡、清淡饮食、补充适量高蛋白是关键

浙江本土牛肉零食品牌上线“每满生活”

文 /唐林俏

又到露胳膊露腿的季节了。为了能快速瘦下来，最近，有许多年轻人在网络上打卡各种掉秤妙招，大部分是在饮食上下功夫。

饮食控制对于减肥重要吗？到底该如何科学减肥？有没有什么好方法？记者找到了几位业内人士，一起来听听她们的说法。

与其节食，不如调整饮食结构

身材管理讲究营养均衡、清淡饮食

日前，世界卫生组织WHO发布警告，肥胖已成为导致人类死亡的主要风险点之一。据统计，我国18岁及以上居民超重率、肥胖率分别为34.3%和16.4%，也就是说，中国有一半以上的成年人进入“胖子”名单。

为了满足减肥减重需求，网络上各种减肥食谱铺天盖地，生酮减肥法、液断减肥法、16+8减肥法，还有各种明星减肥法……有人能成功，有人不轻反重，还有人因此得了饮食病。

浙江省新华医院中医内科主治医生徐嫚丽表示：“肥胖常常引发一些疾病，比如脂肪肝、高血脂。现代肥胖女性中，卵巢多囊综合征的发病率比较高，这类人群想要减肥，就需要根据实际情况，先进行药物干预，再配合适量运动和饮食调整。”想要长期身材管理，不能一味节食。她建议成年人应该营养均衡、清淡饮食，保证充足睡眠，再适当配合体力和脑力劳动。

国家健身健美一级裁判、宁波IF健身房主理人梦洁，有近10年健美健身经验，她也认为营养均衡才是健康减肥的前提。“身材管理期间，我一日三餐都是按时吃的，碳水、蛋白质、纤维素三大元素吃全。特别是蛋白质一定要充足，鱼虾、鸡肉、牛肉可以换着吃。”梦洁分享，除了食材的选择外，烹饪方式也很重要，建议以蒸煮为主，同时每顿定量，才能更好更快地瘦下来。

梦洁说：“很多人有减肥误区，以为减肥不能吃脂肪和碳水，把水果当晚餐，蜜饯零食不离手，结果越吃越胖。其实，控糖、减钠也是健康饮食的关键。”

减肥期间到底能不能吃零食？可以，但是有前提。“身材管理期间，水果最好在白天食用，高糖高热量的要少吃，比如荔枝、榴莲等。配料表干净的零食是可以吃的，比如鸡胸肉干、牛肉干、海苔，只要不超过个人脾胃消化限度就行。”徐嫚丽表示。

以原切牛肉为原料 0糖非油炸

“牛肉零食新标杆”上线“每满生活”

近年来，许多国家和地区开始实施食品分级管理，对食物含糖量控制标准更严格了。国内一些食品企业也纷纷响应，研发含糖量低的食品，浙江本土企业宁波慢养出好牛食品科技有限公司（以下简称“慢养出好牛”）就是其中一家。

慢养出好牛成立于2020年，今年“3·15”国际消费者权益日获《中国质量报》权威推荐，称其为“牛肉零食新标杆”。

谈起初衷，联合创始人周琬瀛感叹：“随着年龄增长，身边的朋友对身材管理越发重视，加上大家都已经成家、有孩子了，总害怕他们去外面吃不干净的零食。于是几个朋友一拍即合，决定自己研发健康的零食。”

核心团队将目光锁定在高蛋白的牛肉上。经过实地考察，他们最终决定将巴西优质牧场的原切牛肉作为原料，根据国人的饮食习惯，推出两个牛肉零食品牌——经典工艺改良版的“牧艺人”和自主创新研发版的“噢哞”。

为了保留牛肉的鲜美，同时避免风干牛肉难嚼、过咸等问题，他们反反复复经过上百次试验。“牧艺人”满格首次推出0糖、非油炸的风干牛肉，就获得良好的市场反馈，给了核心团队极大的信心。

“牛肉本身就是非常优质的蛋白，是身材管理期人士的首选。满格风干牛肉的配料表只有牛肉、食用盐和香辛料。身材管理期间，吃点慢烤烘干的非油炸牛肉零食，也是没什么负担的。”梦洁告诉记者。

更重要的是，“慢养出好牛”严格实施HACCP、IS022000、ISO9001等质量管理体系，保证全线产品的质量安全，高品质产品走进中高端商超银泰西选，入驻乾坤乐健、IF等多家健身机构。

此次，周琬瀛为了拓展销售渠道联系到本报，希望通过媒体的力量，让更多人吃到健康的牛肉零食。目前，“每满生活”平台上有多款小零食可供市民选择，价格都低于市场价。